没有打蛋器怎么做饼干「没有打蛋器怎么做曲奇饼干」

好久不见，今天给各位带来的是没有打蛋器怎么做饼干，文章中也会对没有打蛋器怎么做曲奇饼干进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么做饼干?

1、将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。

2、把面团放进冰箱内，冷藏1个小时。然后再把面团取出来，擀成一定的厚度，切成小长方形，最后把饼干放进烤箱内，设置温度为180度，烤12分钟即可。

3、自己做饼干需要什么材料 蛋黄饼干 材料 蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许 做法 黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。分几次加入五个蛋黄。

4、蛋黄饼干的做法 步骤1 所需材料，低筋粉过筛备用，无油无水的碗，放入全部鸡蛋。鸡蛋总量90g。步骤2 用打蛋器混合蛋黄和全蛋，然后加入三分之一的糖，打到变粘稠再加入一半糖。步骤3 等到可以出花纹再加入最后的糖。

5、做饼干有很多种，其中以家庭自制的蔓越莓饼干最为受欢迎。下面就把做蔓越莓饼干的方法分享给大家。 做蔓越莓饼干的用料：蔓越莓35克、黄油65克、糖粉50克、鸡蛋一个、低筋面粉110克 做法步骤： 蔓越莓切成小碎块。

无蛋版蔓越莓饼干怎么做

将蛋液分2-3次分别加入，确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。（做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈）将低筋面粉筛入，用刮刀稍微搅拌均匀。蔓越莓干倒入，并搅拌均匀。

黄油提前从冰箱拿出来软化，100克黄油，加入40克糖粉，用电动打蛋器打至黄油发白的状态即可。筛入200克低筋面粉，再倒入40克牛奶，用硅胶刮刀把面糊搅拌均匀。

手工蔓越莓饼干 步骤： 准备：黄油75g (黄油一定要软化到位 )，低筋面粉118g，糖粉30g(糖粉可以少放)，全蛋液15g (蛋液提前过滤一遍 备用)，蔓越莓碎35g(蔓越莓干切成小一点的碎块)。

怎么不用打蛋器、烤箱,也可以做饼干

烤箱在170℃下加热20分钟，烘烤10分钟后，可以在烤盘上多放一层，防止饼干颜色过深，抹茶颜色过深！ 黄油软化的时间较长，我认为在固体和液体之间打发黄油比较容易。打发黄油要用手动打蛋器，不必上机。

黄油在室温下软化，我在北方，所以拿出来放在暖气上，一会就好了。加入糖粉，打发到发白就可以了，不用很使劲。加入蛋液，搅拌均匀。筛入低粉，加入蔓越莓，切拌均匀。不用过分伴，没有干粉就好了。整形。

黄油软化放入盆中、用打蛋器打至发白。 分三次加入白糖、打至蓬松、发白 分2-3次加入鸡蛋液、打至二者混合。

曲奇饼干做法一，材料 无盐黄油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克 做法 做法：无盐黄油130克室温软化，用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋（约50克）打匀。

大约打5-10min，之后添加90克低筋粉。再次用打蛋器搅拌，大约打10min，弄成十分粘稠的情况就可以了。随后添加2克泡打粉，泡打粉不必加过多，以防饼干过度膨松而不足细实。

然后继续向里面加入牛奶，直到能揉成面团。饼干可以算是比较简单的烘焙种类了，用到的工具不复杂、需要的食材也不复杂、制作起来简单易于上手，而且基本不会失败。

简单奶香曲奇饼干怎么做?

1、酥酥脆脆，甜中带酸。蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧 黄油不要打发过度，只需将黄油和细砂糖混合搅拌成细腻的糊状即可。 面团整理成长条状以后要放到冰箱冷冻，定型之后才好切片。

2、步骤 黄油室温软化，用手指轻松按出小坑即可 软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器，稍微打发一下，看到颜色发白、体积比较蓬松，就可以了。不要打发过度。分5次加入蛋液，每次加的量少一些。

3、食材：黄油100克、低粉150克、玉米淀粉50克、糖粉50克、淡奶油100克、盐1克 黄油先量好软化。如天冷，可以先隔水完全融化。

4、低粉 (100g)辅料 牛奶 (25g)鸡蛋黄 (一个)厨具 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 三刻钟 简单难度 我没有电动打蛋器，所以就手动了。打发黄油至体积略膨胀。分别依次加入糖，盐，蛋黄，牛奶，继续打。

5、底部出现深黄色的时候关烤箱，不拿出来，过几分钟再拿出来。这样又漂亮又酥脆。第一次发表，希望大家喜欢。谢谢支持。

没有电动搅拌器,应该怎么做曲奇饼干呢?

1、黄油室温软化，加入细糖，糖粉，盐然后打发。然后蛋液分三次放，每次都要搅拌均匀 这边如果家里有牛奶的话 牛奶13g 然后分三次加入 每次搅拌均匀筛入低粉，用刮刀搅拌均匀 分一半。

2、碗中放入黄油、糖粉，打发，放入鸡蛋，搅拌均匀 加入酸奶、低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋 挤出造型到烤纸上，放入烤箱，170度上下火烤20分钟。

3、唯一有点难度的就是准备食材了，只要按照配方制作也都不算事。准备一个小桶打入一个鸡蛋，加入细沙糖60克，用勺子搅拌细沙糖和鸡蛋，这里使用细沙糖可以使曲奇饼更加酥化。

4、可可曲奇饼干的做法 步骤1 黄油切小块室温软化，是软化不是融化 步骤2 黄油室温软化后加入糖粉，打至体积膨大、颜色发白 步骤3 再分次倒入全蛋液继续打至融合。

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