清炖牛腩怎么做好吃「清炖牛腩怎么做好吃又嫩」

朋友们，你们知道清炖牛腩怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

正宗清炖牛腩的做法

准备牛腩洗净寖泡2小时焯水。锅中放入清水加入葱姜，大料桂皮，香叶，山楂煮开。放入牛腩块。60分钟左右煮熟。山药去皮切块，放入牛肉中。煮20分钟左右，加入少许盐鸡精出锅。

首先，选购牛腩要选质量好的鲜肉，切块后加水煮至7成熟，然后捞出洗净血水备用。配料要准备姜片、葱段、料酒、清汤和酱油等。

这做法一点儿也不难，只要照着做，一准儿都能成功。

清水炖牛腩的做法 用料 牛腩1500克 土豆2个 葱1根 姜6片 八角8个 盐30克 酱油2勺 花椒20粒 辣椒2个 做法 洗净，切块，最终切成一小条一小条的。大火焯水，除去杂物。用勺子慢慢将里面的脏东西取出。

牛腩就是牛腹部靠近牛肋处比较松软的肌肉，是带有筋肉，还有一定脂肪的一个肉块。牛腩口感好，最常见的就是炖着吃，今天教大家清炖牛腩的做法。在炖牛腩的时候，加入山药一起炖，口感更丰富。

清炖牛腩白萝卜的做法如下：所需材料：牛腩500克、白萝卜1个、生姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量 步骤：牛腩切块，用流动的水冲洗干净，再用清水浸泡30分钟，去除血水。

清炖牛腩怎么做

1、制作步骤：准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，大概核桃那么大的块，大块肉吃着也比较过瘾。

2、准备牛腩洗净寖泡2小时焯水。锅中放入清水加入葱姜，大料桂皮，香叶，山楂煮开。放入牛腩块。60分钟左右煮熟。山药去皮切块，放入牛肉中。煮20分钟左右，加入少许盐鸡精出锅。

3、首先，选购牛腩要选质量好的鲜肉，切块后加水煮至7成熟，然后捞出洗净血水备用。配料要准备姜片、葱段、料酒、清汤和酱油等。

清炖牛腩怎么做好吃

1、将牛腩洗净切块，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。 捞出牛腩，用温水冲洗干净，备用。炖煮牛腩 锅中加入清水，放入生姜片、大葱段、大蒜瓣、花椒、八角、桂皮和香叶，烧开后放入牛腩块。

2、制作步骤：准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，大概核桃那么大的块，大块肉吃着也比较过瘾。

3、首先，选购牛腩要选质量好的鲜肉，切块后加水煮至7成熟，然后捞出洗净血水备用。配料要准备姜片、葱段、料酒、清汤和酱油等。

4、煮老牛肉，如果你买的牛肉比较多，可在下锅头一天，往牛肉上涂一层干芥末，煮时先将肉冲洗干净再下锅。这样处理的牛肉，不但易熟，而且肉质变嫩。煮时再放些酒或醋会熟得更快。

5、清炖牛腩的用料：牛腩500g、大葱1根、姜块、香菜1把、花椒5g、桂皮1片、盐少许、八角2头。坐锅点火，水烧开。下入切好的牛腩块。等再沸腾时用筛子撇去血沫。这样汤色就清爽。

清炖牛腩怎么做好吃?

1、【砂锅清炖牛肉汤】食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒 制作步骤：准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。

2、清炖牛腩的做法如下：主料：牛腩600克、山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一个、香叶一个、山楂2个、盐少许、鸡精少许、小葱花少许。准备牛腩洗净寖泡2小时焯水。锅中放入清水加入葱姜，大料桂皮，香叶，山楂煮开。

3、编辑本段 制作方法 将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟左右，放入开水锅里煮透捞出。

4、准备食材 牛腩、生姜、大葱、大蒜、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、清水。处理牛腩 将牛腩洗净切块，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。 捞出牛腩，用温水冲洗干净，备用。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关清炖牛腩怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！