揪片怎么做（揪片的做法）

朋友们，你们知道揪片怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

揪片的做法,揪片怎么做好吃,揪片的家常做法

1、山西水揪片的做法步骤 1 面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。2 搓成长条，切成和水饺大小的剂子。3 碗里放水加入少许盐，将面剂放入水里，饧10分钟。4 锅里放水烧开，把饧好的面剂用手捏成片放入锅中3分钟。

2、揪片做法 配料 面粉500克，水300克（温水，30℃左右，不烫手即可），盐10克 和面 面放入盆里，将盐放入面粉，搅拌均匀，加水，边加水边捻，将面打成面穗。揉面。

3、步骤：1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开（擀制方法同手擀团的操作）成3－4毫米左右的片状。

4、小芹菜 辣椒 洋葱 西红柿 正宗新疆羊肉揪片子的做法 切菜，羊油烧化 依次按照羊肉，西红柿，土豆片，芹菜，洋葱，辣子的顺序放入锅中翻炒。

5、A.制作方法之一：取另一份面团放在一个干净的深容器里。往容器里加入冷清水，到水面可以淹没面团的表面，放在一边让面团在水里饧制约15分钟左右。左手伸进水里，按在面团的一端表面。

山西揪片的做法步骤图,山西揪片怎么做好吃

面放入盆里，将盐放入面粉，搅拌均匀，加水，边加水边捻，将面打成面穗。揉面。用手掌根压住面，从外向里揉，大约揉8分钟左右。检验面是否柔好：用手指按面，按凹陷处5秒钟能自动弹起，说明面已柔好。

制作水揪片，揪面片时，要做到“水不离面，面不离手”，动作要麻利。A.制作方法之一：取另一份面团放在一个干净的深容器里。

首先把水烧开，把面放在案板上，用擀面杖擀薄，用刀切成条。 然后水开后把面条揪成片放进锅中煮熟。 最后煮熟后捞出放入碗中，把西红柿鸡蛋卤倒入碗中，就完成了。

中文名 炒揪片 类别 正宗北方美食 主料 面片 辅料 油、盐等 快速 导航 小贴士 做法 1 面粉中加入盐和适量温水，和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤：1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开（擀制方法同手擀团的操作）成3－4毫米左右的片状。

揪片子的制作方法

1、主食：素揪片子做法： 淡盐水和面面剂上抹油杆成5厘米厚的饼.盖上塑料膜，饧1小时左右西红柿，土豆切块，香菜切末先放油炸花椒，炸香后捞出后放西红柿，土豆，醋（醋要多）酱油加水，水沸后开始下面。

2、A.制作方法之一：取另一份面团放在一个干净的深容器里。往容器里加入冷清水，到水面可以淹没面团的表面，放在一边让面团在水里饧制约15分钟左右。左手伸进水里，按在面团的一端表面。

3、【薄】，讲究面揪的要薄软有筋 步骤13 面片揪的过程中，要用汤勺不断抄一下锅底，防止粘锅。

4、揪片汤面的做法 面和水适量和好（硬些），醒10分钟后，分成几块，杆成薄片。

5、手工切菱形面片方法如下：首先把擀好的面片撒上一些淀粉，防止粘黏，折叠起来，切成宽度均匀的条。把折叠的面条，散开，放齐，斜切成小菱形，也可以切成小正方形，随意切。

揪片子的做法,你学会了吗

1、面片揪的过程中，要用汤勺不断抄一下锅底，防止粘锅。面全部揪完后，再大火滚煮35分钟。将洗好的菠菜丢进去，煮开，关火。

2、然后往里揪 1全部揪完之后调，就可以开大火开始煮，煮两三分钟差不多就熟了，可以自己尝尝，如果没熟就多煮会儿。1熟了之后就可以关火盛出了，我这次做的汤有点多，因为自己比较喜欢喝汤，可以适量的少一些汤。

3、揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

4、羊肉揪片子的做法 和面，我用的是和拉条子面的方法。面粉放入盆中，放一点咸盐，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，直到还剩下一些面粉，然后把所有的面和成块状，比饺子皮要硬一些。用盆子扣到案板上开始第一次醒面。

5、主食：素揪片子做法： 淡盐水和面面剂上抹油杆成5厘米厚的饼.盖上塑料膜，饧1小时左右西红柿，土豆切块，香菜切末先放油炸花椒，炸香后捞出后放西红柿，土豆，醋（醋要多）酱油加水，水沸后开始下面。

西葫芦鸡蛋炒揪片的做法

1、做法：西葫芦洗净切片、鸡蛋搅打均匀、葱蒜瓣切碎。橄榄油蛋液煎熟装盘备用。葱蒜末爆香。放西葫芦翻炒，小火焖5分钟，放洋葱翻炒。

2、西葫芦炒鸡蛋 主料：鸡蛋2个，西葫芦1个 辅料：大蒜1瓣，盐适量，植物油50克。制作过程：西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。

3、一道家常菜，食材简单，好吃即食。材料 1个西葫芦 三个鸡蛋 适当的盐 1个西红柿 2克油 西葫芦炒鸡蛋的做法 将西红柿切成丁备用。将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋，打散，拌匀。炒鸡蛋多加点油，这样炒鸡蛋嫩滑可口。

山西小吃水揪片的两种做法

山西水揪片的做法步骤 1 面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。2 搓成长条，切成和水饺大小的剂子。3 碗里放水加入少许盐，将面剂放入水里，饧10分钟。4 锅里放水烧开，把饧好的面剂用手捏成片放入锅中3分钟。

面放入盆里，将盐放入面粉，搅拌均匀，加水，边加水边捻，将面打成面穗。揉面。用手掌根压住面，从外向里揉，大约揉8分钟左右。检验面是否柔好：用手指按面，按凹陷处5秒钟能自动弹起，说明面已柔好。

首先把水烧开，把面放在案板上，用擀面杖擀薄，用刀切成条。 然后水开后把面条揪成片放进锅中煮熟。 最后煮熟后捞出放入碗中，把西红柿鸡蛋卤倒入碗中，就完成了。

到此，以上就是小编对于揪片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。