甜米饭怎么蒸好吃视频甜米饭怎么蒸

张大春 2024年11月25日 01:33:13 大厨分享 28

朋友们，你们知道甜米饭怎么蒸这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

蒸甜饭的家常做法窍门

，装碗，把加入配料搅拌好的糯米装入放好苹果片的碗中（不要装太满装三分之二满就行，多了容易往外溢）上锅蒸。6，用的电锅蒸了大概一小时左右，蒸到碗里没水，米有一定的粘稠度就可以出锅了。

把米饭分别盛放在两个碗中，并用筷子把米饭压结实。接着上锅蒸十五分钟，十五分钟以后。另拿一个盘子扣在小碗上面，翻过来拿走小碗，一盘扣碗米饭就做好了。这个时候先不要急着吃，我们再熬一点糖汁，淋在米饭上。

第一步准备一些圆糯米，糯米有两种：圆糯米和长粒糯米，二者混和做甜饭比较合适，）准备一个好多个小盘子，给碗里边抹上一层动物油，以方便脱膜，把备好大枣、葡萄干、花生糯米清洗整洁，在水里泡4个小时左右。

方法一：浸泡大米：在煮饭之前，将大米放入水中浸泡10分钟左右，这样煮出来的米饭更加饱满，口感更好。方法二：使用沸水：在煮米饭时，可以使用沸水来煮，这样可以使米饭更加柔软，口感更好。

准备好圆粒糯米。准备好甜酒药。糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上。泡好的糯米沥干水分，放入铺好笼布的蒸锅中铺匀，用手在米上戳几个洞，便于成熟均匀，大火蒸30分钟。

加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油。把米洗净，泡两分钟。泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1：4。米饭已蒸好。找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗。

步骤准备好糯米。冷水下锅煮到半生熟的样子。过滤掉米汤。过滤好的糯米。枸杞大枣提前洗净。下面铺上枸杞大枣，再铺一层糯米。再来一勺糖桂花。红薯切成粒，铺上。再一层糯米。

蒸甜饭的家常做法窍门如下：把糯米淘洗干净，放到容器里浸泡三四个小时。碗中放入几滴麻油，抹匀，依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣和花生米，最后中间放入浸泡过的糯米，边添边压一下，把碗装满。

八宝甜饭的做法：糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。

八宝甜饭制作方法材料准备，糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，柿饼25克，核桃仁25克，橘饼25克，红绿樱桃各3个，白糖500克，葱珠油15克，猪网油150克。

甜糯米饭做法如下：主料：糯米、薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干。辅料：冰糖、白砂糖、熟猪油、生粉。做法：将薏米、百合、芡实洗净。分装于3个碗中加入少许清水上笼蒸20分钟，取出晾凉。

制作甜饭的小技巧：猪油是必不可少的，尤其是碗底部分的，为了让果干不会因为米的压实而粘在碗底。个人认为米提前一天泡好更易熟省时，不过也没有试过不泡米的哦，大家如果有时间也可以尝试一下。

农村大席上的甜米饭的做法：准备材料：糯米500克、红豆馅适量、黄油2块、坚果30克、大枣8颗、白砂糖适量。糯米提前一晚泡好，第二天将泡好的糯米摆在盘里，加入清水刚刚浸糯米。

这个时候一盘粘粘的河南老式糯米甜饭就可以了。第一美食阿飞谢谢大家观看。家里有小孩子的别忘记收藏，味道不错哟。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关甜米饭怎么蒸的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！