山里红怎么去核（山里红去核小妙招）

各位朋友，大家好！小编整理了有关山里红怎么去核的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

山楂核手串怎么去皮

山楂核手串去皮的方法： 准备一把小刀和一把钢丝刷，先将山楂的皮去掉。 不要着急，一点点去掉山楂皮，别切到了山楂核。

有三种方法，一是可以将青皮山楂放入热水中，浸泡一段时间后去皮会更方便，二是将青皮山楂放入装有水的瓶子中，来回左右晃动可以更好的去皮，三是直接用醋泡制，泡过之后的青皮山楂去皮会更快。

将山楂核放入水中浸泡，搓去残留的果肉杂质，捞出晒干即可。将山楂核放入容器中，加入适量水，密封后充分摇晃，使果肉分离，捞出冲洗干净晒干即可。山楂：山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

中药刨制—山楂炮制

1、「炮制方法」净制 除去杂质及脱落的核（《药典85》）。炮炙 炒制 （1）炒黄 取净山楂，置锅内，用文火炒至色变深时，取出，放凉（《药典85》）。

2、净山楂：除去杂质及脱落的核。炒山楂：取净山楂，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至色变深。焦山楂：取净山楂，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至表面焦褐色，内部黄褐色。

3、【答案】：A 山楂的炮制方法宜选用炒焦法，炒焦的目的为增强药物消食健脾的作用或者减少药物的刺激性，焦山楂不仅酸味减弱，而且增加了苦味，长于消食止泻。

山里红罐头家庭自制法

1、挑选山楂，并洗干净。抠籽，尾巴去掉后用圆珠笔芯把籽捅出来，这样能保持山楂的完整。用羹匙把把头挖掉山楂罐头。

2、具体做法与山楂一样，去掉里面的核，中火煮开后可以转中小火，煮到汤汁粘稠即可。做好的山里红罐头可以放到消过毒的玻璃器皿里，放入冰箱保存。

3、步骤一：选择适量的山楂凉水简单清洗后晾干，去除山楂的核装入容器备用。步骤二：将去除核的山楂再次清洗，凉水浸泡15分钟左右捞出即可。

4、做法步骤 山楂用盐水泡一会儿。切去两头，用筷子大头或钢笔管去核。锅（最好是搪瓷锅或玻璃锅）中加水和冰糖。因为山楂很容易煮烂，所以如果有大块冰糖，最好提前煮化，如果是碎冰糖或砂糖，则同时煮也可。

5、制作步骤： 将新鲜山楂果洗净，去核，切成小块。 在锅中加入清水和白糖，加热搅拌至糖完全溶解，成为糖浆。 将切好的山楂块倒入糖浆中，充分搅拌，使每一个山楂块都裹上糖浆。

小伙伴们，上文介绍山里红怎么去核的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。