椒盐花生怎么炒

张大春 2024年11月22日 18:06:38 大厨分享 36

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椒盐花生米的做法是什么?

1、准备花生米500克，加入适量清水淘洗掉表面灰尘。碗中加入600克食盐放一旁待用。准备适量花椒、两节桂皮、四个大料、适量柠檬片增香、加入适量清水浸泡三分钟，防止香料炒糊。

2、原料：花生米200克，八角3个，花椒少许，盐3勺做法：取一个大碗，放入八角和花椒。放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。用温水把盐化开，用勺子搅匀。

3、花生米准备好。将花生米放入装有锡纸的烤盘上。烤箱预热200度10分钟，然后，将装有花生米的烤盘放入，200度15分钟。将烤盘取出，冷凉。将烤好的花生米搓去皮，掰成两瓣，备用。

4、具体做法；取大小均匀的花生，清洗干净，控干水分后，加入八角、花椒、食盐、鸡精、清水和牛奶，搅拌均匀后，盖保鲜膜放入冰箱中，冷藏低温浸泡24个小时，使其入味。

1、把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做把泡好的花生捞出来，控干水。

2、椒盐花生米的做法：材料：花生米、食盐、桂皮、八角、花椒、五香粉等。准备适量的花生米，先用清水洗一下（这一步主要是洗掉花生米表面的灰尘）然后倒入适量开水浸泡5分钟左右。

3、花生米挑选坏豆不要。用水洗净，用温水泡2-3分钟，捞出控水（这样可以起到清洗的作用，还是炒制后保持酥脆的要点之一）。凉锅凉油，油的量不要多，只是平时炒菜的量就行。倒入花生米，小火开始翻炒。

4、做法：取一个大碗，放入八角和花椒。放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。用温水把盐化开，用勺子搅匀。把花生米洗干净，泡进水里。

5、准备花生米500克，加入适量清水淘洗掉表面灰尘。碗中加入600克食盐放一旁待用。准备适量花椒、两节桂皮、四个大料、适量柠檬片增香、加入适量清水浸泡三分钟，防止香料炒糊。

6、具体做法；取大小均匀的花生，清洗干净，控干水分后，加入八角、花椒、食盐、鸡精、清水和牛奶，搅拌均匀后，盖保鲜膜放入冰箱中，冷藏低温浸泡24个小时，使其入味。

椒盐花生米的做法：材料：花生米、食盐、桂皮、八角、花椒、五香粉等。准备适量的花生米，先用清水洗一下（这一步主要是洗掉花生米表面的灰尘）然后倒入适量开水浸泡5分钟左右。

取一个大碗，放入八角和花椒。放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。用温水把盐化开，用勺子搅匀。把花生米洗干净，泡进水里。

具体做法；取大小均匀的花生，清洗干净，控干水分后，加入八角、花椒、食盐、鸡精、清水和牛奶，搅拌均匀后，盖保鲜膜放入冰箱中，冷藏低温浸泡24个小时，使其入味。

制作方法将花生米过筛分档，剔除破碎、霉烂、发芽的颗粒。然后放入70～80℃热水中浸泡1分钟，边泡边拌，泡后捞起。将精盐、茴香、桂皮烧煮成汤，拌入花生米内，静置4小时左右，使之渗入花生米内。

准备花生米500克，加入适量清水淘洗掉表面灰尘。碗中加入600克食盐放一旁待用。准备适量花椒、两节桂皮、四个大料、适量柠檬片增香、加入适量清水浸泡三分钟，防止香料炒糊。

把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做把泡好的花生捞出来，控干水。

准备适量的花生米，先用清水洗一下（这一步主要是洗掉花生米表面的灰尘）然后倒入适量开水浸泡5分钟左右。泡到花生米表面的红衣微微发皱就可以了，把它捞出来控干水分装入容器中备用。

做法：取一个大碗，放入八角和花椒。放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。用温水把盐化开，用勺子搅匀。把花生米洗干净，泡进水里。

2、（1）花生去壳，水冲洗干净，沥干水；PS千万不能浸泡。（2）冷锅冷油；PS：冷锅冷油，花生皮就不会掉落。（3）花生仁下锅。（4）小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟。

3、椒盐花生米的做法：材料：花生米、食盐、桂皮、八角、花椒、五香粉等。准备适量的花生米，先用清水洗一下（这一步主要是洗掉花生米表面的灰尘）然后倒入适量开水浸泡5分钟左右。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关椒盐花生怎么炒的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！