鸡腿怎么煮（鸡腿怎么煮汤好喝）

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿怎么煮的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

鸡腿闷煮的做法

做法：大鸡腿洗净，泡20分钟左右，切成4厘米左右大小的块。准备配菜。柿子椒和胡萝卜洗净切片，姜切片，葱切段。香菇去蒂切片。调汁。碗中加入生抽4小勺，老抽2小勺，蚝油2小勺，盐1克，再加些清水。

洋葱切片，码在电饭锅底部。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤1 将鸡腿洗净，用刀多戳一些洞方便入味，放在大碗里，倒入足量料酒，切姜丝大蒜放入，倒适量老抽，加少量盐，腌至少十分钟，期间时不时翻动一下。

把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟，关火焖10分钟。装盘前洒上葱花。

做法：鸡腿抹少许盐、料酒，腌约25分钟。锅里放三大碗水，加姜片、蒜、葱段，一大匙料酒，半大匙盐烧开。放进鸡腿，待汤再烧开后转小火煮八分钟，熄火浸泡十分钟即可。这样做鸡肉非常的细嫩多汁。

鸡腿清水煮鸡腿怎么做

1、鸡腿抹少许盐、料酒，腌约25分钟。锅里放三大碗水，加姜片、蒜、葱段，一大匙料酒，半大匙盐烧开。放进鸡腿，待汤再烧开后转小火煮八分钟，熄火浸泡十分钟即可。这样做鸡肉非常的细嫩多汁。

2、将鸡大腿洗净。用料酒，生抽，盐，五香粉把鸡腿抓匀，腌制一小时入味。把花椒大料姜包在纱布里。把鸡腿加入清水，料酒，盐，葱，纱布包煮1小时以上。

3、放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制，煮到水开，鸡腿变色，锅内有大量的浮沫飘起时关火。将鸡腿取出，立即用凉水冲凉，煮鸡腿的做法是汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿，放入生姜片、八角、花椒、葱段。倒入2汤匙酱油。

4、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。

怎么炖鸡腿好吃简单

展开全部 我认为鸡腿这样做好吃又简单炖鸡腿：准备好鸡腿。鸡腿冷水下锅，姜去腥。鸡腿捞出，放入香料。倒入料酒。倒入生抽。加盐搅拌均匀。放入压力锅中工作30分钟出锅。

步骤：放入所有调味料。腌制入味八小时。放入锅中煎制两面上色。鸡腿煎好皮朝上。放入葱姜和大料，添入开水。大火烧开，中小火炖。炖制八成熟，放入精盐和鸡精调味。大火收汁即可。

制作步骤：鸡腿洗净。冷水下锅。水开后抛去浮沫。焯好的鸡腿捞出控水。葱姜蒜八角备用。炒锅倒油，放入白糖，炒糖色。把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁。

第一步：鸡腿洗净，焯水，切几次，让糖汁倒进去。第二步：烧热油，加入葱、姜、蒜、八角，炒香。第三步：加入红烧酱油和一点老抽。第四步：加水，用文火煮鸡腿，直到剩下少许汁。

鸡腿切大块，用盐鸡精料酒腌制十分钟，起锅放凉水，放入腌制的鸡腿，开锅继续煮5分钟，盛出备用。土豆、辣椒切块，姜丝，葱段备好。

怎样煮鸡腿

用刀在鸡腿上划几刀，不宜太浅也不能太深，太浅不易入味，太深容易煮烂。大概一厘米深即可。小火慢煮在闷罐里加少许水，将鸡腿放入罐里。小火慢慢煮。扎孔初熟煮二十分钟后用筷子在鸡腿上扎一下。

第一步将鸡腿洗净，如下图所示。然后用料酒，生抽，盐，五香粉把鸡腿抓匀，腌制一小时入味，如下图所示。接着把花椒大料姜包在沙布里，如下图所示。

油烧热，把鸡腿放进油里开炸，小火炸至15分钟左右，加上喜欢的酱就非常美味。

准备一锅水，加入适量的姜片、葱段和料酒，烧开后放入鸡腿块。煮开后，撇去浮沫，然后将火调小，煮20-25分钟左右，直到鸡肉熟透，但不要过度煮烂。关火后，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

煮鸡肉做法如下：准备材料：鸡腿 2只、食盐 4g、水 1500ml、香葱 适量。首先把鸡腿用清水洗干净。盆里放入准备好的鸡腿，料酒，生抽，盐，五香粉，用手抓匀，腌60分钟。

问题五：普通炖鸡腿怎么做好吃 1 生姜切片、葱切段、准备好调料和鸡肉、盐、生抽、糖少放一些即可。2 鸡肉凉水下锅、煮开一会、把汤倒掉。

鸡腿怎么炖才好吃

1、炖鸡腿好吃又简单的做法是：准备好鸡腿。冷水下锅，放入两片姜。将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒、香叶、桂皮。倒入料酒。生抽。加入盐。出锅后撒上味精，葱花。

2、鸡腿切大块，用盐鸡精料酒腌制十分钟，起锅放凉水，放入腌制的鸡腿，开锅继续煮5分钟，盛出备用。土豆、辣椒切块，姜丝，葱段备好。

3、清炖鸡腿的做法 准备好鸡腿。请点击输入图片描述 鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。请点击输入图片描述 将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。

小伙伴们，上文介绍鸡腿怎么煮的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。