五香毛豆怎么煮

各位朋友，大家好！小编整理了有关五香毛豆怎么煮的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

五香毛豆这道菜怎么做才能清脆爽口,满口留香呢?

1、把提前准备好的毛豆用清水清洗干净，然后放在水中浸泡5分钟。浸泡好的毛豆需要处理一下，一定要用剪刀剪掉毛豆的两头，这样煮出来的五香毛豆才会更加入味。

2、毛豆鸡丁，这道菜孩子比较爱吃，先准备鸡丁放一些奥尔良烤鸡粉腌制一下，在把鸡丁爆炒熟，再把嫩嫩的毛豆炒熟，最后和鸡丁一起在炒几下，鲜香可口的毛豆鸡丁就做好啦，孩子可以多吃一大碗饭呢。

3、毛豆里含蛋白质，做法：凉水下入毛豆，开锅5分钟捞出，加入盐，鸡精，香油，蒜末，搅拌均匀 ，是下酒的一道好菜。 毛豆是黄豆未长成熟的豆，一般在立夏过后，人们就开始把它作为下酒菜来吃。

4、做这道菜，最好选用猪里脊肉。 大葱一定要选择新鲜、鲜嫩的。 还可以再搭配一些黄瓜条，口感会更好。 五香毛豆 具体制作方法 第一步：准备食材。毛豆500克、八角3个、花椒20几粒、桂皮1段、香叶3片、干辣椒3个。

夜市里的毛豆是一绝,自己在家做,应该注意哪几个要点?

1、想要毛豆不会发黄的话，那么注意煮毛豆的时候可以适当的多加一些水分。但是在煮的过程中就不要另外加水了。另外最好是在锅里面加入几滴油，同时要保持水分一直处于沸腾的状态的。

2、尽量选择毛豆荚比较丰满个大的豆荚，毛豆荚一般会含有2-3粒毛豆，说明毛豆生长的比较好，食用起来才会比较爽口。如何在家做五香毛豆 将毛豆清洗干净以后，用清水充分浸泡，降低毛豆荚含有的农药成分。

3、做法 买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛 用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。

4、准备食材。既然是五香毛豆，那肯定少不了的就是毛豆了，买的毛豆不要买老了，老了的话不好吃。首先将买好的毛豆给它清洗，洗完之后用剪刀把毛豆两边剪掉，这样比较容易入味，讲完之后再清洗一次。

5、新鲜毛豆上市的季节，最适合的吃法就是水煮和凉拌，香软又入味，非常好吃。毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。糖分含量很高，只需要简单的烹饪方式就非常好吃。

怎样煮毛豆?

1、毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。把剪好的毛豆洗净，放在微波碗内加入适量的水和花椒、大茴。放入微波炉中高火8分钟。将煮至8成熟的毛豆端出来，放入盐。再次放入微波炉中，高火5分钟即可出锅。

2、准备需要的食材，小锅烧一些水 水开后放入生姜，花椒，八角煮30分钟 卤汁煮的时候洗毛豆，挑出好的，冲洗干净 放入煮好的卤汁里 加入适量干辣椒，食用盐 搅拌均匀，小火慢炖30分钟即可 成品。

3、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。毛豆剪掉两头。中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可食用。煮毛豆成品图。

到此，以上就是小编对于五香毛豆怎么煮好吃好入味的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。