包菜该怎么切 包菜怎么切的

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包菜怎么切啊?我老是切的大大小小的不好看又不好炒

切片是将包菜垂直切开，然后逐一切成薄片。这种切法适合用于炒菜或凉拌，可以让包菜更容易烹饪或拌匀调味料。切丝是将包菜垂直切开，然后将切开的一半或整个包菜横向切割成细丝状。切丝的包菜适合用于炒菜、火锅等料理。

包菜洗净，手撕成喜欢的太小即可。半熟的猪肉切小长条，也可以用新鲜的肉。带肥猪肉下锅后，加少许的油，这样能更快的熬出油。中火炸熟差不多了，再倒入包菜，翻炒几下。炒熟后关火，装盘。

方法一，首先将包菜切成2半，然后借助厨房的工具削皮刀，用削皮刀沿着包菜的外圈刮。刮的时候动作尽量要轻一点，这样一条条粗细均匀的保存丝就被刮出来了，既简单速度又快，用来凉拌包菜丝更容易入味哦。

注意切的尺寸，按步骤6把整个包菜切好。最后装盘检查下，如果有不均匀的再调整下即可。卷心菜怎么洗先放置于通风处卷心菜刚买回家时，可先放在家里通风处两三天，让农药挥发掉。就能减少之后清洗的用水量。

怎么切包菜

1、包菜的切法有切片、切丝、切块。切片是将包菜垂直切开，然后逐一切成薄片。这种切法适合用于炒菜或凉拌，可以让包菜更容易烹饪或拌匀调味料。切丝是将包菜垂直切开，然后将切开的一半或整个包菜横向切割成细丝状。

2、把包菜洗干净。如图切成两半。把包菜中间的菜头切掉不要。两边都要切掉。然后对半切成共4半。如图所示这个方向一刀刀的细切下去。如下图。切到最后一点的时候翻个面再接着细切。

3、把包菜切开，取半个包菜以备用。把这一半包菜弄散，放在水龙头下冲洗干净。把包菜的头部去掉不要。先把半个包菜用三刀切成三半。再把三部分合在一起，用刀切下去。注意切的尺寸，把整个包菜切好。

包菜怎么切丝?

1、用刀竖着切，慢慢的倾斜手中的半颗生菜直至切完。如果你觉得切出的丝太长，可以将切好的细丝横过来切成两半。你也可以将较平的那一面朝向下放在菜板切，以便掌握菜丝的宽度。

2、方法一，首先将包菜切成2半，然后借助厨房的工具削皮刀，用削皮刀沿着包菜的外圈刮。刮的时候动作尽量要轻一点，这样一条条粗细均匀的保存丝就被刮出来了，既简单速度又快，用来凉拌包菜丝更容易入味哦。

3、取锋利的瓜皮刀；对着切面调整好角度刮！这是专门刮丝的和普通刮皮器的大小对比；刮一下将被刮的圆白菜的一面在水中涮一下。这样刮下来的丝就漂浮在水中了；不断重复动作，得到一盆细丝。

4、包菜的切法有切片、切丝、切块。切片是将包菜垂直切开，然后逐一切成薄片。这种切法适合用于炒菜或凉拌，可以让包菜更容易烹饪或拌匀调味料。切丝是将包菜垂直切开，然后将切开的一半或整个包菜横向切割成细丝状。

5、市场上有卖专门切片和擦丝的工具。紫甘蓝的丝是用切片功能处理出来的。把紫甘蓝一切两半之后把切好的那个横截面对准切片的刀口然后进行切片的工作就可以了。因为紫甘蓝的叶片比较紧，所以不太容易散，切出来的就是细丝了。

平包菜怎么切

把包菜切开，取半个包菜以备用。把这一半包菜弄散，放在水龙头下冲洗干净。把包菜的头部去掉不要。先把半个包菜用三刀切成三半。再把三部分合在一起，用刀切下去。注意切的尺寸，把整个包菜切好。

包菜的切法有切片、切丝、切块。切片是将包菜垂直切开，然后逐一切成薄片。这种切法适合用于炒菜或凉拌，可以让包菜更容易烹饪或拌匀调味料。切丝是将包菜垂直切开，然后将切开的一半或整个包菜横向切割成细丝状。

包菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的，首先剥掉一两层，直到看到平滑完好的的叶子，再将包菜洗干净，从中心把它切成两半。将白色的菜心切掉，注意角度。

将包菜对半切开，然后将每一半切成适当大小的块状或切碎。水平切法：对于煮包菜的菜肴，可以使用水平切法。将包菜切成大块，保持叶片的完整性，有利于保持营养和口感。

卷心菜可以切丝，也就是把卷心菜先切成两半，然后再拿切开的一半切丝，也可以手撕卷心菜，撕成一片一片的，有硬子用刀切成小长条，可以切成碎末，其实主要看你怎么炒，。

大约5度）。切丝。用刀竖着切，慢慢的倾斜手中的半颗生菜直至切完。如果你觉得切出的丝太长，可以将切好的细丝横过来切成两半。你也可以将较平的那一面朝向下放在菜板切，以便掌握菜丝的宽度。

大头菜怎么切菱形块

1、第一步：原料，大头菜，干豆腐，葱花，色拉油，盐。第二步：将这些菜都切成菱形片。第三步：开始用葱花进行爆锅，然后下入大头菜和干豆腐进行翻炒。然后添少量的水。放入盐。进行炖。。熟了之后少放鸡精 就ok 了。

2、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

3、(大头菜食疗方)大头菜浓汤材料： 马铃薯1个·大头菜1个(约300克)·水225毫升·即溶高汤粉1/4茶匙·熟熏肉50克·法式鲜乳酪1汤匙·柠檬汁1汤匙·盐·胡椒做法： 削去马铃薯和大头菜的皮，先切下1片薄大头菜保留一旁，其余全切成块。

4、再将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁，浇淋于米豆腐上即可。

5、如果不怕麻烦可以吧卷心菜一片片的掰下来，剔除中间较粗大的叶茎，一片片摞起来切你的丝就好了。包菜切菱形怎么切， 从梗处切十字刀或米字刀，剩下的看你的了。

6、尖椒2根，大头菜一个，五花肉50克，熏干1块，小春笋3个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，橄榄油2汤匙，意大利综合香料少许 做法 尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。

包菜怎么切

包菜的切法有切片、切丝、切块。切片是将包菜垂直切开，然后逐一切成薄片。这种切法适合用于炒菜或凉拌，可以让包菜更容易烹饪或拌匀调味料。切丝是将包菜垂直切开，然后将切开的一半或整个包菜横向切割成细丝状。

把包菜洗干净。如图切成两半。把包菜中间的菜头切掉不要。两边都要切掉。然后对半切成共4半。如图所示这个方向一刀刀的细切下去。如下图。切到最后一点的时候翻个面再接着细切。

把包菜切开，取半个包菜以备用。把这一半包菜弄散，放在水龙头下冲洗干净。把包菜的头部去掉不要。先把半个包菜用三刀切成三半。再把三部分合在一起，用刀切下去。注意切的尺寸，把整个包菜切好。

把洗干净的卷心菜放在菜板上，要把菜叶和粗的菜梗切开。卷心菜要切成一口大小。菜叶切成指定的大小，菜梗直向切片，在新的周围画几刀后，把菜叶剥下重叠在一起，切成指定的大小，转成横放再切成一样的宽度。

卷心菜可以切丝，也就是把卷心菜先切成两半，然后再拿切开的一半切丝，也可以手撕卷心菜，撕成一片一片的，有硬子用刀切成小长条，可以切成碎末，其实主要看你怎么炒，。

将大头菜侧放在案板上，底端根部朝上。 用刀将大头菜底部根茎切掉。 把大头菜切成两半，根茎切掉后再将大头菜切成两半。 将大头菜切成比较宽的长条状。 旋转大头菜，用刀斜着切成菱形的块状。

小伙伴们，上文介绍包菜怎么切的的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。