风干香肠怎么吃（风干香肠怎么吃不咸又好吃）

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风干肠怎么吃法

风干肠不可以直接吃，一般是煮汤或者是做粥的时候切成小段儿，放在里边，更加的好吃，而且有营养。

干肠炒饭：先在炒锅内倒入3汤匙食用油，将切成丁的干肠和米饭一同倒入锅中翻炒，翻炒至米饭变金黄色即可。干肠炒菜：将干肠切成约1厘米左右的段。

哈尔滨干肠怎么吃 干肠炒饭：先在炒锅内倒入3汤匙食用油，将切成丁的干肠和米饭一同倒入锅中翻炒，翻炒至米饭变金黄色即可。干肠炒菜：将干肠切成约1厘米左右的段。

风干的香肠该如何烧着吃?

1、锅中烧油，将青椒、大蒜、豆豉一起放入锅中炒香 请点击输入图片描述 再倒入香肠，放少许盐、一勺生抽、一丁点儿老抽，爆炒，出锅。广式香肠有嚼劲，中调有少许甜味，尾调有点儿酒味，回味无穷，超级下饭。

2、晒干的香肠传统就是蒸吃，水煮。就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟，直接切片食用。腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。

3、直接食用：把香肠干切成薄片，可以直接食用，口感香脆，咀嚼起来有一种独特的口感。可以搭配啤酒、红酒等饮品一起食用，更加美味。 炒饭：将香肠干切成小粒，在炒饭的时候加入其中，可以增加炒饭的香味和口感。

4、把灌好的香肠挂起来风干便于保存。小贴士 灌制之前可以把肠衣像穿袜子一样都穿到漏斗上，然后一边灌入肉，肠衣自己往下滑落。

5、炒锅上火，加油烧热，下入葱姜片、腊肠片、萝卜干煸炒人味，放入青蒜，烹入料酒，用盐、生抽、味精、鸡粉、辣椒油调味，炒熟出锅即可。

风干猪大肠怎么做好吃法?

大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干。锅里加水烧开，下大肠焯水。焯水的大肠切段。起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。

将整挂的大肠剪成小段，翻面，加入淀粉和盐反复清洗肥肠，里面的脏东西揪掉，油不要去的太干净。再翻过来洗净干净。将大肠焯烫后换清水，加入姜片，大料，料酒和酱油大火煮开，转小火煮至肠子能用筷子扎动。

用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。也可以用面粉及醋分别洗几遍即可。烧大肠：烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。

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