鱼腥草叶子怎么吃的家常做法 鱼腥草的叶子怎么吃

好久不见，今天给各位带来的是鱼腥草的叶子怎么吃，文章中也会对鱼腥草叶子怎么吃的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

四川人吃的折耳根叶子如何弄才好吃

1、第一步：将鱼腥草清洗干净。第二步：将清洗干净后的鱼腥草掐成四厘米左右长的节。第三步：装入碗中倒入一大勺辣椒酱。第四步：倒入芝麻、食盐、生抽和白糖各适量。第五步：用筷子搅拌均匀。

2、碗中放上一点麻油或者香油，加入一勺生抽， 加入一勺豆瓣酱，加入一点鸡精，搅拌均匀就可以开吃啦，得到好吃的凉拌折耳根呢，鱼腥味儿没有那么重，味道还不错。

3、【整理清洗】：把我们买回来的鱼腥草将根茎和叶子分开，取叶子部分，用清水冲洗掉泥沙。【开始凉拌】：把清洗干净的鱼腥草叶子放入一个大碗里，加适量的盐、鸡精、花椒面、油辣子、香油、醋、生抽、白糖。

4、有的人喜欢焯水，认为焯水可以去除部分腥味同时杀菌，虽然做法是对的，但是我不赞同，因为鱼腥草用开水烫完后，口感就不好了，同时有一股怪味不好吃。提前用盐水泡制和盐腌制完全可以去除细菌了，同时也可以去除部分鱼腥味。

5、将备好的折耳根倒入一个大碗中，再加入适量的所有调味料，用筷子搅拌均匀放置5分钟，再加入蒜末葱花香菜搅拌均匀，就可以装盘食用。

鱼腥草的叶子怎么吃?

1、折耳根叶子可以凉拌。材料准备：折耳根、生抽、花椒面、油辣子、葵花油、芝麻油、白糖。折耳根，取叶径部分，用水冲洗。有部分根须泥土需洗净。去掉根须泥土。放入一个稍大的碗里。加入食盐味精。

2、鱼腥草叶子好吃做法：凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋。凉拌鱼腥草 原料：主料：鱼腥草250克。调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。

3、凉拌鱼腥草 用料：鱼腥草叶子两百五十克，盐、味精以及辣椒油和白糖少许。把新鲜鱼腥草叶子中的杂质去掉，用清水冼净，放在面板上切成长段，放在盆子中加入少量的盐和一些清水进行浸泡。

4、鱼腥草去除老叶子，嫩叶子清洗干净，用3克食盐充分揉搓，放入冷水中浸泡8小时，期间可以换两次水。鱼腥草叶子控水，鸡蛋磕入碗中，加入1克食盐搅拌成鸡蛋液。

5、凉拌着吃对于四川人来说，折耳根叶子最常用的吃法是凉拌。一般凉拌这耳根子的时候，会搭配上一些可口的小菜，比如莴笋、木耳、青瓜等到。

鱼腥草可以清热解毒,怎么凉拌才好吃?

1、第一步：将折耳根洗净去老根。切成4厘米左右的小块，放入大碗中，加些盐，拌匀，静置15分钟。第二步：加入各种调味料，将调味料和紫金牛根混合均匀即可享用。

2、将鱼腥草择去杂质老根，淘洗干净，用沸水略焯后捞出，加1克食盐拌和腌渍待用。鲜莴笋去皮切成3-4厘米的节，再切成细丝，用盐少许腌渍沥水待用。

3、将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。按：鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。

鱼腥草的叶子能不能吃?怎么吃啊?煮水喝行不?

生食：将新鲜的鱼腥草叶子洗净后，可以直接生吃或作为沙拉的配料。生食时可以保留其天然的香味和草本风味。炒菜：将洗净的鱼腥草叶子切碎，可以与其他蔬菜一起炒制。

鱼腥草的叶子能吃吗 鱼腥草的叶子是可以吃的，而且不仅能吃，还具有很高的营养价值和药用价值，并且吃法也是很多的，例如泡水喝、炒制成菜品等。

鱼腥草可直接摘下几片叶子，洗干净放到嘴里咀嚼，或用来泡水饮用。常见的方法是凉拌，将鱼腥草洗干净切小段，先放盐腌渍，之后加入辣椒，跟调味品一起拌匀就能吃了，也可以根据自己的喜好，搭配一些腊肉、胡萝卜、黄瓜等。

小伙伴们，上文介绍鱼腥草的叶子怎么吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。