自己烤串怎么烤好吃「自己烤串怎么烤好吃窍门」

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怎样在家烤肉串

1、【烤肉串】食材：猪瘦肉500克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，洋葱丝少于，姜丝少于，盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉。

2、③ 另外，切肉的时候不要切太大块，街边烤串肉粒大大的咬起来很爽，但那种块头的不适合家里烤箱，一般拇指盖大小就差不多，否则会烤不熟的哦。 腌肉 在家烤肉一定要腌肉，炭火烤可以不腌制，但是 烤箱一定要腌。

3、准备出锅 吃拉！家庭烤肉串的做法2 家庭版烤肉串的做法步骤 把肉切好，这样有瘦有肥的好吃。我家宝贝喜欢香菇，所以提前抓一小把小香菇泡好水。生姜蒜头等以及调味料都放一起。搅拌一起后，腌制半小时。

4、准备烤串材料 烤串店里的烤串调料和材料都是经过精心挑选和处理的，但如果你想在家里烤串，也需要选购好的材料。首先，你可以选择喜欢的肉类食材，如牛肉、羊肉、鸡肉等。

烤羊肉串怎样烤才香?

最简单的工具就是，用长柄钳子对应照一下就能迅速的找好位置调整好火堆，因羊坯的前胸部分比腿部大一 些，所以腿尾部分火堆比胸肩处火堆要少个3~5块约05~0.8kg木炭的份量，调整后视火堆火焰正常无明火后，立即合上炉盖进行“焖烤”。

秘籍一：调料只放洋葱和盐，千万别自作主张的放什么花椒大料之类乱七八糟的调料，这一点很关键，除非你的选材不好，羊的膻味特别大，你才能用这些调料去压味，但是我建议你如果用这样的羊肉也别烤了，浪费时间不好吃。

第四步，反复抓一抓，腌制30分钟让它入味 第五步，竹签子需要提前洗净，然后穿肉串。

加入盐、芝麻、胡椒粉、孜然、花椒粉、小茴香、面粉、味精，将其搅拌均匀，腌制2个小时即可入味。以上就是腌制羊肉的5种方法，学会了自己就可以在家烤羊肉串吃，烤出来的羊肉串贼香，大家学会了吗？需要的赶紧收藏哦。

自己在家烤串怎么烤

1、将所选食材串在串烤上，然后涂上自己调制的烤串调料，让整个烤串入味。接着在烤炉上进行烤制，一般需要烤20-30分钟左右。如果你想烤的口感更佳，可以在烤的过程中不时的翻面和喷洒水份，这样整个烤串的口感更加鲜嫩。

2、烤盘上铺一层锡纸，把腌制好的肉串穿上铁签，整齐的摆在烤盘上。烤箱提前预热，上下火230度，放入烤盘，烤8分钟。8分钟后拿出烤盘，在肉串上均匀的撒孜然粉和辣椒粉，放入烤箱再烤7分钟。

3、将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和落花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火 烧3-4分钟后，鸡块呈棕色，这时鸡块翻滚转动，接续烤另一边儿，3-4分钟后上碟。

小伙伴们，上文介绍自己烤串怎么烤好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。