膀肉怎么炖好吃「炖膀的家常做法大全」

欢迎进入本站！本篇文章将分享膀肉怎么炖好吃，总结了几点有关炖膀的家常做法大全的解释说明，让我们继续往下看吧！

膀肉的做法

1、做法：肘子洗干净放冷水锅里，焯一下去浮油血水，捞起洗净；再次入锅，放足热开水，并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油；开锅后，小火盖锅焖煮。

2、做法 1，将猪蹄膀洗净，放在热水锅将脏东西煮出来，备用。2，小高压锅里放热水，加如其他所有调料和干净的猪蹄膀。3，开大火，等出声音，调到中火，等上20分钟，之后等锅凉气儿走。

3、大膀肉的做法步骤 1前腿肉，2用火剪烫去细毛，3清理干净，4放进开水里，5煮二十分钟，出锅，趁热抹上酱油，甜酒。6再放进热油锅里油酥，中小火，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。

4、前腿肉，用火剪烫去细毛，清理干净，放进开水里，煮二十分钟，出锅，趁热抹上酱油，甜酒。2再放进热油锅里油酥，中小火，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。

炖膀的做法

1、将肘子刮洗干净，在开水锅内氽一下，除去血水，葱，姜切丝。将花生油烧热，放少许冰糖，用小火炒呈深黄色糖汁。

2、清炖蹄膀的做法：先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净。炒锅洗净，放入蹄膀，注入清水，以淹没为准，置大火上烧沸，撇去浮沫。

3、转至炖锅（我用的是铸铁炖锅），再次烧开后，加入生抽、老抽，加入炸好的蹄膀烧开后转小火炖1个小时。

膀肉炖汤怎么做好吃

常吃淮山杞子薏仁鸽子汤，还能够止痒和治疗肌肤干糙，保持肌肤光滑、细嫩。 增智补脑、延年益寿 鸽子肉中还富含脑磷脂，能够促进组织细胞内的代谢更新，可以延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用以后可增加体力，提高记忆力。

膀取出，皮朝下放入汤碗，拣去葱结、姜片，把卤汁浇在蹄膀上即可。

步骤：猪膀肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜炖肉的做法 冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

红烧猪膀火锅怎么做好吃

1、锅烧干放油，多放点。请点击输入图片描述 2 油开了就放入姜，大蒜，花椒。请点击输入图片描述 3 在把姜蒜炒香了就加入火锅佐料。请点击输入图片描述 4 在把火锅佐料翻炒了就加入豆瓣酱。

2、猪蹄涮火锅好吃。猪蹄是稍稍烟熏过的，把火锅底料姜蒜花椒佐料煸炒后加水煮沸，然后把洗干净剁好的猪蹄放入，炖上一个半小时，放点辣椒香菜，这道猪蹄火锅就做好了。

3、炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。

小伙伴们，上文介绍膀肉怎么炖好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。