怎么做芡实糕视频播放,怎么做芡实糕视频播放下载

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茯苓芡实糕制作视频教程?

步骤 将茯苓和芡实淘洗干净，放入开水中煮至稍微软化，捞出备用。 将淘好的糯米粉和细砂糖放入碗中，倒入适量清水搅拌成糊状。 将糯米粉糊加入茯苓和芡实中，搅拌均匀。

模具（建议使用硅胶模具）步骤：将茯苓粉、芡实粉和糯米粉混合在一起，搅拌均匀。慢慢加入清水，边加边搅拌，直到混合物变成柔软的面团。把面团分成所需的小球或模具，摆放在蒸笼里。

芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干，然后用料理机打成粉。将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。

步骤：将新鲜芡实洗净蒸熟，晒干后磨成粉。将糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡实粉混合均匀，逐次加水搅拌成半湿的状态，手工充分搓粉至蓬松潮湿的粉状，然后过筛备用。

茯苓、莲子、芡实用料理机打成粉。芝麻炒香后打粉。所有食材除芝麻外混合并过筛，粉的状态为握拳结成团，放开稍一捏就散的状态。

准备材料：鲜芡实1000克，大米粉250克，白糖适量。 选用新鲜芡实1000克，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉。如无鲜品，可用干芡实500克，研粉。

芡实糕要怎么做?

芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干（正好现在是冬天，我放到暖气上一天就干了），用料理机打成粉。 将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。 加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。

把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。每日早晚当点心，温热食用2-3块，连用5-7天。

做法： 称料：以每盆成品4公斤计算，称取搅糖0.7公斤、糕粉0.7公斤、芡实粉25克。 擦糕：将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时，用60眼筛过筛，成糕坯粉(不宜过分揉擦，防止擦胀)。

芡实糕的做法

将新鲜芡实洗净蒸熟，晒干后磨成粉。将糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡实粉混合均匀，逐次加水搅拌成半湿的状态，手工充分搓粉至蓬松潮湿的粉状，然后过筛备用。将百分之八十的糕粉取出，加入枣泥与红豆沙，充分揉搓。

芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干，然后用料理机打成粉。将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。

先来制作芡实糕这一层：把除清水部分的材料放入大碗中进行混合，再少量多次的倒入清水，边倒水的时候一边用手搓至粉状。最后是比较湿润的状态。接下来过筛一遍，这样口感会更加细腻松软不会结团。

制作方法：选用新鲜芡实1000克，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉。如无鲜品，可用干芡实500克，研粉。把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。

茯苓芡实糕的做法

1、蒸锅里加入足够的水，放入蒸笼，大火煮沸后转小火蒸20分钟。取出蒸好的茯苓芡实糕，稍稍冷却后撒上细砂糖，即可食用或享用。提示：茯苓芡实糕的味道略带甜味，细砂糖的用量可以根据个人口味调整。

2、把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。 每日早晚当点心，温热食用2-3块，连用5-7天。

3、茯苓糕的做法如下：用料：茯苓15克、莲子15克、芡实15克、糯米粉50克、粘米粉100克、芝麻30克、糖粉30克、水100克 茯苓、莲子、芡实用料理机打成粉。芝麻炒香后打粉。

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