霉豆卷怎么炸（霉豆卷怎么炸着吃）

朋友们，你们知道霉豆卷怎么炸这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

油炸豆腐片用什么豆腐

1、在炸豆腐的时候，尽量用老豆腐，最好是用卤水老豆腐，豆香味道更加浓烈，尽量不要用石膏豆腐，经过炸制以后的口感不佳。

2、豆浆、水、淀粉制作而成。根据查询大众点评网显示，炸豆腐不是平时吃的豆腐，而是豆浆、水、淀粉制作而成的，外面酥酥的有点椒盐味，里面的“豆腐”有点像千叶豆腐，味道不错。

3、用石屏豆腐，石屏豆腐炸出来外观很饱满，外酥里嫩，豆腐味很浓。

4、五香豆腐干：五香豆腐干是一种口感较为坚实的豆腐，比较适合在空气炸锅中炸制。将五香豆腐干切成适当大小的块状，涂上适量的油，放入空气炸锅中炸制，直至表面金黄酥脆即可。

张家界水豆浆的做法

正确做法：先将黄豆浸泡在冷水中，夏天浸泡6小时，冬天浸泡8小时，直到黄豆全部泡发好，接着用流水将黄豆清洗2遍，即可备用。泡发好的黄豆，放入到锅中煮，大概煮到黄豆皮脱掉，黄豆飘香时，就可以关火。

自制豆浆的正确做法如下：黄豆可以临睡前用凉水泡一夜，早上起来就可以制作了。黄豆用清水洗几遍，倒掉水，取一半放入果汁机，然后倒入清水，按键榨成汁。

辅料水适量自制豆浆的做法 1把黄豆洗净2前一天晚上用凉水泡，8小时以上，早上用即可3早上把泡好的黄豆放到搅拌机中搅拌3分左右4豆浆打好了5放到微波炉中，4分即可 6新鲜的豆浆好了。

用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

豆浆的做法枸杞豆浆用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升。制作方法如下：（1）将黄豆浸泡6-16小时，备用。（2）将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

霉千张的做法

1、步骤 千张一张，洗干净。将千张切成长方形的片。一片一片卷起。全部卷好后，放容器中。盖上纱布，让它发霉，这样需要两天。两天以后，霉好了。小心地取出来放盘中。加上适量的盐。

2、霉千张筒就长这样，上面有一层薄薄的白色细绒，买回来后，用清水把上面这层薄薄的毛洗干净，一点点的用手轻轻捋干净。切成中等大小的片。准备花椒，干辣椒。准备姜末，蒜末。

3、。霉千张筒洗净切片。2。五花肉洗净切片。3。姜蒜切末，干辣椒切丁。4。霉千张筒炸好沥油。锅烧热放底油下五花肉炒出油下姜蒜末，干辣椒。5。放炸好的霉千张筒下盐，老抽，糖。

4、将千张筒横向置于霉稻草上，间距2厘米左右，霉箱重叠堆垛，每垛10层，上下各置放空霉箱一只。保温发酵。早春、晚秋季节在霉房常温中霉制，冬季霉房生炉子保温，使室温在20℃左右。

5、食材 主料千张150g 辅料油适量盐适量 步骤 自制霉千张的做法步骤1千张一张，洗干净。自制霉千张的做法步骤2将千张切成长方形的片。自制霉千张的做法步骤3一片一片卷起。

臭豆腐的做法?

做臭豆腐我们第一步的准备新鲜的豆腐，臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉辣酱，熟白芝麻，熟花生，都准备好备用。第二步，我们先把臭豆腐放入碗中压成泥，在准备的加入一些水备用。

家庭版臭豆腐的做法 将豆腐切成小块或小片，起锅热油，180度左右下豆腐块炸炸至外皮结实后捞出。捞出控油，把臭豆腐汁倒入腌三四个小时。腌入味后，再分次把腌好的豆腐泡分别下入油锅里小火炸至酥脆捞出。

河南的纯酵臭豆腐，有别于长沙的油炸臭豆腐，做法如下：冬季，最好是冬季，室外温度10度以下吧。

霉豆卷的由来,做法,吃法

1、霉千张卷洗净，切均匀大小。青椒丝，蒜苗，姜丝备用。起锅烧油，油温8分，先放入姜丝炒香后，放入霉千张卷，煎至两面金黄，放料酒，放入配菜翻炒均匀，撒上葱花出锅。

2、做法 霉豆渣用清水稍冲一下，时间不要长哈，不然就泡发散了。把霉豆渣切成稍厚点的片，蒜苗洗净切段，蒜、姜剁成末，葱切花备用。

3、把糯米和大米按合适的比例打成米面，和以适量的猪血，再加入生姜、大蒜、花椒、盐等佐料，调和均匀之后，用芭蕉叶将其裹成腰子形状放入锅中蒸熟，即成血粑，食用时用蒸、烤、炒均可。

霉千张筒烧肉的做法

1、步骤 霉千张筒洗净切片。五花肉洗净切片。姜蒜切末，干辣椒切丁。霉千张筒炸好沥油。锅烧热放底油下五花肉炒出油下姜蒜末，干辣椒。放炸好的霉千张筒下盐，老抽，糖。

2、霉千张筒 2根 姜末 适量 蒜末 一个 花椒 一小把 干辣椒 2个 干煸霉千张筒的做法 霉千张筒就长这样～～上面有一层薄薄的白色细绒，就是我们俗称的“长毛了”。

3、主料：霉千张500g、精肉100g；辅料：盐适量、鸡精适量、生粉适量 霉千张蒸肉 1 霉千张和精肉 2 将霉千张切开，3 码放在盘子中 4 将精肉剁碎，5 放上盐和鸡精、生粉搅拌 6 将肉放好，上锅蒸。

4、干煸霉千张卷的做法 从菜场买回来的样子。 切成块。 锅中煎到微黄微焦。便出锅单独放着。 姜，蒜，辣椒，花椒，下锅炒香，加入盐，糖，生抽，最后倒入已煎好的千张卷。

5、霉千张筒冲洗一下，切成厚片。2花椒用冷水冲一下；生姜、干红椒切丝。3锅中刷少许油，放入霉千张筒煎制。4煎至两面微黄盛起。5锅中加少许油，放入花椒，炒出香味；再下辣椒，煸炒。6加入生姜丝，煸炒。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关霉豆卷怎么炸的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！