芋杆怎么做才好吃,芋杆子怎么吃

欢迎进入本站！本篇文章将分享芋杆怎么做才好吃，总结了几点有关芋杆子怎么吃的解释说明，让我们继续往下看吧！

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1、芋头杆儿的其他部分我们要细细的切好，把它们放在一个干净的大盆里，撒上盐。有的同学可能认为盐的用量不好把握。有一个简单的标准，你平时炒菜用多少盐就撒多少盐在里面，酌情添加。

2、食材：芋头杆，食盐。将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。

3、很好吃，平时腌制时可以取适量的新鲜芋头杆，把它的外皮去掉，在阳光下晒制到半干，然后再切成小段放入到容器中，加入食用盐，腌制，腌制十天左右就能取出食用，腌好的芋头杆有种淡淡的酸香味，能开胃消食增加食欲。

水腌菜炒芋杆怎么做好吃

酸咸口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 水腌菜炒芋杆的做法步骤 1 芋杆用手撕去外皮后掐成4厘米左右长的小段。2 把芋杆放水里洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。3 姜蒜切丝，辣椒切小段备用。4 准备一些水腌菜。

用手撕去芋头茎皮，用清水洗净。用刀将洗净的芋头茎切成厚片。炒锅放少量油，将腌菜煸炒，去除锅的空味，盛出待用。将切好的芋头放入另一个油锅中翻炒片刻，直到芋头变软。倒入适量热水，烧开。

咸菜丝做法：食材明细 芋根适量 葱适量 油适量 味精适量 步骤 （1）、把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。（2）、锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。

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1、，首先把芋头杆儿，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了。2，然后把晾干水分的芋头杆儿，抹刀切成小丁备用，如下图。3，把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。

2、将收割回来的芋苗腐坏的部分切除，清洗干净适量捆成一把。经过两三日晾晒，待到芋杆彻底蔫软放入瓦坛中码放好，撒上粗盐、米醋封坛腌制十天半个月后开坛即可。芋苗酸是一道小吃，原料为芋苗。

3、芋头杆做成酸辣芋头杆，好吃又不麻，其做法如下：主料：芋头杆儿500g、辣椒4个。辅料：鸡精1勺、蒜瓣3粒、生姜1块、花椒5粒、干辣椒2个、白醋1勺、盐1勺、油适量。

芋头杆怎么做好吃

1、食材：芋头杆，食盐。将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。

2、芋杆500克、青椒3个、蒜瓣3片、植物油10克、盐适量。市场上购买的芋杆子不能马上就做食材，需要将皮去除。

3、步骤：根据人数准备好适量的蔬菜。将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。蔬菜切段，准备老酱（咸辣味）5克，白糖1小匙。1汤匙油翻炒豇豆。

4、先将芋头杆切成适当大小，用凉水浸泡1小时，把泡水倒掉。 在芋头杆中加入一些醋，泡制2-3小时，然后用凉水冲洗干净。 将芋头杆放入开水中焯一下，捞出后用凉水冲洗干净。

5、芋头杆蒸馏：将芋头杆切成小段，蒸馏掉芋头杆中的水分，使芋头杆变干。这种方法可以去除芋头杆中的苦涩味，同时保持其营养成分。 芋头杆晾晒：将芋头杆切成小段，晾晒至干燥。

6、食材：芋头杆。做法 将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。将焯水的芋头杆放在清水中，剥去外层的皮，抽去其中较粗的纤维丝，漂洗几小时。

酸芋头杆煮汤的做法

1、做法：将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。

2、将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。将焯水的芋头杆放在清水中，剥去外层的皮，抽去其中较粗的纤维丝，漂洗几小时。

3、步骤：根据人数准备好适量的蔬菜。将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。蔬菜切段，准备老酱（咸辣味）5克，白糖1小匙。1汤匙油翻炒豇豆。

4、除了选好芋头，煮芋头杆的方法也很关键。我们可以使用高压锅来快速煮熟芋头杆，这样可以保持芋头杆的汁水和口感。如果您没有高压锅，可以使用电饭煲或者普通锅来煮熟芋头杆。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关芋杆怎么做才好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！