凉菜咸了怎么办办（凉菜咸了放什么可以变淡）

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于凉菜咸了怎么办办的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

拌菜太咸怎么办小窍门

加入适量的水 如果你发现做菜太咸，可以尝试加入适量的水来稀释菜的咸味。具体来说，你可以用开水来烫菜，或者在烹饪过程中加入一些清水，这样就会减轻咸味的影响。

加水。这是最简单的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但不会使菜过于咸。加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。加入土豆。

菜咸了，千万不可以放味精，因为味精中百分之15的成分就是盐；可加适量白糖，即可解盐；另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化；用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

加水。菜咸了加水是正常人都会有的操作，如果是做汤水一类，都可使用这个办法。增加一点净水，将盐分冲淡即可。加糖。糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。

加糖，要不然就再用清水洗洗后再加一次调料。

淹制的咸菜太咸了怎么办

1、多加咸菜。可以再去适当的加入一些菜，或者加入其他可以腌制的菜品，这样就可以吸收多余的盐分，让腌菜吃起来不那么咸。不过在添加的时候也要控制量，不要加太多，到时不仅不咸了，反而变淡了影响口感和品质。加入糖。

2、淡盐水浸泡，一般如果用清水来漂洗腌制品是不能达到退盐目的的，因为这个时候盐已经浸泡到里面去了，是很难清洗出来的，最好是用比腌制品浓度低一些的盐水进行浸泡漂洗，这样里面的盐分就会溶解在盐水中。

3、，可以在坛子里多放些其他的蔬菜，让盐分吸附到其他蔬菜上去。可以把这些咸菜做进一步的处理，比如选择太阳好的时候，把这些咸菜拿出来晒干。可以让盐分减少很多，但是注意要暴晒一个星期，不要中断，以免咸菜变坏。

4、方法把腌制好的咸菜切条或者切丝后放入冷水中浸泡，正常浸泡2个小时后，咸菜的咸度可以降低50％，假如还是感觉咸，可以把切好的咸菜放入热水中浸泡，这样浸泡出来的咸菜的咸度可以降低70％。

5、腌的菜太咸了补救方法：加水。菜咸了加水是正常人都会有的操作，如果是做汤水一类，都可使用这个办法。增加一点净水，将盐分冲淡即可。加糖。糖的味道可以充分化解盐的咸味。

6、食用前：咸菜如果腌的太咸的话，在吃之前可以先过过水，如果咸度实在高，吃前可以泡一段时间再吃。食用时：在吃的时候可以加一点糖和醋，这样可以掩盖一点咸菜的咸度。腌咸菜是一道美味的菜肴。

凉菜咸了,怎样变淡?谢谢了,大神帮忙啊

加点葱油。、或炝油、在少放点醋、就可以了。

用清水浸泡：将酱板鸭放入清水中浸泡30分钟左右，然后取出并擦干。这样可以帮助去除部分咸味。 加清水炖煮：将酱板鸭放入锅中，加入适量清水，煮至水开后转小火炖煮30分钟左右。

2003/06/25 生活窍门：做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。

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