油卷的做法视频大全 油卷儿怎么做
张大春 2024年10月23日 11:20:23 大厨分享 35
朋友们,你们知道油卷儿怎么做这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
油卷花卷的做法
1、新手花卷 用料 面粉2斤;酵母8~10克;水适量;盐适量;白糖4勺;小葱一把;双汇热狗肠4根;花生油适量 做法 由于本人很懒得去买散装粉,都习惯买这种直接2斤袋装内配酵母粉,两斤配一包酵母粉,粮油店一般都有。
2、②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。
3、做葱油花卷的方法如下:自发粉用温水和成面团,盖上保鲜膜,静置1小时。香葱切段,炸葱油,炸至葱干黄,捞出备用。香葱切碎,备用。发好的面,手沾碱水揉光滑。面擀成饼,撒上盐,涂上葱油。
油卷馍怎么做不漏油?
1、面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。揉光滑即可。葱花,放半勺盐,半勺十三香,半勺老干妈,还有少量食用油搅拌均匀备用 面团揉成长条。
2、均匀涂抹葱花油。撒一层薄薄的粉,油就不容易流出来了。从下往上擀,擀好后揉平,切成3cm左右。1花式油卷:在切好的油卷下面放一个,用手压中间,上面放一个,也用手压中间。
3、油卷馒头的做法 面粉放入干净的盆中,上面放酵母。
4、用料 面粉640克 安琪酵母6克 水约550ML 花椒面、油、盐、老干妈等适量 蒸馒头 油卷的做法 量面。
5、蒸锅里添水,前到温热,将油卷馍放到笼屉上,盖住锅盖进行二次醒发8醒发二十分钟左右具体时间根据季节不同,温度不同,面团软硬以及酵母用量等不同等,油卷馍体积变大,变得轻飘飘的,这就醒发好了,可以开火。
6、用菜刀把面切两半,变成长方体,用大擀面杖擀面,擀城长方形,然后在上面撒盐,再擀一会。
油卷子怎么做好吃
做法:将中筋面粉放入到盆中,然后慢慢的加入开水,注意在添加开水的同时需要不断的进行搅拌,然后再加入适量的冷水继续搅拌。将面粉揉成面团,一定需要揉的软硬适中,然后用保鲜膜包起来,放在一旁等待醒30分钟。
步骤 1 和面,面粉量、软硬程度可以参考包饺子的面。盖上保鲜袋或者锅盖醒一下 步骤 2 葱花切碎。今天用的是市场上买回来的雨后小葱,只放了葱叶。步骤 3 和馅。
主料:面粉适量、酵母粉适量。辅料:小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。揉光滑即可。
油 适量 盐 适量 五香粉 适量 步骤 温水化开酵母粉和上面。现在的天气,两个多小时就开了。面开的很好,里面有均匀的小孔。上案板,把面团揉到有劲,最后揉成条状。用擀杖压成长条形的饼。
【油炸小香葱卷子】必须食物:普通面粉200克酵母菌2克小香葱2根、黑芝麻粉少量温开水适当食用油、盐作法:第一步1-2人份的量,200克的小麦面粉比较合适,小麦面粉里添加2克酵母菌,倒进适当温开水和5克食用油搓成面团。
油卷的做法,油卷怎么做好吃,油卷的家常做法
1、在面皮上涂抹上适量的油和盐,在涂抹好以后,从一侧开始慢慢的卷起来。卷好的面卷需要用刀均匀的切成小块。在蒸屉上涂抹上适量的油。将面团放在蒸屉上。
2、撒入盐,五香粉,倒入油。相互粘一下,使五香粉,油,盐分布均匀。开始叠起来。对折成条状。切成差不多大的小剂。1三个叠到一起。(数量按饼的厚度而定,数量越多,卷成的卷子层越多)。
3、主料:面粉适量、酵母粉适量。辅料:小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。揉光滑即可。
4、油卷馒头做法如下:材料:面粉,酵母,熟油,面粉 辅料:盐,花椒粉 将面粉倒在盆内,撒少许盐拌匀,倒入适量酵母,然后分次少量倒入温水,把面粉搅拌成面絮后揉成软硬适中的面团。
5、面粉水酵母和成面团发酵。一个小时后放面板上揉成团。擀成圆片。抹上油撒上盐。卷成卷切成小剂子。
6、蒸锅里添水,前到温热,将油卷馍放到笼屉上,盖住锅盖进行二次醒发8醒发二十分钟左右具体时间根据季节不同,温度不同,面团软硬以及酵母用量等不同等,油卷馍体积变大,变得轻飘飘的,这就醒发好了,可以开火。
到此,以上就是小编对于油卷的做法视频大全的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。