茄子和肉丝怎么炒好吃 茄子炒肉丝怎么做好吃
张大春 2024年10月23日 05:48:05 大厨分享 37
各位朋友,大家好!小编整理了有关茄子炒肉丝怎么做好吃的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
瘦肉炒茄子怎么做才好吃
1、茄子炒肉的做法如下:茄子洗净切掉(在购买时尽量选择颜色深紫的,蒂边大的,这样的茄子嫩)。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝,加生抽,生粉,油一起拌匀腌制十分钟。
2、茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。 锅里放油,5成热。 放腌好的肉丝,煸炒至变色。 放姜丝、蒜末,爆香。
3、茄子切条,瘦肉切调入耗油、生抽、糖、生粉、油拌匀腌一下,姜蒜拍碎,葱切段 第二步 热油锅,油的量要比平时炒菜的量要都一倍以上,下茄子条翻炒,软后盛出。
4、一共五个步骤,下面是茄子炒肉片详细操作:第一步:洗净将猪五花肉去皮洗净,切成片。茄子去掉根部,洗净切片。第二步:葱姜蒜备好葱姜蒜、青椒、西红柿洗净切好。第三步:猪肉片入锅油热,猪肉片入锅,炒至变色发白。
5、肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。
炒茄子怎么做好吃又简单又好吃
1、(1)茄子去蒂洗净去皮,一切两半,再切十字花刀后,改成6厘米X6厘米的块。(2)勺内放油,烧六七成热,放入茄花炸成金黄色,捞出沥油。
2、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟,青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油,下入姜丝煸炒,再倒入肉丝炒,肉丝炒熟后盛出。
3、准备好材料。茄子洗净切块,加盐腌20分钟。葱切段。五花肉切小片。腌过的茄子挤去水分。热锅,将五花肉煸出油至金黄,如果觉得油太多可去掉一部分。加入葱白、姜丝、辣椒炒匀。
4、青椒、茄子洗干净备用。茄子去皮(看个人喜好,我们不喜欢吃皮,所以都去了),切薯条大小。倒入盆中,一勺盐,搅拌均匀,十分钟后杀出水份,尽自己所能挤一下。蒜瓣去皮,拍一下,切一下备用。
5、【10道最下饭的茄子做法!】(简单好吃又好做!)~肉末茄子食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量做法:1)茄子洗净,猪肉切末。
肉丝炒茄子的家常做法
茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。 锅里放油,5成热。 放腌好的肉丝,煸炒至变色。 放姜丝、蒜末,爆香。
茄子炒肉丝的家常做法如下:茄子切条,放入盐1勺、白醋半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。青椒切丝,姜1块切末,蒜1瓣切末。里脊肉切片改刀切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟,青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油,下入姜丝煸炒,再倒入肉丝炒,肉丝炒熟后盛出。
茄子炒肉的做法如下:茄子洗净切掉(在购买时尽量选择颜色深紫的,蒂边大的,这样的茄子嫩)。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝,加生抽,生粉,油一起拌匀腌制十分钟。
茄子炒肉怎么炒
1、步骤 将洗好的茄子切成长条,再切成小块。切好的茄子。青椒切了和茄子放一起。地里挖的紫皮小蒜剥好。锅里倒菜籽油烧热,放切成片的猪肉和辣酱一起煎。倒进茄子青椒翻炒。
2、茄子洗净,切丝。猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。锅里放油,5成热。放姜丝、蒜末,爆香。放腌好的肉丝,煸炒至变色。
3、茄子洗净去蒂。茄子切条,放盐抓匀,腌制5分钟。辣椒洗净切条。肉洗净切碎。大蒜洗净切碎。锅中大蒜爆香,下肉炒至发白,下茄子、辣椒。炒熟后盛出即可。
4、茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。 锅里放油,5成热。 放腌好的肉丝,煸炒至变色。 放姜丝、蒜末,爆香。
肉沫茄子怎么做?
肉末茄子的做法: 食材: 茄子500g,肉沫100g。 做法: 茄子用油炸一边,炸透了即可捞出来控油。 起锅烧油,放入肉沫,炒至变色。 放入茄子(可以放一勺豆瓣酱)。 加两勺生抽,一勺老抽,一点点盐,白糖,翻炒均匀。
肉末茄子 原材:茄子/肉沫/葱花/蒜末/小米辣 步骤: 茄子切长条撒盐腌制10分钟,攥干水分,撒玉米淀粉,均匀裹满茄子,平底锅煎至金黄捞出备用。 料汁:两勺生抽一勺老抽一勺蚝油白糖一勺玉米淀粉半碗清水。
肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。
小伙伴们,上文介绍茄子炒肉丝怎么做好吃的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。