芥菜怎么闷好吃(芥菜怎么烧)
张大春 2024年10月23日 01:40:44 大厨分享 46
朋友们,你们知道芥菜怎么闷好吃这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
芥菜焖怎么做好吃
1、将芥菜择洗干净;炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。
2、新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。
3、芥菜洗净切段,豆腐切小块、胡萝卜切条、面条切成短条、蒜剁成末。锅油热,放入豆腐进行煎制,边煎边翻,豆腐煎至金黄,放入葱花再翻炒芥菜。翻炒出葱香味时,放入切好的荠菜,进行翻炒。
4、小贴士 (1)炒制的时间一定要掌握好,大概炒至一分钟左右,看到芥菜丝稍微变软就关火。(2)炒好放凉,一定要装入玻璃里焖上一天!这样做出来的油焖芥菜才是油辣辣,呛鼻子才够好吃。
5、步骤:洗净猪肉,沥干水分。切肉片,用油盐、蚝油腌10分钟。芥菜干洗净,切段。用清水浸泡至软,然后抓干水分。起油锅加入肉片,翻炒。
芥菜丝怎样闷呛鼻子的
呛鼻子的芥菜丝做法如下:准备食材:8个芥菜疙瘩,洗净,用刀去掉带泥的沟沟坎坎,切成细丝。半个白萝卜,切成细丝。准备辅料:植物油、花椒粒、食盐。制作方法:锅里加入植物油,将花椒粒爆香,挑出花椒粒不要。
将腌制好的芥菜头洗干净,准备待用。然后将芥菜头全部切成丝,装在盘子里待用。将适量的大葱全部切成葱丝,可以根据喜好多加或者少加。然后把葱丝和芥菜丝放在碗里,倒上适量的酱油,可以根据量调整。
香辣脆爽,好吃下饭,吃起来还有点呛鼻子,可以根据自己的喜好来选择腌制方法,腌制芥菜丝要选择新鲜的芥菜,芥菜不要去皮,腌制的时候要全程无水无油,这样腌制出来的芥菜丝更脆口,还能储存的时间长。
芥菜丝怎样闷的呛鼻子
1、准备芥菜、盐、醋、糖、辣椒面、油。 将芥菜洗净,切成细丝。 放在阴凉处闷上一段时间(一般需要闷3-5天)。 取出芥菜丝,打开容器时要注意避免烟雾熏到眼睛或鼻子。 我建议在闷芥菜丝时要注意卫生,避免污染导致变质。
2、将腌制好的芥菜头洗干净,准备待用。然后将芥菜头全部切成丝,装在盘子里待用。将适量的大葱全部切成葱丝,可以根据喜好多加或者少加。然后把葱丝和芥菜丝放在碗里,倒上适量的酱油,可以根据量调整。
3、取捂了一天的芥菜丝,加少许芝麻,米醋,一点点食盐,泼上热油搅拌均匀即可。辣的冲鼻子的芥菜就做好了。
闷芥菜丝的做法
新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。
辣辣菜(焖芥菜)的做法 芥菜切丁(焯水晾凉)花生黄豆(泡水煮熟晾凉)没有黄豆了我用的黑豆芥菜叶切细条(焯水晾凉)白萝卜擦丝(最好用那种扁平宽的芥菜擦,手边没有凑合擦丝吧)一层层加盐放入瓶里。
先将芥菜和姜切丝;锅里下油,入花椒出香味,接着入姜丝,入芥菜丝开始炒;翻炒片刻后入盐,熟芝麻,搅匀,炒至三成熟,准备出锅;倒入提前控水分的盆里。放凉,用保鲜膜焖上。
将木耳泡发后切丝。焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均匀后即可食用。芥菜丝做法二:原料:肉200克、芥菜500克、油、盐、葱花。制作步骤:将新鲜的芥菜切成丝。准备好猪肉和葱花。
呛鼻子的芥菜丝原料配方:芥菜头1公斤萝卜200~300克,制作方法:材料:芥菜疙瘩2个,盐适量,花椒一小捏 三个芥菜头,清洗干净,想办法把根部的须根削干净,以免影响口感。 借助个擦丝神器,把芥菜头擦丝。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关芥菜怎么闷好吃的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!