葱油拌面怎么做简单又好吃（葱油拌面怎么做简单又好吃视频）

张大春 2024年11月21日 22:07:38 大厨分享 36

好久不见，今天给各位带来的是葱油拌面怎么做简单又好吃，文章中也会对葱油拌面怎么做简单又好吃视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

葱油拌面是哪个地区的招牌美食?在家该如何自制呢?

1、葱油拌面，是一道上海招牌美食，做法简单，材料不复杂，容易制作，主要是以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖等作为食材制作而成，面条滑爽有韧劲，让人吃了一次便上瘾，特别适合作为早餐、宵夜或者午餐食用。

2、首先：葱油的香味要够浓。熬制葱油的食材首选小香葱，量要多一些，再配制一些香料。先炸香料再炸香葱，小火慢熬，将材料炸至暗黄变色味道才浓，不能出现炸糊的情况。其次：酱汁要掌握好浓度。

3、葱油拌面最早起源于上海。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。

4、葱油拌面是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面。

5、葱油拌面是上海的美食。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。

煮一大锅开水。碗底倒酱油，再倒入一部分开水冲泡，尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。面条放入剩下的开水里煮熟。直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花完成。

步骤小葱洗净，准备面条把小葱切段，切一点葱花热锅冷油加入小葱，用中火小葱和油温一起慢慢熬至，中间用筷子把小葱划散，等油温升高变成这样的颜色熄火把葱段捞起。

Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。

1、葱油拌面做法如下：用料：面条2两、小葱适量、生抽0.5勺、老抽1勺、猪油1小勺。步骤准备盛面条的碗，放生抽半勺、老抽1勺（勺子是汤勺的大小），再加一小勺猪油。步骤面条煮熟。

2、经典葱油拌面食材以及调味料的准备：挂面，小葱，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，老抽，白糖，盐。烹饪制作过程：小葱洗净后，切成葱花、葱段各半，小米椒洗净切圈，大蒜去皮洗净备用。

3、葱油拌面 [1] 是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。今天老刘就来分享一下“葱油拌面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

4、Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。

1、拌面卤就做好了；6）煮好面，浇上卤就可以开吃啦。

2、我看谁还去韩餐店吃这碗拌面，我自己在家做真的超简单，几块钱的成本，几十块的享受。

3、第五：葱油拌面。这个面可以说是太简单了。说多了都感觉累牙。面捞出来，用最普通的调料，香油、盐、味精（有鸡精最好）、生抽、小葱一拌就好了。这是我父亲开饭店经常吃的面，快速，简单，省事。

4、煮熟的面条放入凉开水中过水，夏天更适宜吃过水儿面。

经典葱油拌面食材以及调味料的准备：挂面，小葱，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，老抽，白糖，盐。烹饪制作过程：小葱洗净后，切成葱花、葱段各半，小米椒洗净切圈，大蒜去皮洗净备用。

我们还可以加入黄瓜丝、葱花、香菜进行装扮与搭配，这样不仅美味而且非常有食欲。

猪油根据个人口味适量添加，加了猪油这一味料，可以说比任何调味料都香，传统的葱油拌面是完全用猪油来熬制葱油的，香是特别的香，但有些人可能会感觉“香过头”了，还是建议用普通食用油加猪油混合来熬制。

1、第一步：首先将小葱清洗干净并且沥干水分，切成长段，葱白和葱叶分开放，取一个小碗调至料汁，加入2勺生抽、2勺老抽、2勺糖、3勺清水，适量的盐，搅拌均匀备用。

2、Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。

3、然后把青菜倒进面条汤里焯一下水捞出。第五步：锅里倒少量油，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。第六步：把捞出的面条放入炸葱油的锅里，搅拌均匀后，放上煎好的鸡蛋和青菜，一碗香喷喷的葱油拌面就做好了。

4、【葱油拌面】——所需食材——大葱1把，面条2份，老抽1勺，生抽2勺，食用油适量，白糖1勺。制作步骤：先将材料都准备好了，食材准备是非常简单的，面条的话就用普通的挂面就可以，当然也可以准备我这样的拉面。

到此，以上就是小编对于葱油拌面怎么做简单又好吃视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。