怎么煎馒头片不费油_怎么样煎馒头片松软

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怎样煎馒头片不油腻,煎馒头片的做法

1、方法/步骤 1 首先取两个已经干了的馒头备用，2 将馒头用刀切成馒头片，不要切太薄了，大约是一个馒头切四到五块馒头片。3 取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水，放适量的食盐备用。

2、油 适量 凉白开 适量 不油腻、不干的煎馒头片的做法 馒头切片，薄厚适中。依次把馒头片，放进有凉白开的盘子里，这里需要提醒的是，不能浸泡而是沾水就要拿出，因为馒头吸水很快，水份太大下一步工作就进行不了了。

3、第1步：把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。

煎馒头想要酥脆香甜不油腻应该怎么做?

油 适量 凉白开 适量 不油腻、不干的煎馒头片的做法 馒头切片，薄厚适中。依次把馒头片，放进有凉白开的盘子里，这里需要提醒的是，不能浸泡而是沾水就要拿出，因为馒头吸水很快，水份太大下一步工作就进行不了了。

第一步把蒸好的剩下馒头取出来，放到石板上，拿刀切成块，馒头片不必过薄也不要太厚；切的时候注意用“推拉刀法”，所谓推拉刀法就是像切土豆丝那般，一边切，刃口一边前后左右健身运动，像锯物品一样。

【烹饪小提示】 想要馒头片煎的过程中不吸油的话，一定要让它在盐水中沾一下，这样馒头不仅更加松软，而且不再容易吸油，吃起来就没有那么油腻了。

食材：馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、味精少许、葱花少许、食用油适量。首先馒头在前一天放在冰箱里冷藏一个晚上，然后第二天拿出来切成片。把鸡蛋液打在碗里搅散，再加点水搅拌均匀，接着加入盐和味精搅拌均匀。

炸馒头片的时候,怎么做才能不吸油还很酥脆?

1、锅内加食用油，烧热到五成热的时候，将馒头片放入锅中，慢慢炸到馒头片变成金黄色捞出控油。

2、第一步把蒸好的剩下馒头取出来，放到石板上，拿刀切成块，馒头片不必过薄也不要太厚；切的时候注意用“推拉刀法”，所谓推拉刀法就是像切土豆丝那般，一边切，刃口一边前后左右健身运动，像锯物品一样。

3、其实非常简单，我们可以在馒头片外面裹上一层蛋液，或者是在炸之前在冷水里浸泡一下，都能够解决稀有的问题。

4、馒头切好之后，蘸上盐水能有效的防止吸油。炸馒头片，剩馒头的最佳烹饪方式之一。过去北方入冬以后，很多人家会经常蒸一大锅馒头，一次肯定吃不完，冻得硬邦邦，干燥掉渣的馒头除了重新上锅蒸，做成炸馒头片也特别受欢迎。

5、稍一闲置，吃上一片刚出锅的炸馒头片，外松脆、里香软，还略微沁出一丝盐味儿，一点也不油腻感。炸前多多一小步，味道提高一大步炸馒头片，立即入锅炸是大错，炸前每天做1步，馒头片松脆还不吸油。

6、准备冷馒头、食盐、鸡蛋、淀粉、食用油。【做法】第一步、炸馍片要用冷馒头，不能用刚蒸出来的馒头，不好切。馒头提前用袋子装起来，在冰箱里冷藏一晚上即可。

煎馒头时,鸡蛋里多放一样,馒头香酥可口,一点都不吸油

1、步骤一：馒头可以放入冰箱内冷冻几个小时，取出以后用刀切成片。步骤二：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，撒入适量的食盐，倒入适量的清水搅拌均匀。步骤三：把馒头片放入鸡蛋液中，翻面，让鸡蛋液把馒头片完全包裹起来。

2、稍一闲置，吃上一片刚出锅的炸馒头片，外松脆、里香软，还略微沁出一丝盐味儿，一点也不油腻感。炸前多多一小步，味道提高一大步炸馒头片，立即入锅炸是大错，炸前每天做1步，馒头片松脆还不吸油。

3、接下来就是准备配料了，先准备几个鸡蛋，将其打入碗中，搅散备用。再准备一个碗，往里面倒上1勺盐，再放上适量的水，搅拌均匀备用。锅内倒多一点食用油，油多了炸出来的馒头片会更香，然后开火升高油温。

4、鸡蛋液炸馒头片 我们先把馒头切成一厘米左右的片状，碗中打入鸡蛋，加少许盐和清水调成均匀的蛋液，把切好的馒头片儿在蛋液水中蘸一下，锅中倒油，油热后直接把馒头片放入锅中油炸，两面金黄就可以直接捞出了。

炸馒头片怎么做不油腻

鸡蛋液炸馒头片 我们先把馒头切成一厘米左右的片状，碗中打入鸡蛋，加少许盐和清水调成均匀的蛋液，把切好的馒头片儿在蛋液水中蘸一下，锅中倒油，油热后直接把馒头片放入锅中油炸，两面金黄就可以直接捞出了。

炸制的过程中注意翻面，两面金黄捞出控油。这样的馒头片很酥脆，也不会油腻。

用吸油纸。炸好之后的馒头片用厨房吸油纸吸一下馒头片的表面，这样也可以有效的减少馒头片吸收多余的油。

盐少许、油少许。步骤：馒头一个切片备用。鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，放入馒头片（多停留一会让馒头片充分吸收蛋液）均匀的裹上蛋液。热锅冷油，油热放入馒头片，两面炸制金黄。捞出控油，即可完成。

在蛋液里加一点盐可以入底味，加一点冷水能让蛋液更加好的吸咐在馒头上，即使放入锅里蛋液都不会掉。炸馒头，不要直接裹蛋液，学好每天做一步，松脆鲜美不吸油，超好吃！炸馒头片看似，但是想要炸得美味还需要掌握技巧。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么煎馒头片不费油的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！