地皮馅怎么做（地皮饺子怎么做）

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饺子馅要怎么做

1、小火炸至洋葱变成金黄色即可，然后捞出料炸，这料油就做好了。

2、调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。

3、做500g白菜猪肉馅可以放5g盐左右。我们用厨师思维调馅，抢了面点师的风头。这一个馅掌握了，都能举一反三十。把白菜一换，就是N种饺子馅。

4、将虾仁与白菜肉馅混合，按个人口味加适量盐拌匀即可 小贴士：虾仁最好买带皮的虾自己扒出来虾肉，这样的虾仁包饺子能吃出虾肉鲜。剁白菜时加少许盐，有助于下白菜汁，挤白菜水份时不要挤的太干，八成干最好。

山芋团子包馅怎么做

先将红薯洗净去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。蒸红薯的时候可以处理一下红枣。红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了。

步骤：首先，把红薯的表皮去除干净了，再冲洗一遍，洗干净红薯上的杂质，用刀切片状，你可以切得薄一些，方便蒸熟了。蒸熟了，用刮刀把红薯碾压成泥状，尽量碾压得细腻一点。

首先我们把红薯洗干净，削去外皮以后切成小块，切的越小越容易蒸熟，最好选择不带丝的红色红薯，炸出来好吃又好看，切好以后放入上大气的蒸锅里面蒸15分钟就熟了。

地皮怎么做才好吃

地皮菜吃法有很多，可以凉拌，可以炒菜，下面详细介绍清炒地皮菜的做法：食材：地皮菜200克 辅料：油适量、盐1克、鲜酱油3克、小红椒2个、小香葱2根。具体步骤：备好食材：地皮菜和小红椒。小红椒和香葱切碎。

倒入食用油，等油温上来，倒入鸡蛋煸炒。加料酒、酱油。加入地角皮，炒菜前从水盆里捞出来控一会就行，别控的时候太长，那样水份流失，炒出来的菜不鲜嫩了。翻炒几下，很容易熟的。

雪菜炒地皮菜 原料：地皮菜、雪菜、韭菜段、姜丝、蒜末、红椒丝、白糖、鸡精、料酒、盐。做法步骤：炒锅油热后放姜丝和蒜末爆出香味，然后倒入地皮菜翻炒几分钟，倒入雪菜同炒。

制作步骤：取少许地皮，冷水浸泡。全部泡发到位的地皮（捏一捏，没有硬的感觉）。鸡蛋打成蛋液，地皮攥干水份。炒锅内放入花生油。下入蛋液。趁蛋液还未全部凝固，撒入地皮。

可以降脂明目、能降脂减肥；清热降火、可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒；具有补虚益气，滋养肝肾的作用。地皮菜提前用清水泡发。2 鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。

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