红烧架豆王怎么做「红烧架豆王怎么做好吃」

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于红烧架豆王怎么做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

龙骨炖架豆王怎么做好吃又简单,做法图

（1）取芸豆400克，摘除两头和中间的筋，然后掰成8厘米左右的段，猪肉末100克备用，大蒜七八瓣拍扁断碎备用，红辣椒段一小把，花椒一小把备用，白芝麻少量备用。

龙骨过水是为了煮去血水 炖汤要用小火，大火会让汤色浑浊 。

龙骨先在沸水里焯掉血沫，捞起沥干。第二步 调糖醋汁：1勺料酒、2勺醋（香醋最好）、3勺糖（红糖最好）、4勺酱油（生抽最好）。（勺的大小根据主料的量来调整，但比例不变。

豆角摘洗干净，这个时候的豆角我一般都选择架豆王，等到夏天，就选面豆了，我喜欢吃花面豆。切成丝，架豆王里面的豆豆又少又小，可以切成丝，面豆就不行了。

红烧肉里面炖什么好吃

红烧肉烩白菜，不腻人的下饭肉菜 原料：白菜、红烧肉、葱、八角、盐、姜。

土豆 土豆是一种非常常见的一种食材，平常自己家做红烧肉的时候，里面也会放一些土豆炖的，非常的软嫩，而且也非常的下饭，每次吃放了土豆的红烧肉，都会吃好多的米饭呢。

土豆，冬瓜，豆腐皮，豆筋...也可以放些白菜，生菜，茼蒿，油麦菜等一些吸油的菜，不至于吃着很腻。主要是根据自己的喜好。但菜不要太多，够一次吃就可以了，尤其蔬菜再加热就不好吃了。

红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。

红烧肉搭配什么菜?

1、红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。

2、竹笋 竹笋和红烧肉也是非常的搭配，这样做出来的红烧肉肉有竹笋的鲜味儿，又有五花肉的香味，非常的好吃。

3、荤素搭配的菜有红烧肉配青椒、宫保鸡丁配花生、鱼香肉丝配木耳、麻婆豆腐配肉末等。荤素搭配是中国烹饪中常见的技巧，旨在通过结合肉类（荤）和蔬菜（素）的口感和营养，达到口味和营养的平衡。

4、红烧肉放竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜。竹笋：竹笋和红烧肉非常搭配，这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味，又有五花肉的香味。四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物。

5、还是可以放一点白菜生菜，茼蒿或者是油麦菜的，因为这样能够去除红烧肉的腥气味。

红烧肉烧豆角怎么做好吃

1、干豆角用冷水泡软，沥干水。肉切条跟豆角同粗， 用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。

2、倒入大半锅开水，加八角、桂皮、一汤匙料酒、适量冰糖，大火煮开，转小火加盖慢炖。肉炖到6成软烂时，加入豆角和土豆一起炖，此时可以根据自己的口味加酱油和盐调味红烧肉。

3、选择肥瘦相间的五花肉。红烧肉炖豆角（绝对下饭）的做法 切成这种麻将块大小，不能切太小了。否则炒过之后就会很小，咱们做的毕竟不是卤肉饭。凉水下锅焯水，放一片生姜。焯完捞出用温水洗净。洗净后放在一旁备用。

红烧肉配什么菜好吃

梅干菜和笋干都是不错的配料，土豆也能放，但不宜放多，放多了一次吃不完，多次加热土豆易糊。如果爱吃鸡蛋，在红烧肉中放几只煮熟了的鸡蛋一起烧也很好。再就是放一些千张(百页)结也不错。

土豆，冬瓜，豆腐皮，豆筋...也可以放些白菜，生菜，茼蒿，油麦菜等一些吸油的菜，不至于吃着很腻。主要是根据自己的喜好。但菜不要太多，够一次吃就可以了，尤其蔬菜再加热就不好吃了。

竹笋 竹笋和红烧肉也是非常的搭配，这样做出来的红烧肉肉有竹笋的鲜味儿，又有五花肉的香味，非常的好吃。

红烧肉里放土豆、胡萝卜和蘑菇等配菜都很好吃。在红烧肉中添加土豆，土豆的淀粉质能够吸收肉汁，使得口感更为浓郁。同时，炖煮过程中，土豆的软糯与红烧肉的肥而不腻形成完美的口感对比，既能解腻又能增加风味层次。

还是可以放一点白菜生菜，茼蒿或者是油麦菜的，因为这样能够去除红烧肉的腥气味。

红烧肉放竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜。竹笋：竹笋和红烧肉非常搭配，这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味，又有五花肉的香味。四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物。

红烧肉放什么菜好吃?

1、还是可以放一点白菜生菜，茼蒿或者是油麦菜的，因为这样能够去除红烧肉的腥气味。

2、可以加土豆，红烧肉土豆。用料：五花肉500g；土豆1个；食盐适量；酱油适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；调和油适量；白糖适量。

3、土豆，冬瓜，豆腐皮，豆筋...也可以放些白菜，生菜，茼蒿，油麦菜等一些吸油的菜，不至于吃着很腻。主要是根据自己的喜好。但菜不要太多，够一次吃就可以了，尤其蔬菜再加热就不好吃了。

4、竹笋：竹笋和红烧肉非常搭配，这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味，又有五花肉的香味。四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物。

5、红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。

小伙伴们，上文介绍红烧架豆王怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。