毛豆怎么卤（毛豆怎么卤好吃又简单）

好久不见，今天给各位带来的是毛豆怎么卤，文章中也会对毛豆怎么卤好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

卤毛豆的做法及配方香辣味

【制作方法】：准备好所用的食材，称重好分量备用。不吃辣的可以不放干辣椒，放点味道更开胃。毛豆用厨房剪刀，剪去两头，方便入味，也更好剥。放入清水中清洗干净，最后一遍加少许食盐，搓洗浸泡5分钟沥干水分。

香辣味卤毛豆的做法及配方如下：材料：毛豆、食油、麻油、老抽、十三香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜子、花椒 清水加盐将毛豆浸泡30分钟，再反复在盐水中搓洗，将毛豆上脏东西及搓洗干净。

清水加盐将毛豆浸泡30分钟，再反复在盐水中搓洗，将毛豆上的脏东西及绒毛搓洗干净。将毛豆两头剪掉一点备用。八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜子、花椒洗净，姜切片待用。

卤毛豆 卤毛豆秘制配方：八角5克、小茴香2克、花椒2克、桂皮3克、香叶3片、草果1个、香茅草1克、干辣椒5个。

卤毛豆 卤毛豆 经典绝味卤毛豆 食材：毛豆适量、小青椒适量。做法：将买来的毛豆头尾都去除掉，毛豆的皮比较厚，所以可以用剪刀来帮忙，接着再用清水洗干净。

(1)只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。(2)将毛豆筴放进高手厨具内。(3)加水将毛豆筴清洗干净。(4)清洗干净后，最后再用清水将豆荚冲洗一下。(5)将少许盐加入沥干的毛豆筴拌匀。

如何卤毛豆的做法

先将所有的辛香料洗净，用清水浸泡半小时，水倒掉，沥干水备用。锅底给适量油，放入辛香料、姜片炒香，小火炒大概3分钟，然后放入适量的开水，大火煮开，改小火煮18分钟左右，在加入胡椒、味精，把卤水放冷。

绝味毛豆的做法及配料如下：先准备好没有剥壳的新鲜毛豆、红干椒和调味料。将毛豆清洗干净控水，注意两头不用剪去。热锅热油烧热后，再倒入毛豆开大火爆炒一分钟。

卤毛豆的做法如下：主料：毛豆500克。辅料：花椒1撮、八角2颗、桂皮1块、砂仁3粒、香叶3片、盐1勺。步骤：毛豆用盐水泡5分钟，再用清水冲干净。用剪刀将毛豆两端剪掉。几分钟就可以将毛豆全部处理好。

将毛豆洗净后两头用剪刀去掉，方便入味。将准备好的香料混合放在一起备用。锅倒底油，放入郫县豆瓣酱，再下入准备好的香料一起炒香。

做法 (1)将毛豆角摘下，用清水洗净。(2)锅内放入清水1500克，。加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。

大概需要卤制10分钟左右，豆子入味后就可以捞出来了。其次，卤毛豆的另一种制作方法是使用高压锅，这种方式可以大大缩短烹饪时间。将焯好水的毛豆放入高压锅中，加入调料，水不必太多，只要覆盖豆子就可以了。

卤毛豆的做法

1、先将所有的辛香料洗净，用清水浸泡半小时，水倒掉，沥干水备用。锅底给适量油，放入辛香料、姜片炒香，小火炒大概3分钟，然后放入适量的开水，大火煮开，改小火煮18分钟左右，在加入胡椒、味精，把卤水放冷。

2、将毛豆洗净后两头用剪刀去掉，方便入味。将准备好的香料混合放在一起备用。锅倒底油，放入郫县豆瓣酱，再下入准备好的香料一起炒香。

3、经典绝味卤毛豆 食材：毛豆适量、小青椒适量。做法：将买来的毛豆头尾都去除掉，毛豆的皮比较厚，所以可以用剪刀来帮忙，接着再用清水洗干净。

4、卤毛豆的做法如下：主料：毛豆500克。辅料：花椒1撮、八角2颗、桂皮1块、砂仁3粒、香叶3片、盐1勺。步骤：毛豆用盐水泡5分钟，再用清水冲干净。用剪刀将毛豆两端剪掉。几分钟就可以将毛豆全部处理好。

毛豆卤味的做法及配方

1、将毛豆角摘下，用清水洗净。锅内放入清水1500克，加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。

2、将毛豆洗净后两头用剪刀去掉，方便入味。将准备好的香料混合放在一起备用。锅倒底油，放入郫县豆瓣酱，再下入准备好的香料一起炒香。

3、卤毛豆秘制配方：八角5克、小茴香2克、花椒2克、桂皮3克、香叶3片、草果1个、香茅草1克、干辣椒5个。

毛豆怎么卤

1、毛豆用盐水泡5分钟，再用清水冲干净。用剪刀将毛豆两端剪掉。几分钟就可以将毛豆全部处理好。将所有调料准备好。将毛豆和香料同入盆中，加足够量的水。

2、先将所有的辛香料洗净，用清水浸泡半小时，水倒掉，沥干水备用。锅底给适量油，放入辛香料、姜片炒香，小火炒大概3分钟，然后放入适量的开水，大火煮开，改小火煮18分钟左右，在加入胡椒、味精，把卤水放冷。

3、将毛豆角摘下，用清水洗净。锅内放入清水1500克，加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。

4、(1)将毛豆角摘下，用清水洗净。(2)锅内放入清水1500克，。加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。

5、将毛豆洗净后两头用剪刀去掉，方便入味。将准备好的香料混合放在一起备用。锅倒底油，放入郫县豆瓣酱，再下入准备好的香料一起炒香。

6、卤毛豆 经典绝味卤毛豆 食材：毛豆适量、小青椒适量。做法：将买来的毛豆头尾都去除掉，毛豆的皮比较厚，所以可以用剪刀来帮忙，接着再用清水洗干净。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关毛豆怎么卤的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！