豆腐串怎么做好吃窍门「豆腐串的做法大全家常做法」

朋友们，你们知道豆腐串怎么做好吃窍门这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

五香豆腐串的做法步骤图,五香豆腐串怎么做

1、首先，我们准备一下食材：豆腐串一包，在生活超市都能买得到，豆腐串是干的，我们先用温水泡二十分钟。大蒜拍扁，放在盆里备用。大葱切成圈，和大蒜放在一起。生姜一块切成两半，然后拍扁，与葱，蒜放在一起。

2、鸡汁豆腐串的做法步骤：准备好原料 鸡汁豆腐串的做法步骤：把除豆腐串外的原料改刀。鸡汁豆腐串的做法步骤：油温六七成时，下入豆腐串炸一下。鸡汁豆腐串的做法步骤：捞出沥净油。

3、制作过程 将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；准备：10分钟，烹饪：5分钟。

4、主料：豆腐300克、红椒1个、黄椒1个、芹菜1颗。辅料：盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、豆腐、青椒、红椒、切5厘米见方的小丁，芹菜切5厘米的段。

鸡汤豆腐串的做法,鸡汤豆腐串怎么做好吃

步骤一：准备食材 将鸡胸肉切成小丁，放入碗中，加入一勺料酒、适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。豆腐切成块状，大蒜、生姜、葱切碎备用。青椒洗净切丁，备用。

排骨汤或者鸡汤 香菜 蒜泥 孜然粉 胡椒粉 鸡精 做法 豆腐串买回来清洗干净，用冷水泡一天直到变软。 放入高汤煮使其入味变软为止，我一般煮两个小时左右。 沥干捞出，去掉木棍，加入香菜段，蒜泥，孜然粉。

鸡汤豆腐串的好吃做法材料：豆腐干 葱 将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；切好的鸡骨架汆一下，去血水。

将豆腐切成小块，青椒、黄瓜和红萝卜也切成小块备用。将鸡汤倒入锅中，加入适量的盐，烧开后放入豆腐块，煮至豆腐块变软。将煮好的豆腐块取出，用竹签串起来，再串上青椒、黄瓜和红萝卜块，做成串状。

豆腐串的制作方法

1、买回来的豆腐干用清水洗干净，焯水一分钟。焯水好的豆腐干，捞出晾干。

2、将优质东北大豆制成豆腐干。将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。

3、制作：泡豆腐串。买来干豆腐串，这种豆腐串干且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串内吸收足够的水分。去豆腐串表面水分。将泡了一夜的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分，避免炸制时烹溅油花。炸豆腐串。

4、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；切好的鸡骨架汆一下，去血水。

正宗卤豆腐串五香做法

入味：卤制后的豆腐块要放在卤汁中浸泡一段时间，这样可以让豆腐更加入味。烤制：将卤制好的豆腐块串在竹签上，用炭火烤至表面微黄即可。

五香豆腐串的做法 热锅凉油放入干香料煎出香味，转大火，加入葱姜蒜爆香，加水烧开。水开后加入生抽，老抽，糖，盐，鸡精，大火煮5分钟。然后放入豆腐串。大火煮10分钟，转小火煮5分钟，关火。成品。

五香卤豆腐的做法 北豆腐用清水冲洗一下，切成1cm左右的厚片。

您好！所有配料。豆腐切相等的小块备用。平底锅加适量食用油大火加热。放入豆腐中火煎至两面呈金黄色。加入蒜头姜片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。加入酱油鸡精冰糖和五香粉，倒入半碗清水。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关豆腐串怎么做好吃窍门的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！