牛仔骨怎么烧_牛仔骨怎么烧好吃视频

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红烧牛仔骨的做法?

1、牛仔骨解冻；锅内倒入少许色拉油和姜丝，略微翻炒，放入牛排，将两面略微煎至变色；倒入料酒，冰糖，耗油，老抽，盐，中火炖煮约十分钟；大火收汁。牛仔骨是牛的胸肋骨部分，肉质丰腴，耐嚼，汁多。

2、红烧牛仔骨：1）牛仔骨浸泡在水中去血水，大约30分钟左右，然后切成小块。胡萝卜，洋葱切滚刀块，芹菜切段。

3、客家牛仔骨 主料：牛仔骨200克 配料：芦笋3根、洋葱20克、西红柿2片 汁酱：黑椒汁、沙司汁 做法：将胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜等剁成碎末后腌制牛仔骨，数小时后取出。

4、将牛仔骨清洗干净沥水，改刀切成小块，姜切片，红葱头洗净备用。切好的牛仔骨浸泡两小时去血水，中间换水两次。牛仔骨冷水下锅，大火烧开焯水1分钟捞出备用。

5、原料：牛仔骨、洋葱。调料：香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、酱油、白糖、黄油。牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌制。洋葱切丝、香葱和大蒜切末。

6、黑椒牛仔骨做法：用料：牛仔骨300克、黄油小块、洋葱小半个、黑胡椒酱适量、蚝油一勺、糖少许。步骤：准备材料。洋葱切碎，一小块黄油。锅中加入黄油。加入牛仔骨。煎至变色即可。加入洋葱。

牛仔骨怎么做好吃

1、牛仔骨就是牛的肋骨，请卖牛肉的切成小段，清水净泡半个小时去除血水。锅内放油，加入葱、姜、八角，放入牛仔骨煸炒，倒入料酒。牛仔骨煸炒肉略有点色后，加入开水。

2、先把牛仔骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分腌制下。

3、牛仔骨先切小块，焯水备用 用酱油（老抽、生抽）、黑胡椒、少许糖、盐腌制1--2小时。开油锅，将腌制后的牛仔骨下锅煎至七分熟，捞出待用。

黑椒牛仔骨的做法

做法如下：食材准备：牛仔骨/牛肋排600克，红葱头5个，生姜4片，料酒15毫升，白砂糖10克，生抽10毫升，老抽5毫升，黑椒酱15克，现磨黑椒碎1克。将牛仔骨清洗干净沥水，改刀切成小块，姜切片，红葱头洗净备用。

第一步把牛仔骨和料酒，盐，蚝油，黑椒汁拌匀，腌制30分钟。洋葱和青椒洗净切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入牛仔骨，煎到变色后捞出。锅里留油，放入洋葱青椒，快速翻炒。锅里加盐。

烤黑椒牛仔骨的做法 黑椒腌制料。取适量，加入少许水搅拌均匀。牛仔骨洗净切块。放入黑椒腌制料里腌制数小时。烤盘铺好锡纸，刷上一层薄油。将腌制好的黑椒牛仔排好，撒上胡椒粉。

小伙伴们，上文介绍牛仔骨怎么烧的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。