酸菜粉丝怎么做好吃

张大春 2024年11月25日 01:31:46 大厨分享 26

哈喽！相信很多朋友都对酸菜粉丝怎么做好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

酸菜炒粉丝怎么做?

第1步、准备好食材。第2步、酸菜切成细丝备用。第3步、猪肉，葱姜均切成丝。第4步、猪肉丝中放适量的料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，煨一会儿。第5步、粉丝放温水中泡软。

您好，东北的酸菜粉条制作方法如下：肉切条用酱油和盐腌制十分钟，用水淀粉上浆。酸菜切成粗条，红辣椒切小块。粉条用开水煮透，捞出冲凉备用。锅烧热倒油，倒入瘦肉放入锅中翻炒。

步骤：超市买的袋装酸菜。清洗几遍。沥干水分。切好。红薯粉条提前用热水煮下。沥干水分。锅里倒入花生油，油热后放入花椒，辣椒，姜丝，蒜瓣，炒香。放入肉丝炒熟。放入酸菜继续翻炒。

首先我们将酸菜拿出来先清洗一下，清洗之后能去除酸菜附着的杂质，这样吃酸菜的时候没有沙土的颗粒感。注意淘洗的次数不能太多，否则会让酸菜味道变淡。随后我们将酸菜攥干水分，然后将酸菜放到盘子中备用。

先准备好酸菜和粉丝，还有酱油、凉酱、蒸鱼酱油，然后把酸菜泡在水里，清洗干净，放在盆子里备用。粉丝也是如此。最后，把粉丝放在酸菜下面。锅里蒸，蒸出来，淋上调料。

酸菜切成细丝备用。猪肉，葱姜均切成丝。猪肉丝中放适量的料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，煨一会儿。粉丝放温水中泡软。锅中放油，热锅凉油，下葱姜丝爆香，接着下煨好的肉丝，用铲子划开，煸炒至变色。

1、食材：豌豆苗1把，速食酸汤粉丝1份。豌豆苗冲洗干净，沥干。锅里放入适量的清水，煮开后放入粉丝，转中小火煮2分钟。加入豌豆苗。接着放入酱料包、蔬菜包，转大火煮2分钟。食材拌匀后，离火。

2、酸汤粉丝的做法准备提前抱好的粉丝一份，西红柿一个，生姜一块，香葱葱四根，肉糜50克。生姜切细丝，香葱切段。西红柿切块。锅中加适量的油烧热后下入肉糜翻炒。下入生姜和葱段葱炒香。

3、粉丝用水泡软。第二步西红柿切小块。第三步豆皮用水泡软切丝，白菜撕小朵。第四步鱼片提前裹上淀粉炸好。第五步热锅放油，下葱姜爆香。第六步下入白菜，豆皮，西红柿翻炒。

4、做法：需要的食材准备好。青菜洗净切成小段，香菇去蒂洗净切成薄片，香肠用了半根，切成片备用。锅中加入少许食用油，打入鸡蛋煎成荷包蛋盛出。

5、凯里的砂锅酸汤粉做法如下：准备材料：大白菜、粉条、豆腐泡、盐、生抽、老抽、葱姜、大料、干辣椒、酸面酱。大白菜叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用。

酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。倒入五花肉翻炒至变色。

倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。粉条煮熟出锅即可。最后酸菜炖粉条就做好了。

我认为酸菜粉条做法简单，将酸菜切段、粉条泡软备用，锅中加入色拉油、葱姜蒜煸炒出香味，加入酸菜煸炒至微黄色，加入清水烧开后放入粉条炖煮10分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。口感酸爽可口，是家庭聚餐的不二选择。

酸菜切丝，肉切成片。把切好的酸菜过水，挤出水分。焯好的粉条过凉水备用。起锅烧油放入姜丝，先将肉炒香。放入酸菜翻炒，加入调料，酱油、五香粉翻炒均匀。

加入泡软粉条，轻轻翻动，使粉条均匀受热。加入适量盐、生抽、老抽调味，小火炖煮5-7分钟。待粉条炖至软糯，东北酸菜炖粉条就做好了。注意事项：五花肉最好选择肥瘦相间的，这样炖出的菜肴口感更佳。

到此，以上就是小编对于红烧粉丝怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。