白醋泡菜怎么做「用白醋做泡菜最简单的方法」

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于白醋泡菜怎么做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

简单的白醋泡菜怎么做

1、)准备所需材料。2)锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中喜欢微辣或者过辣的可根据个人口味调整。放入菜。盖盖子密封。我用保鲜膜封的。只要密封严实了就行。夹菜用公筷，不要沾到口水。

2、第一步把食材洗净切好，放一旁备用。把切好的食材放入玻璃瓶中。放上野山椒，如下图所示。加入适量的白糖。瓶子放入白醋。用白纸封住瓶口。密封好，等待2天即可食用。

3、圆白菜一个（第一次做可以先用半个，半个一般可以弄一小盘。

4、高丽菜清洗切块，倒入盐，轻轻翻拌均匀，静置出水。锅中加水、糖、盐煮开，倒入白醋煮开放凉备用。两三个小时后高丽菜会渗出很多水份，倒掉盐水，用纯净水或冷开水冲洗一遍，捞出控水。

5、准备材料：大白菜、白醋、糖。步骤：大白菜的叶子一片一片撕下来，冲洗一下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干。把大白菜叶子切成小片，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。把腌出的水滤掉。

6、第一步：准备所需材料 第二步：锅内加入适量清水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。第三步：白萝卜洗净去皮切成粗条。第四步：放入少许食盐抓匀淹制一下。

如何用白醋做泡菜

高丽菜清洗切块，倒入盐，轻轻翻拌均匀，静置出水。锅中加水、糖、盐煮开，倒入白醋煮开放凉备用。两三个小时后高丽菜会渗出很多水份，倒掉盐水，用纯净水或冷开水冲洗一遍，捞出控水。

盐1/4杯，白醋1杯，糖1/2杯 做法 (1)将小黄瓜洗净后切去头尾，沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。

锅内加适量水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，大火烧开，转中火熬5分钟，关火放置备用。白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，切成手指肚大小的粗条。然后放入容器中，再放入少许食盐，抓匀，淹制5分钟。

做法：准备一个泡菜坛子，最好是玻璃的，带有坛缘的那种，能够更好地密封，清洗干净，晾干备用。烧一壶开水，倒出等温度降至常温，然后将水倒入准备的坛子，再倒入白醋。

准备材料：大白菜、白醋、糖。步骤：大白菜的叶子一片一片撕下来，冲洗一下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干。把大白菜叶子切成小片，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。把腌出的水滤掉。

泡菜的做法：将做泡菜的原料（如圆白菜，芹菜、萝卜、黄瓜、莴笋等等）洗净切成小块用开水烫一下装入洗净的泡菜坛子，加白醋，放少许姜丝、蒜瓣和适量的盐，加盖密封，三五天即可食用了。你不仿试一下，祝你成功。

白醋怎样淹泡酸菜?

将白菜切成细丝。 将白菜丝、盐和白醋混合在一起，放置在阴凉处。 每天搅拌一次，约一周后即可取出食用。 腌制酸菜时需要注意选用新鲜的白菜，避免使用烂白菜或过熟的白菜。

锅内加适量水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，大火烧开，转中火熬5分钟，关火放置备用。白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，切成手指肚大小的粗条。然后放入容器中，再放入少许食盐，抓匀，淹制5分钟。

菜加一半时，加一次盐。菜快到瓶口时晃动晃动瓶子，继续加满菜。加满水，瓶口用保鲜膜密封好，再加上瓶盖。腌制半个月左右，中途需要加水。酸菜就腌制好了。

第一次建议先少泡一些，尝尝味道是否合适，然后根据需要再加入白醋、盐或者冰糖，调好口味之后再大量的泡。

泡菜需要加白醋么

1、做泡菜可以放醋，因为醋可以加快泡菜的发酵，增加泡菜母水中发酵菌和厌氧菌的数量及活跃度。但白醋不是必需的，因为可以通过发酵变酸。用白醋制作泡菜的做法如下：主料：白萝卜半个，胡萝卜1个，黄瓜1个，柠檬半个。

2、白醋不是一定需要的，有的是加白醋变酸，有的是则是发酵变酸。\x0d\x0a下面的这个泡菜的做法，则是用白醋变酸的，做法如下：\x0d\x0a主料：白萝卜1/2个，胡萝卜1个，黄瓜1个，柠檬1/2个。

3、泡菜需要加醋。清爽酸辣泡菜：用料：包菜(圆白菜，卷心菜) 一颗，胡萝卜1根，小米辣椒 3-4个，盐适量，白醋适量，白糖适量 。

4、做泡菜放些醋是可以的，因为醋可以加快泡菜的发酵，增加泡菜母水中发酵菌和厌氧菌的数量及活跃度。但做泡菜加醋，是有讲究的！一定要选用自然发酵的醋（酸度50g/100ml以上）。

白醋可以直接用来做泡菜吗?怎样做才好吃?!

第一步：准备所需材料 第二步：锅内加入适量清水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。第三步：白萝卜洗净去皮切成粗条。第四步：放入少许食盐抓匀淹制一下。

可以做自制醋泡菜，具体做法和用料： 盐2克、白糖10克、白醋6ml、大白菜50克、小红椒2只。自制醋泡菜的具体做法：用手撕大白菜成小片，用剪刀剪小辣椒成小粒，加盐、糖、醋，用手压实。

倒入醋。搅拌均匀，这样泡菜汁就调配好。一层圆白菜，一层胡萝卜整齐码入，要记得用手压瓷实。放入避光处，室温高可以放在冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃了。

泡菜需要放白醋，具体做法如下：准备材料 大蒜：半颗、白醋：85克、白糖：35克、盐：15克、高丽菜：500克、辣椒：2个、水：100克。高丽菜清洗切块，倒入盐，轻轻翻拌均匀，静置出水。

如何制作即食泡菜 准备食材：柠檬切片；小米辣椒切成马耳朵形；嫩姜掰成小块；西芹刮去表皮筋膜后切成细条；洋葱、甜椒、胡萝卜、黄瓜切片。在神仙坛里加盐、冰糖粉、白醋。

泡菜的腌制方法用醋

做泡菜可以放醋，因为醋可以加快泡菜的发酵，增加泡菜母水中发酵菌和厌氧菌的数量及活跃度。但白醋不是必需的，因为可以通过发酵变酸。用白醋制作泡菜的做法如下：主料：白萝卜半个，胡萝卜1个，黄瓜1个，柠檬半个。

)准备所需材料。2)锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中喜欢微辣或者过辣的可根据个人口味调整。放入菜。盖盖子密封。我用保鲜膜封的。只要密封严实了就行。夹菜用公筷，不要沾到口水。

高丽菜清洗切块，倒入盐，轻轻翻拌均匀，静置出水。锅中加水、糖、盐煮开，倒入白醋煮开放凉备用。两三个小时后高丽菜会渗出很多水份，倒掉盐水，用纯净水或冷开水冲洗一遍，捞出控水。

从制作步骤的角度来看：将清水煮沸，加入食用盐，待水温降至室温后倒入泡菜坛中，加入鲜姜、洋葱、芹菜、胡萝卜、野山椒、豆角、泡椒、糖和苹果醋（也可用白醋代替），搅拌均匀。

白醋泡的泡菜我一般就吃一个夏天，冬天就会倒掉第二年再重新泡，也不需要为乳酸菌发酵创造条件，所以保鲜盒也是完全没为题的。做法：将胡萝卜去皮，切成适合入口的条状，仔姜也切成差不多大小的条，放到保鲜盒内。

以上内容就是解答有关白醋泡菜怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。