糯米糍太粘 糯米糍太稀怎么办

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糍太稀怎么办的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

糯米粉蒸熟粘手怎么办

1、糯米粉太黏手的话可以戴上食品级手套搓揉，这样就不会黏到手上。也可以边加热水边搅拌糯米粉，把糯米粉搓揉加热之后就不会再黏到手上。

2、手上抹一些油 在和糯米粉的时候，为了预防粘手，还可以事先往手部抹一些食用油，因为食用油中含有大量的油脂成分，可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜，从而可以有效的预防糯米粉粘手。

3、戴手套 如果糯米粉太黏手，可以佩戴透明的可食用塑料手套搓揉，这样搓揉面团的时候就不会粘黏到手上。在使用手套的时候要先确保手套的使用安全，最好购买可以直接接触食物的食品级手套，这样使用起来更方便。

4、可能是没有添加粘米粉或玉米淀粉，也可能是添加太多水。只有糯米粉容易导致蒸出来的面团过于软糯和粘手，此时最好重新制作一份。在糯米粉里添加适量粘米粉或玉米淀粉一起和成团，蒸出来后软糯可口，具有弹性。

5、加水后，和糯米粉时要注意，尽量不要摸到水，把糯米粉往水上面撒。发现糯米粉太干再加少量的水，以免水过多，把手糊住，就这样反复和糯米粉，你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了。

做糯米糍的皮太黏太软包不起来怎么?

糯米粉蒸出来太粘的话，多半是无法直接使用的，建议可以重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团，或者我们也可以在糯米粉里面加上玉米淀粉，这样做出来的面团就会软糯富有弹性了，方便将馅料包裹进去。

做糯米糍粘手怎么办 加点澄粉，或者手上抹点油料。澄粉是一种无筋的面粉，成份为小麦。把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

将煮熟的糯米糍皮趁着热倒出，切发展条，再切割成块粒压扁圆形，包进花生馅，黏满椰丝或黑芝麻粉即成。假如水太多，做出来的不容易成型，也过软了。把攥成小小块的糯米粉放进笼屉里，笼屉里铺平一层蒸笼布。

如果出现这样的一个问题，我应该可以多加一点糯米，可能就是糯米加的太少了，就不会让那个糍粑特别的粘稠，所以多加一点糯米就好了。

糯米糕蒸太稀不成块怎么办?

1、通常红豆糯米蒸糕蒸的太稀的情况下，是因为水和糯米粉的比例够准确而导致的，出现这种状况，最好可以重新按照正确比例，来规范的烹饪，这样才可以达到，更理想的美味效果。

2、加入的水太多。红豆糯米糕的原材料有：糯米、红豆、水等，把水和糯米粉糅合成面团，再揉成形状即可，用花生油刷底不成块，是加入的水太多，面团不能成型。

3、准备好材料，酵母用耐高糖的，用大米不要用糯米，干桂花自己采摘的丹桂，可以用黑芝麻，蔓越莓，葡萄干。大米洗净泡水一夜。泡好的大米加150克水，放破壁机或者料理机打成细腻的米浆。

4、蒸了很长时间后，米糕还是糊状的，这意味着水太多了，米糕没有发酵成功。建议下次减少用水量，蒸米糕的糊状物要浓一些。然而，糯米糕虽然味道不好，但也有其营养价值。扔掉太浪费了。把它切成小块，让家人一起吃。

5、那是因为和面的时间不够造成的。山药糯米糕的做法：山药去皮切段上锅蒸熟。PS：山药去皮戴上手套喔，步骤50g牛奶混合10g炼奶混合 山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。

6、处理方法如下：切成小块：将散掉的糯米糕切成小块，这样更容易加热均匀。加少量水：在糯米糕上面滴一些水，让其变得湿润，这样可以使其更容易变软并重新凝聚在一起。

糯米粉和稀了怎么补救

粘米粉太稀了的话，可以穿一些面粉进去。增加他的干物质含量。就不会太稀了，或是直接放到热的地方，让它自己蒸发一部分水分。

把加多了水的糯米粉面团放在干净的白布上，静置15分钟，白布会吸走面团上面的水分，一次性解决不了的话可以反复做，效果很好。

如果电饭煲煮的糯米饭稀了，您可以尝试以下几种方法：加入适量清水：您可以在煮糯米饭的时候，加入适量的清水，煮沸后再继续煮，这样可以让糯米饭变得更加稠密。用压力锅煮饭：如果您有压力锅，可以用它来煮饭。

糯米粉水放多了也可以添加一些小麦粉这样两个面粉一起综合，可以让面团中适当的加入一些酵母进行发酵可以制作成甜汤小丸子，如果糯米粉里面的水放多了，可以制作成其他的食物。

糯米粉揉怎么会散 熟了才会Q，生的就是这样，揉不成团。

糯米蒸糕蒸的太稀的情况下，是因为水和糯米粉的比例够准确而导致的，出现这种状况，最好可以重新按照正确比例，来规范的烹饪，这样才可以达到，更理想的美味效果。糯米的营养价值是非常高的，日常适量吃一些有利于健康的补益。

怎么把糯米蒸的有嚼劲

1、有嚼劲的糯米粉做法是将糯米粉和粘米粉以3：1的比例混合，加入适量的水揉成团，再搓成细条，蒸熟即可。制作有嚼劲的糯米粉，需要先将糯米粉和粘米粉按照3：1的比例混合在一起，加入适量的水，揉成团。

2、将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯。第二天早上将糯米用淘米篮沥水，准备蒸米饭的锅（比如：不锈钢蒸锅，木制蒸桶），白纱布。

3、步骤1准备食材2糯米和大米洗净浸泡2小时备用3鸡腿去骨切成小块，加入少许料酒和生抽蚝油搅拌均匀腌制30分钟备用4干香菇提前泡发好切丝备用生姜去皮切成片备用5准备少许葱花6锅里加入适量食用油。

4、糯米洗净、沥干放入电锅内锅，加入足量的过滤开水，米与水的比例可以抓1：0.5～0.6左右(以淹过米粒为主)。可以内锅中加入1～2滴油，让煮出的糯米更漂亮、也能减少沾黏的机率。

5、先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。用蒸饭专用的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，避免上层中间蒸气多而边部又半生不熟。

6、如果水放太多的话，制作出来的糯米糕没有嚼劲，而且很容易就会散开。如果水放太少的话，糯米糕就会很硬，同样不好吃。

到此，以上就是小编对于糯米糍太粘的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。