烤包浆豆腐热量高吗

张大春 2024年11月22日 16:57:48 大厨分享 50

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于烤包浆豆腐怎么做好吃的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

空气炸锅包浆豆腐

1、您想问的是空气炸锅包浆豆腐裂开的原因是吧，空气炸锅包浆豆腐裂开的原因是豆腐太嫩。包浆豆腐太嫩温度太高会热胀冷缩，就会裂开。包浆豆腐用空气炸锅需要8分钟。用一只中碗装约25颗包浆豆腐左右，大概平铺空气炸锅的底部。

2、步骤：豆腐切小块备用。豆腐裹上一层淀粉。鸡蛋加上适量盐调匀，豆腐裹上一层蛋液。裹上一层面包糠。整齐摆放很漂亮。喷洒适量橄榄油。

3、分钟。用一只中碗装约25颗豆腐左右，大概平铺空气炸锅的底部。放少量食用油抖均匀，因为豆腐太嫩，用搅拌的会烂。放入空气炸锅，调180度，8分钟。8分钟刚刚好，大家可以按自己的炸锅脾气调整时间。

4、步骤：新鲜的豆腐滤干水，用厨房纸吸掉多余的水份。用小刀把豆腐分割成9小块。每一个小豆腐块的6个面都刷一层薄薄的食用油。

5、小葱洗净切成葱花、折耳根洗净切碎、大头菜/榨菜切碎备用。空气炸锅放一层锡纸铺好，刷一层厚厚的底油，把包浆豆腐平铺在炸锅里。

6、包浆豆腐 ★材料：包浆豆腐，油，蒜末，葱，小米辣，生抽，醋，代糖。★步骤：①包浆豆腐直接放入空气炸锅，喷点油( 也可以不喷) 180度烤15分钟翻面再烤5分钟。

将豆腐块炸至金黄色捞出装盘，就制作完成了，成品图如下。

先准备好所有食材，豆腐、青椒和小葱清洗干净，沥干水分备用。准备适量淀粉，倒入包浆豆腐，让每一块豆腐都均匀裹上一层淀粉。小葱切成葱花，青椒切成小丁备用。

豆腐裹淀粉包浆豆腐洗净沥干水分后，将每个豆腐块裹上一层淀粉。切食材小葱切碎，辣椒切小丁备用。调制料汁碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、少许清水，混合搅拌均匀备用。

包浆豆腐的做法步骤8放入辣椒面和花椒面，用筷子翻动，不要破了哦！包浆豆腐的做法步骤9豆腐夹起来盛盘了后，锅里的油和调料用来翻炒下折耳根包浆豆腐的做法步骤10倒入盘里，撒上葱末。

包浆豆腐怎么做豆腐切一厘米左右厚度，(不要太大太宽不容易成型)，放入有少许苏打粉的清水里侵泡24小时左右备用。小葱，芹菜，香菜，折耳根(不要叶子)切末备用。

第一步、豆腐切成小块备用。第二步、50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，一起一股脑放到一个碗里，用筷子搅拌，调成糊状，一直调到无颗粒感为止。

准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。

包浆豆腐的生产技术和流程参考如下：选用新鲜的黄豆，筛去杂物、劣质豆、砂土等。将黄豆放在水中浸泡，除去浮在水面的杂质，为防止水质变质，可根据具体情况换水一次，夏天浸泡4-6小时，冬天9-12小时。

步骤1 包浆豆腐切小煎两面黄；步骤2 准备好配料，备用；步骤3 热锅放油依次爆香姜、蒜、花椒、蕃茄酱后加水煮开两分钟，再加入煎好的包浆豆腐，焖煮五分钟，收汁即可。步骤4 收汁时加入糖、蚝油提味。

将豆腐放入纯净水中浸没，在水中加入一勺食用碱和半勺盐，浸泡7-10小时；将豆腐捞出，沥干水；在锅内倒油，加热后将豆腐放入，炸至两面金黄，捞出锅，装盘。配上蘸料，就可以开吃了。

做法步骤：第1步、一盒包浆豆腐拆开，轻轻倒入水中，分开豆腐，过水。第2步、放在沥篮里过水，晾干30分钟。第3步、若是还有水，用纸巾控干水分。第4步、烤：烤盘表面刷油，间隔放上包浆豆腐。

到此，以上就是小编对于烤包浆豆腐热量高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。