怎么保存大米不发霉

张大春 2024年11月25日 01:10:02 大厨分享 46

接下来，给各位带来的是怎么保存大米的相关解答，其中也会对怎么保存大米不发霉进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

家里大米放哪里存放最好?

首先把大米摊开，在阴凉干燥的地方晾晒。存放大米的米桶在太阳下暴晒一下。然后准备好一些花椒。差不多30克左右。分装在一些煮茶包中。把晒过的米桶擦干净，底部四角各放入一袋花椒。

阴凉干燥处即可，一般放在厨房柜子里就行啊。

保存在温度较低的环境，比如冷库、冰箱冷藏，低于15度的地下仓库存放。将干燥大米充氮、充二氧化碳储藏。将干燥的大米，放在塑料瓶等密封容器里，放阴凉处保管。

如果是经常吃的大米，要放在干燥通风且阴凉的地方，这样存放时间比较长。如果是长期储存的大米，则尽量密封保存，避免与空气接触，保存大米活性。

无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

海带吸湿存米法：晒干的海带具有柔缓的吸湿能力，且兼有抑制霉变和杀虫的功能。存放大米时可将占大米重量的10%的干燥海带和大米一起装入米袋内，由海带将大米外表的水分吸干，防止大米生虫或变质。

大米储存不生虫的方法：米中放大蒜大蒜独有的刺激性气味，可以用来驱赶米虫，方法是将大蒜去皮，用纱布包起来，上中下分别放上一包，每包3颗就可以了，可以有效防止滋生米虫。

低温保存口感最好若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

大米最佳的储存温度是8~15有条件的，也可以把温度控制在这个范围内储存大米。如果大米生虫了，可以把米放在阴凉通风的地方，虫子便会自觉爬出来。

准备几个大的干净干燥的塑料瓶，把干燥的大米放进去，然后密封起来保存即可。大米是敞开还是密封保存如果是经常吃的大米，要放在干燥通风且阴凉的地方，这样存放时间比较长。

用塑料袋贮藏法选用无毒的塑料袋若干个，每两个套在一起备用，将晾干的大米装入双层袋内，装好之后挤掉袋中的残余空气，用绳扎紧袋口，使袋内大米和外界环境隔绝，可长期保鲜。

要想让大米长时间保存，米具洁净、严实是最基本的要求。存米的缸、坛、桶要备有严实的盖，存米的布袋外面最好套一个塑料袋并将袋口扎紧。大米最佳的储存温度是8~15有条件的，也可以把温度控制在这个范围内储存大米。

瓶装防虫法。可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。花椒防虫法。用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。干海带防虫法。

大米的最佳储存方法有花椒防虫法、海带防霉杀虫法、草木灰吸湿法、将米置于阴凉通风处晾干、低温保存口感最好、通风除糠法等。

储存大米最好的方法有：米中放大蒜、隔绝空气保存、冷冻法等。米中放大蒜大蒜独有的刺激性气味，可以用来驱赶米虫，方法是将大蒜去皮，用纱布包起来，上中下分别放上一包，每包3颗就可以了，可以有效防止滋生米虫。

把大米装进保鲜袋中，再把大米放到冰箱的冷冻室，让大米在里面冷冻一晚；第二天再拿出来，这样就算放置几个月都不怕生虫了，方法非常的简单又实用。 04 拿几个去皮的大蒜放在纱布上，因为纱布的透气性非常好。

（1）自然低温密闭法。这种方法不需要复杂的设备，适合基层应用。从冬季入库的大米中选择成熟度较好、水分较低、杂质在0.1%以下的批次，趁冬季低温，通风降温，将粮温降至10℃以下，进行密闭。

根据季节，适量存放：一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存。

扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

花椒储米。花椒的刺激性香味可用来驱虫。如果是用布袋存未，可以先将布袋在煮过的花椒水中浸泡5分钟左右，然后把大米放在晾干后的袋子里。大蒜储米。将大蒜去皮，随大米一起放入米具中，即可起到防虫防蛀的作用。

准备一些可以密封的，干净的，无水无油的饮料瓶，把大米装进去，盖好盖子，密封好，这样就可以阻断空气的进入，使装米的容器处于一个无氧的状态，放在阴凉干燥处保存，这样大米可以存放较长时间。

用白布包若干新鲜、干净的草木灰或生石灰，放入米缸底层，再将晾干的大米装入缸内，盖严米缸，置阴凉、干燥处保存。利用海带贮粮效果很好海带具有很强的吸湿、杀菌、杀虫作用。

原来保存大米这么简单大米存放的时间长了就容易发霉生虫，十分的麻烦，那么今天就给大家分享几个简单又好记的方法，再也不怕大米发霉生虫了。下面就一起来看看吧。 01 准备一个一次性的口罩用剪刀剪开，然后在口罩中放入一把花椒。

小伙伴们，上文介绍怎么保存大米的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。