爆炒猪肝的正确做法

朋友们，你们知道猪肝粉肠怎么炒好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

猪肝粉肠怎么炒好吃

1、用料：粉肠（200g）、猪肝（150g）姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉（适量）。清洗粉肠，放入面粉、盐（适量），用手抓均匀，再清洗粉肠里部，切成小块。

2、首先 把猪肝切成薄薄的小块，用盐和料酒腌一下 2。

3、将粉肠下锅翻炒。 再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。 焖熟后放红椒、葱段。 加盐，鸡精调味即可。

4、大火坐锅：锅热后倒适量油，油宽火旺将码好芡的猪肝入锅快速划散刚断生，转小火将过好油的猪肝片捞出备用。锅留适量底油：中火先将豆瓣酱入锅煵炒出红油再将泡姜，辣椒，蒜末，花椒入锅炒香。

5、材料：粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。粉条的常见做法是怎么做的？粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。粉条的常见做法是怎么做的？锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。

洋葱炒猪肝粉肠的做法

1、香油2克做法猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。

2、将粉肠下锅翻炒。再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。焖熟后放红椒、葱段。加盐，鸡精调味即可。

3、粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。粉条的常见做法是怎么做的？锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。

4、炒猪肝好吃又嫩的方法如下：反复浸泡漂洗：买回来的猪肝要反复浸泡、漂洗，因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，猪肝才能放心食用，猪肝炒熟以后，才会脆嫩爽口。

粉肠炒猪肝怎么做好吃

1、猪肝炒变色，捞至出锅。粉肠炒猪肝要先炒粉肠，后炒猪肝，这样吃起来的口感嫩滑又好吃。

2、首先 把猪肝切成薄薄的小块，用盐和料酒腌一下 2。

3、热锅，下油，爆香姜末，先下粉肠，然后肉片，最后是猪肝猪腰，大火爆炒五分钟，加一点点水焖一分钟左右，不够味道可以加多一点酱油，然后放葱段，翻炒几下，加淀粉水收汁。

到此，以上就是小编对于爆炒猪肝的正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。