椰蓉面包怎么做
张大春 2024年11月22日 08:47:09 大厨分享 42
各位朋友,大家好!小编整理了有关椰蓉面包怎么做的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
如何做椰蓉面包
1、将主面团材料+发好的酵头一起揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大; 排气分割成8份,分别滚圆并松弛15分钟; 制作椰蓉馅。
2、将除盐和黄油以外的全部放入厨师机里;揉至起筋,加入盐;揉至厚膜无齿,加入黄油;揉出手套膜;收紧,醒发十五分钟;将椰蓉馅的全部材料一起放入盆中,揉至成团。
3、将面团材料放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,这个时候就可以加入黄油搅拌了。请点击输入图片描述 加入软化的黄油35克,再次和面20分钟,让面团光滑而充满弹性。
椰蓉面包怎么做好吃
1、烤箱预热,180度25-30分钟。1烤好拿出来,表面刷一层黄油,椰蓉面包就做好了。
2、将面粉和清水混合均匀,用小火加热至60度,不断搅拌,看到面汤变成微稠的面糊即可。煮好后,放凉后备用。将鸡蛋、牛奶、汤种倒入搅拌机,混合均匀,把面包粉倒入,加入 细砂糖和酵母。
3、面包机内放入牛奶、鸡蛋、糖,放入面粉和酵母粉,启动面包机生面团功能,十分钟后放入黄油,继续搅拌。碗中放入椰蓉、糖粉、鸡蛋、黄油拌匀,搓成一个个小圆球备用。
4、准备椰蓉馅,黄油隔水融化。加入鸡蛋液与白砂糖,打蛋抽打匀。1加入椰蓉。1搅拌均匀。1椰蓉馅分成8份,搓圆后放冰箱冷藏备用。1醒发后的面团。1排气后,分成8等份。
5、将面团材料放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,这个时候就可以加入黄油搅拌了。请点击输入图片描述 加入软化的黄油35克,再次和面20分钟,让面团光滑而充满弹性。
如何做椰蓉面包?
1、将主面团材料+发好的酵头一起揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大; 排气分割成8份,分别滚圆并松弛15分钟; 制作椰蓉馅。
2、放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液,烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可。
3、椰蓉面包 食材:高筋面粉300克 / 鸡蛋4个 / 酵母4克 / 白砂糖30克 / 玉米油10毫升 / 椰蓉10克 / 蜂蜜一勺 烹饪步骤 - step1 - 碗中打入3个鸡蛋,放入糖,酵母。- step2 - 把鸡蛋打散至完全无颗粒。
4、面包机内放入牛奶、鸡蛋、糖,放入面粉和酵母粉,启动面包机生面团功能,十分钟后放入黄油,继续搅拌。碗中放入椰蓉、糖粉、鸡蛋、黄油拌匀,搓成一个个小圆球备用。
椰蓉面包的做法是什么?
面包部分:高筋面粉350g、冰牛奶190g、鸡蛋1个、酵母5g、盐4g、黄油35g 椰蓉酱部分:椰蓉35g、鸡蛋1个、白砂糖30g、玉米油65g 做法:1: 除食盐和黄油外全部放入厨师中,先2档速度混合食材,然后再4档打出粗膜。
椰蓉面包的做法如下:主料:高筋面粉、牛奶 辅料:黄油、糖、鸡蛋、酵母、椰蓉、鸡蛋、牛油、糖粉、蛋液 面包机内放入牛奶、鸡蛋、糖,放入面粉和酵母粉,启动面包机生面团功能,十分钟后放入黄油,继续搅拌。
揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可。开启酸奶功能进行一次发酵。 椰蓉馅料:黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料。
椰蓉面包的做法
1、椰蓉面包的做法 主料:高筋面粉400克、鸡蛋50克、鲜酵母15克、牛奶220克、糖粉20克、盐1克、奶粉15克、黄油30克。辅料:椰蓉65克、黄油30克、牛奶30克、糖25克、糯米粉20克、全蛋50克、盐1克。
2、椰蓉酱部分:椰蓉35g、鸡蛋1个、白砂糖30g、玉米油65g 做法:1: 除食盐和黄油外全部放入厨师中,先2档速度混合食材,然后再4档打出粗膜。
3、将面团材料放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,这个时候就可以加入黄油搅拌了。请点击输入图片描述 加入软化的黄油35克,再次和面20分钟,让面团光滑而充满弹性。
4、椰蓉面包 食材:高筋面粉300克 / 鸡蛋4个 / 酵母4克 / 白砂糖30克 / 玉米油10毫升 / 椰蓉10克 / 蜂蜜一勺 烹饪步骤 - step1 - 碗中打入3个鸡蛋,放入糖,酵母。- step2 - 把鸡蛋打散至完全无颗粒。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关椰蓉面包怎么做的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!