牛肉炒茜芹的做法

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茜牛肉怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

生牛肉红烧怎么做好吃又嫩?

1、牛肉解冻（新鲜的最好了）。切成2cm左右的方块。锅中加少量植物油，加热，油五成热时，加入适量豆瓣酱，小火慢炒。炒一分钟左右，待豆瓣炒香后加入牛肉块，翻炒至表面变色。

2、红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。

3、盖锅，大火烧开，转中火。1收汁前加入大葱 1翻炒几下至大葱变软即可出锅。小贴士 牛肉不易熟烂，烹饪时用点山楂、橘皮即可提鲜又可易烂。 你也可以放土豆或是其它的蔬菜来上一锅，一切由你随意主宰。

4、牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出。锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖。加入牛肉继续翻炒，加入蚝油、生抽。

5、牛肉是我们日常生活中比较常见的食材，味道好，营养丰富，不过想吃到酥烂的牛肉，往往需要花去大把的时间和精力，因为牛肉劲道，不容易炖烂。今天就给大家介绍一种非常好吃的做法，红烧牛肉。做法非常简单，味道却非常的好。

怎么烧红烧牛肉

1、做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做法二：1。牛肉切块。

2、)牛肉切块，用热水汆一下捞出。2)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角。3)最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

3、另起锅，倒入适量玉米油，中火加热，放进切好的姜片，葱段，八角，爆酷朽讲出香味。等葱姜微黄上色，牛肉块控水倒入锅中。快速翻炒几下，让牛肉被热油包裹住。

孜然牛肉怎么炒好吃又嫩

牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。（我是中午切好，腌好放在冰箱里，晚上炒的，这样入味更好）2 姜蒜切成末，可以多准备一些。

抓匀，常温腌制1小时。腌好的牛肉片煎至两面变色，盛出备用。爆香1个洋葱切的块，倒入牛肉片，调个碗料（1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺孜然粒，1勺白芝麻），倒入锅中，翻炒均匀即可。撒点葱花。

牛肉500克。牛肉切成片（注意切牛肉要横纹切）。牛肉片加入辣椒面、孜然粉、花椒粉、淀粉、糖、盐用手抓匀。加入适量食用油，再用手抓匀，冷藏腌制30分钟以上。洋葱切粒、大葱切葱花。

在切好的牛肉片中加入盐、淀粉搅拌均匀，腌制20-30分钟，使牛肉更加细嫩。加入适量的清水，抓匀后用清水漂洗干净。第三步：炒制孜然牛肉 锅中倒入少量油，将牛肉片稍微煸炒至微黄色，捞出备用。

牛肉凉拌怎么做好吃

1、卤好的牛肉切成厚薄均匀的牛肉片放入盘中。大葱切丝、香菜切碎、蒜切蒜粒，放入碗中备用。另取一个碗，加入生抽、蚝油、香醋、白芝麻、白砂糖、蒜粒、香油搅拌均匀。

2、食材：牛键子肉1公斤，花椒粒一小把，八角、香叶、草果、桂皮适量，姜、蒜、葱、香菜适量，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐、胡椒粉、鸡精适量，香醋一小勺，秘制辣椒油3汤匙。

3、首先将牛腱肉清洗过后待用。然后把配料准备好待用。煮锅加入清水，放进牛肉、八角、小米椒、香菜、料酒、姜片一起煮至牛肉熟透。把牛肉捞起，稍稍放凉后切成薄片。切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀。

4、凉拌牛肉是怎么做的？ 大家好，我是麟大官人，我的回答是： 凉拌牛肉的做法其实非常的多，不同的牛肉、不同的配料、甚至不同的切法，做出来的凉拌牛肉口感都是不一样的。

到此，以上就是小编对于牛肉炒茜芹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。