成品腊肉的吃法 成品腊肉怎么做好吃

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成品腊肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

腊肉怎么做好吃

1、腊肉炒豆干 腊肉清洗干净，上锅蒸取出切块，豆干切成条，蒜叶切段（或小香葱）备用，腊肉下锅翻炒，放白糖翻炒后，放入豆干和蒜叶（葱段），炒到蒜香味即可。

2、四川腊肉怎么做好吃 水煮腊肉：将整段腊肉放入冷水中，用中高火煮30-45分钟，煮熟后切片即可。 爆炒腊肉：将煮熟的腊肉切片，与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。

3、备好食材，如下图所示。芥兰菜摘成大约1寸左右的长度洗好，如下图所示。腊肉切片，如下图所示。锅中倒油炒腊肉姜蒜，如下图所示。加入芥兰菜炒香，如下图所示。出锅加入酱油入味即可。

4、我是一个地地道道的北方人，我们北方人非常喜欢在冬天里做腊肉，我最拿手的一道菜是青椒炒腊肉，这道菜非常好吃。

腊肉怎样烧好吃

准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。(能吃辣的可以放杭椒、小米辣椒)。 腊肉在开水里煮十分钟左右(煮过的腊肉吃起来就不会那么硬了)。 锅烧热倒油、炒香葱姜蒜(可以加干辣椒)。

腊肉用清水泡软，去掉多余盐分，洗净切片。加入麻辣红油，或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油，孜然、鸡蛋清腌制。烤盘上铺锡纸，将腊肉铺好，放入烤箱中层，上下火210度，烤10分钟。

腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。

，腊肉在火上把肉皮烧焦烧起泡，放热水中泡30分钟，用刀刮洗干净，再下入开水锅中焯5分钟，捞起。2，把焯过水的腊肉放入锅中烧开，用小火炖煮40分钟，把腊肉捞起晾凉。

另外一种方法是挂于灶头顶上，或吊于烧柴草做饭或取暧，这样每日烧火做饭时对肉进行熏烤。熏好的腊肉，煮熟，切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道香醇，肥而不腻口，瘦而不塞牙。

刚刚买了几斤生的腊肉,应该先怎么去做,既不浪费,又好吃呢?

如果稍微不注意的话，就会浪费家里的一块大猪肉啦！今天我就分享给大家制作腊肉的3个小技巧，喜欢做腊肉的朋友，赶紧学起来吧。好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货了。做腊肉时，一定要记得选择猪肉的品种。

大家也应该注意事先将其处理好，否则不仅是口感会受到影响，卫生方面也会有影响的，学会腊肉的炒制方法，家人想吃的时候随手便能做，不用去饭店了。

猪肉要不要洗，腌制过程中要怎样操作等，话不多说，我们开始动起来。

现在知道在炒腊肉的时候一定要加上哪个步骤了吗？炒腊肉之前最好能够把腊肉放进蒸锅里面蒸一下，因为腊肉经过风干以后口感特别硬，而且肉质也是比较干的，直接就下锅炒确实会让口感不怎么好吃。

成品。注意事项 腊肉尽量切的薄一点，方便去除里面的盐分。腊肉比较咸，煮软以后要放入清水中浸泡一个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。

准备材料：腊肉200克、蒜苗100克、食用油5毫升、蒜5克、花椒1克、生抽5克。蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关成品腊肉怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！