怎么烤汤圆酥（汤圆怎么烤好吃）

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炸汤圆,速冻汤圆可以直接炸吗,炸汤圆要先煮一下吗

在炸汤圆的时候煮熟了炸还是直接生炸都是可以的，具体可以选择自己喜好选择，如果是刚包好的汤圆，建议直接炸会比较好，因为刚包好的汤圆含水量少，油炸时也不容易发生爆裂。

炸汤圆要先煮一下。做法：将要炸的汤圆准备好，锅中烧开适量的水，水里加上点白糖，水开之后下入汤圆，煮到汤圆全部浮到水面的时候，就证明汤圆煮熟了，我们就可以关火把汤圆捞出来，沥干水分备用。

冷冻的汤圆不能直接用空气炸锅炸，要先将汤圆煮熟，然后放入油锅里炸。而煮冷冻汤圆也要掌握正确的方法，冷冻汤圆不可以直接放入煮沸的开水中，不然会外熟内生，要先放冷水中，再放开水里，这样汤圆容易受热均匀。

速冻汤圆不可以直接炸，要先煮后炸。油炸汤圆 一，配料：汤圆适量 面包糠要少放 [不够的话再加] 。二，做法：煮汤圆，控制水分，稍微冷却一下。先把一个放进面包屑里，让饺子包上面包屑。

暑假在家自制汤圆酥

蛋挞皮解冻，让蛋挞皮和锡纸分离。用蛋挞皮包住汤圆刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。放进空气炸锅调180度，十分钟。

第三，把汤圆放入蛋挞皮中，轻轻地把蛋挞皮捏起口来，包住汤圆，用手滚成圆球状，收口朝下，放到烤箱托盘当中。

将汤圆和蛋挞皮化冻15分钟左右备用（蛋挞皮和汤圆的比例是1：1）。将蛋挞皮取出，揉成圆球，再擀成圆形。将擀好的蛋挞皮像包包子一样把汤圆紧紧抱住，包裹严实，包好的汤圆放回蛋挞杯中。

制作步骤：材料集合：黑芝麻，猪板油，白糖 猪板油洗干净，用纸巾吸去多余水分，切块，我偷懒了，切的大大小小的，事实证明，切的小一点熬起来方便。

那么就来看一下，汤圆的新吃法吧，简单的4步，就可以做成”汤圆酥“。

先将糯米粉和水全部混合在一起，搅拌均匀后，将和好的糯米面分成均匀的小块，再揉成球状即可备用。

爆浆酥皮汤圆怎么做?

1、准备材料：酥皮、汤圆、黑芝麻、蛋黄。具体做法：酥皮分成九等份，汤圆上扎几个洞防止爆炸，将酥皮向中间捏起，捏好后封口。

2、上面用叉子扎一些小洞，然后刷上蛋黄液、撒黑芝麻。烤箱上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟。待酥皮表面上色起酥后出炉，移至烤网晾至不烫手状态食用即可。

3、脆皮汤圆的家常做法如下：将速冻汤圆煮熟后捞起。放入冷水后再捞起。放入装汤圆的模具中冷冻2-4小时。把巧克力切块隔水融化后加入花生碎或者榛子碎。把冷冻好的汤圆插上牙签。

4、制皮：吊浆粉加适量的清水调制成团，分成20个剂子即成皮坯。制馅：蜜枣上笼蒸软，去核，搓擦成茸，加白糖、化猪油拌匀，分成20个小坨即成馅心。

5、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。

汤圆酥怎么做

第五，撒上适量的黑芝麻在涂好的蛋液上，增加芝麻香，也能让汤圆酥更好看。第六，烤箱预热190度，烤15分钟，好吃的”汤圆酥“就做成了。

食材：蛋挞皮适量、汤圆适量、蛋黄液1个、黑芝麻适量。将汤圆和蛋挞皮化冻15分钟左右备用（蛋挞皮和汤圆的比例是1：1）。将蛋挞皮取出，揉成圆球，再擀成圆形。

材料集合：黑芝麻，猪板油，白糖 猪板油洗干净，用纸巾吸去多余水分，切块，我偷懒了，切的大大小小的，事实证明，切的小一点熬起来方便。

放入预热190度的烤箱中，中层，烤25分钟左右即可，半个小时以后，一盘金灿灿，诱人的蛋黄酥就出炉。

到此，以上就是小编对于汤圆怎么烤好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。