焖鱼怎么_焖鱼怎么做才好吃视频

大家好！小编今天给大家解答一下有关焖鱼怎么，以及分享几个焖鱼怎么做才好吃视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

焖鱼要怎么做?

1、【焖酥鱼】属于功夫菜，比较费时间，家常版做法做了一定煎化，以节约时间。做法如下。 材料：小黄花鱼500克，白糖50克，米醋50克，小茴香1克，桂皮2片，花椒1克，八角3个，干辣椒3个，盐1勺，香叶3片，大蒜7瓣，生姜片5片，葱段5个。

2、材料：鱼身肉(青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼)，金针菇(青笋片)适量，干尖椒，花椒1，腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。2，做底料：将金针菇(青笋片)烫熟，取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内。

3、第三步：往高压锅底部铺上几根一次性筷子，然后放葱、姜、蒜，再将煎好的鱼放入高压锅码好，加入老抽、生抽、花椒、八角，倒入食用醋和盐，最后加水至刚刚没过鱼。第四步：盖上锅盖，旋紧出气孔。

4、焖好上桌 小贴士 记得鱼要处理好，葱可以第二次焖的时候再放。煎香的时候，可以放花椒，会更加香，记得不要煎焦了。

焖鱼的家常做法步骤

1、，小鱼去头刮鳞，开膛取出内脏，并用清水冲洗干净，控干水分，备用。 2，起油锅，中火，油温烧至7成热，放入小鱼，小鱼定型后在翻面，炸至鱼身两面金黄，捞出，备用。

2、家常焖刀鱼的做法 操作步骤 第一步 净鱼：去腮、去内脏、去鱼鳍，切成鱼段，清洗鱼的表皮，控干水份。

3、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋依次下锅，然后开火翻炒至出香味。加入约400ml的清水烧开，再将炸好的鱼轻轻摆入，再次大火烧开后转小火。40分钟后，撒些葱花和红椒圈即可出锅摆盘，这样醋焖小鱼就已经做好了。

焖鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频

1、做法 黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。把鱼按照原来的样子摆盘。

2、原料：鲶鱼、葱、干红辣椒、洋葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、白糖。 鲶鱼去除内脏洗净准备。 鱼切块，葱切段，洋葱切小块。 放盆中加葱姜。蚝油，料酒。

3、【酱焖鱼】—— 鲜香十足 下面开始准备食材 准备草鱼一条，已经提前宰杀干净，鱼头剁下来，鱼肉切1厘米宽的肉块，切好以后再清洗一次，充分去除上面的血水，挤干水分备用。

4、材料：鱼、面粉适量、生粉适量、鸡蛋 、葱、姜、盐、料酒。步骤：将鱼剁成小块。调制面糊。将鱼块裹上面糊放到油锅里炸。

5、腐竹焖鱼块的做法食材用料：草鱼、腐竹、青红椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉等。

6、主料 鱼块2片 辅料 番茄酱2大匙 食盐适量 蜂蜜1大匙 清油适量 酱汁煎焖鱼块的做法步骤 把番茄在开水里烫熟去皮，捣碎，再加适量食盐和一匙蜂蜜，拌匀了，就是新鲜的自制番茄酱了。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关焖鱼怎么的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！