怎么做肉元宵

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肉元宵怎么做

1、肉元宵的做法如下：备好食材：水磨糯米粉、肉馅；肉馅里调入适量盐，搅拌起胶。糯米粉调入适量清水，揉成偏软一点的面团；面团湿度比图上还要湿软些较好。

2、将猪肉，香菇，葱花和姜剁碎 肉馅中加入鸡蛋并将所有的调料依次加入，顺时针搅拌肉馅至筷子能直立在肉馅状态中。请点击输入图片描述 把肉馅分割成大小相等的小份 请点击输入图片描述 把糯米粉放在一个大点的盆子里。

3、采来的蒲公英要彻底摘洗干净，根部刮掉外皮。2清洗干净后焯水，就是将水烧开，加1小勺子盐，下蒲公英煮开后将水倒掉，再用冷水漂洗一下。3肉泥加盐、糖、胡椒粉、老抽、生抽和葱姜拌均。4加入挤干切碎的蒲公英。

4、将新鲜肉末装入大碗中，加入葱末和姜粉、大料粉、花椒粉、草果粉、胡椒粉，加入盐，用筷子朝一个方向搅拌2分钟。

元宵怎么做

元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。

元宵的做法是用糯米面团包裹上馅料搓圆即可，操作步骤如下：工具：糯米粉、芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。

做法：将200克糯米粉倒入干净的盆中。加入200克温水，揉搓均匀，水量根据面团来看，可以适当增减水。揉搓好的面团盖上保鲜膜备用。

加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至元宵浮起即可。

蒲公英鲜肉元宵的做法,蒲公英鲜肉元宵怎么做

小元宵的做法如下：准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

元宵制作方法如下：黑芝麻50g、核桃20g、花生10g、面粉10g、砂糖30g、麦芽糖一勺、黄油35g、温水适量、糯米粉500g。

准备用料：猪肉100g、蒲公英100g、油、酱油、盐、蒜 做法：蒲公英摘洗干净。猪肉切丝，蒜切片。锅里油热加入肉丝煸炒，加入蒜片翻炒。加入蒲公英翻炒，放入酱油翻炒均匀。小火翻炒最后加入盐炒匀出锅。

如何做元宵 芝麻汤圆 原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。

鲜肉元宵的做法步骤图,鲜肉元宵怎么做好吃

将分割好的肉馅放到糯米粉中，晃动盆使肉馅均匀粘上一层糯米粉。请点击输入图片描述 将滚上一层糯米粉的肉馅，放到漏勺里，快速在清水盆里过下水拿出来。请点击输入图片描述 在放入糯米粉中，重复步骤7，摇到你满意大小。

采来的蒲公英要彻底摘洗干净，根部刮掉外皮。2清洗干净后焯水，就是将水烧开，加1小勺子盐，下蒲公英煮开后将水倒掉，再用冷水漂洗一下。3肉泥加盐、糖、胡椒粉、老抽、生抽和葱姜拌均。4加入挤干切碎的蒲公英。

将新鲜肉末装入大碗中，加入葱末和姜粉、大料粉、花椒粉、草果粉、胡椒粉，加入盐，用筷子朝一个方向搅拌2分钟。

步骤 12 取一个面团平放在手掌上，用大拇指把面团中间压一下，两端捏起来成球状，用包元宵的手法放入肉馅包好。步骤 13 一个鸡蛋打好，刷子将蛋液涂在月饼表面，撒上白芝麻。

怎样制作元宵

1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。开水下。要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。文火煮。

2、元宵的制作过程如下：主料：糯米粉100g。辅料：芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。

3、将竹子放在蒸气室内，然后取出，置阴凉处晾。刨皮裁度：刨去粗糙的表皮，裁取竹条所需的长度，以灯笼大小而定。扎骨架 以交叉方式编织完成灯架，灯架中间，扎数圈竹圈于灯壁上。

4、元宵制作方法如下：黑芝麻50g、核桃20g、花生10g、面粉10g、砂糖30g、麦芽糖一勺、黄油35g、温水适量、糯米粉500g。

5、制作方法：在已经调好甜味的麻蓉、玫瑰露酒搅匀，形成酒心麻蓉。在油中加姜片少许，之后放酒心汤圆一起炸。 煮元宵小窍门 元宵买好了，还要煮得好，才能既好吃又美观。煮元宵要掌握几个要点： 轻轻捏。

6、步骤然后用对称剪纸的方法剪出大小不一的花朵和叶子，如下图所示。

肉元宵怎么煮

1、小贴士 元宵蒸的时间不要过长，容易塌。用开水蒸大约10分钟就好了。

2、采来的蒲公英要彻底摘洗干净，根部刮掉外皮。2清洗干净后焯水，就是将水烧开，加1小勺子盐，下蒲公英煮开后将水倒掉，再用冷水漂洗一下。3肉泥加盐、糖、胡椒粉、老抽、生抽和葱姜拌均。4加入挤干切碎的蒲公英。

3、煮元宵：先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

4、按照以下方法煮元宵好吃又简单：温水下锅煮汤圆。搅动。下汤圆前用筷子快速搅出一个漩涡，倒入汤圆，这样不容易沉底粘锅，这一步非常关键。文火煮汤圆。

5、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

6、菜汤圆与肉汤圆这样煮：先把两种速冻汤圆拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把汤圆轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。

到此，以上就是小编对于肉元宵馅配方的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。