月子餐猪脚怎么炖好吃

张大春 2024年11月22日 23:39:54 大厨分享 33

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给坐月子的产妇做清炖猪蹄汤的做法是怎样的

将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。

一直用开水熬，在熬的过程中什么佐料都不需要放，直到把猪蹄熬成白色的汤即可，这样只是需要多等候些时间，但是制作起来几乎没有难度。

花生大枣猪蹄汤的做法原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制法：将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。

制作：将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，汤开后改文火焖2至3小时..直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

那么现在就来了解一下怎样给产妇炖猪蹄汤猪蹄的处理将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱，但是姜还是要放。烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。

花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时；猪蹄洗净后，斩成块。锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。

猪脚炖黄豆花生。猪脚是具有非常优良的下奶效果的食物，但清炖的猪脚营养虽丰富味道却一般，很难引起产妇的食欲。

做法：猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）；将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。

准备材料。鸡蛋放入煲里，煮开后中火继续煲十几分钟，取出泡凉水晾凉后剥皮备用。姜洗干净分大块，去除大部分的老皮。将姜倒入炒锅，不用放油，中小火炒至干水，以保证姜块爽口。

产妇在生完宝宝后会流失掉很多的养分，所以在坐月子的时候要吃比较有营养的东西，也要特别的注意自己的休息和身体健康。同时还要吃一些能够催乳的食物来给宝宝提供母乳。

，木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生去皮，香葱切末 2，猪脚洗净切好之后先煮一遍，去渣。3，放如水中再煮一遍，同时放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜。4，煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。

以下是一些烹制猪脚的方法：-红烧猪脚：将猪脚洗净后切成块，用开水焯一下，捞出沥干水分。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚煸炒至表面微黄。

怎样给产妇炖猪蹄汤猪蹄汤的准备将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱，但是姜还是要放。猪蹄汤的烫制烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。

猪蹄和木瓜的软烂程度可根据个人口感来做，木瓜猪蹄汤非常适合产后少奶的产妇食用，如果乳腺不通的话可适量加点通草。如果是做花生猪蹄汤或者黄豆猪蹄汤，可以用清水先浸泡花生/黄豆一个小时，把苦涩味去掉。

猪脚先走活水后洗净。取一锅，放入洗净的猪脚与所有材料跟调味料。加水淹过猪脚后，盖上锅盖烧约1个半小时。尝一下味道，如果不够咸就补点盐，不够软嫩就再烧久一点。调整好后即可。

到此，以上就是小编对于月子餐猪脚怎么炖好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。