木耳鸡丝怎么做好吃

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1、煮鸡脯肉：大葱切段，切姜片锅中倒入水，鸡脯肉解冻后冷水下锅，水开后打去浮沫，放入姜片、葱段、料酒、盐煮十分钟后捞出放凉。煮鸡肉 切配料：胡萝卜切丝，木耳温水泡发半小时，洗净后切丝。

2、鸡肉切丝，用盐和淀粉拌匀备用。三将豆子浸泡在沸水中，直到它们被煮至半熟。四锅里热油，铺上鸡丝，备用。五油爆香姜蒜，炒豆角丝。六倒入黑木耳翻炒均匀。七加入杭椒，加盐和胡椒粉搅拌均匀。

3、手撕凉拌鸡丝的配料为红椒丝和黑木耳。做法如下：准备食材。鸡胸肉冷水下锅放入葱、姜、料酒和少许的盐盖上锅盖煮大概67分钟。红椒切丝、黑木耳切丝、蒜泥拍扁切碎。

4、步骤：鸡胸肉，黄瓜洗净。备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。先把黄瓜切成薄片后再切丝。锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。加入鸡胸肉后倒入黄酒。大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。

5、洋葱木耳拌鸡丝的做法 洋葱切丝放在冷冻箱冰五六分钟，这样洋葱不会太辣，有点甜。木耳泡发好用手撕成小瓣，在开水汆烫一分钟，捞出来放在凉水进冰箱，这样木耳可以变的爽脆。尖椒，小米椒切细圈。

6、主料：鸡胸脯肉200克。辅料：木耳(水发) 50克，芦荟50克，青椒10克 ，柿子椒10克。调料：盐3克，味精1克，香油1克。芦荟去皮，与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝，用沸水稍烫一下。

鸡丝怎么做的做法

1、鸡丝的做法大全家常菜如下：准备2块鸡胸肉，鸡胸肉尽量买新鲜的，先把鸡胸肉处理干净。然后顺着纹理切成丝，像这样粗细就可以了，装在大碗中。加入2勺生抽、1勺半老抽、半勺料酒、1勺蚝油、胡椒粉、盐。

2、鸡胸肉洗净备用。沸水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片，盖上盖子中小火煮15分钟。鸡胸肉煮好后捞出放凉，用手撕成小细条。小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻。

3、【做法步骤】：鸡胸肉冷水下入锅中，放入葱姜和料酒，水开以后煮15分钟。捞出来，等不那么烫手撕成鸡丝。倒入生抽、蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟。油温五到六成热，鸡丝下入锅中，用筷子拨散。

4、凉拌鸡丝简单的家常做法如下：工具/材料：鸡胸肉、木耳、胡萝卜、香油、白糖、醋、生抽、料酒、葱、姜、蒜、白芝麻。首先将鸡胸肉洗净放入锅中，放入葱花，姜片。

5、凉拌鸡丝的制作方法和配料如下：材料准备：鸡腿、大蒜、香菜、香葱、辣椒面、生抽、陈醋、芝麻油、盐、熟花生米、芝麻、食用油、碗等。准备好主材料3个大鸡腿、30克炒熟的花生米、香葱、蒜、香菜。

6、鸡丝的做法 材料 茄子2个，鸡胸肉200克。红辣椒、蒜、葱、酱油。盐、油、鸡精适量。做法 首先我们就要将准备好的鸡肉切成合适大小的丝状，然后用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟，茄子切条备用。

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煮鸡脯肉：大葱切段，切姜片锅中倒入水，鸡脯肉解冻后冷水下锅，水开后打去浮沫，放入姜片、葱段、料酒、盐煮十分钟后捞出放凉。煮鸡肉 切配料：胡萝卜切丝，木耳温水泡发半小时，洗净后切丝。

鱼香鸡丝 食材 鸡胸肉一块、冬笋100克、木耳适量、葱适量、姜适量、蒜适量、泡红椒2个、小米椒2个、盐2克、生抽15克、糖3克、鸡精1克、醋2克、料酒10克、胡椒粉1克、香油5克、水淀粉10克。

做法：先将所有的原材料洗净备用。洋葱切丝、葱切段，姜蒜切碎，黑木耳用水泡发，减去蒂，鸡肉切丝用生粉、老抽、香醋，料酒腌制备用。

主料：鸡胸脯肉200克。辅料：木耳(水发) 50克，芦荟50克，青椒10克 ，柿子椒10克。调料：盐3克，味精1克，香油1克。芦荟去皮，与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝，用沸水稍烫一下。

木耳炒鸡丝的做法步骤图,木耳炒鸡丝怎么做

1、做法：先将所有的原材料洗净备用。洋葱切丝、葱切段，姜蒜切碎，黑木耳用水泡发，减去蒂，鸡肉切丝用生粉、老抽、香醋，料酒腌制备用。

2、鸡丝炒苦瓜 食材 鸡胸肉适量、苦瓜适量、盐适量、黑胡椒适量、生抽适量、水淀粉适量、香油适量。做法 鸡胸肉略解冻，切薄片，用松肉锤敲松。研上少许黑胡椒粉，撒上少许盐，再次轻敲，帮助入味，切丝备用。

3、食材：红萝卜 半条、洋葱 1颗、鸡肉 适量、西洋芹 2条、米饭 0.8杯、葱 2条、蛋 2颗、酱油 适量、味之院炒饭炒面炒粉料 适量 制作步骤：热锅后下油，先炒葱。

鸡丝拌木耳——养生又补虚

1、鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟；木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟；黄瓜洗净，切丝；取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁。

2、木耳泡发备用。鸡胸肉下水，加姜片和酒，煮到发白捞出放凉，撕成鸡丝。泡好的黑木耳和胡萝卜稍焯水，不需要煮太熟。黑木耳切丝，黄瓜、胡萝卜刨成丝和手撕的鸡丝一块，加上调料。

3、凉拌木耳鸡丝的做法 准备配料：鸡脯肉300克，胡萝卜一块，干木耳5克，姜一小块，香菜一根，白芝麻少许，生抽两勺，红醋一勺，辣椒面一勺，大葱一根，蒜米5瓣，料酒一勺，盐、味精、鸡粉、香油、花生油、白糖各适量。

4、做法 先将金针菜、木耳、冬菇用清水漫软，洗净，冬菇切成丝；鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过；葱洗净，切葱花。把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内，文火煲沸几分钟，再放入鸡肉丝煲至熟，放葱花，调味供用。佐餐食用。

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