干菱角仁怎么做好吃窍门 干菱角仁怎么做好吃

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于干菱角仁怎么做好吃的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

请问这干的菱角米怎么吃。特别干硬?

1、煮熟后再吃。虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间，但是因为晒干的菱角除去了水分，所以质地也会比较硬，是不适合生吃的。

2、干的菱角的吃法，干的菱角先要用冷水泡上一天，待吸足了水分时才可以煮了吃，如是带壳的要用压力锅来煮后再去壳，如是无壳的干品泡发后可用来炖肉，炖鸡等都是不错的吃法。

3、事先把薏米和菱角仁泡好。汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。准备好大米淘干净。把淘好的大米倒入锅中。待开锅之后加入切好的红枣。熬制黏糊即可。盛入碗中食用。

4、干菱角仁怎么煮会烂 建议用水侵泡后再煮。

干菱角怎么做菜

菱角干煮起来比较烦，先将菱角干用水浸泡一个晚上，第二天再把菱角干洗干净，用小火慢慢的煮，可以加入绿豆、米仁、红枣玉米粒等等，烧成营养美味的八宝粥，夏天放在冰箱里冷冻一下就更好吃了。

做法：花腩洗净切块备用。菱角洗净去皮备用.开锅下油，爆香蒜头和姜片。下花腩爆炒片刻，逼出部分猪油弃之，加少许生抽继续爆炒至香，放入适量的菱角、香肉酱和二汤，用中火焖淋，最后以盐、糖调味，收汁上碟即可。

辅料：红枣适量、水适量 事先把薏米和菱角仁泡好。汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。准备好大米淘干净。把淘好的大米倒入锅中。待开锅之后加入切好的红枣。熬制黏糊即可。盛入碗中食用。

准备材料：干菱角、盐 步骤：清洗菱角。然后用冷水泡上一天。下锅放水，水一定要末过莲角再多一些，家里有粗盐巴的下粗盐巴较好，没有的细盐也是可以。

干菱角米因为质地比较硬，所以需要泡发较长的时间，一般可以将干菱角米放置在清水里，个头较大的也可以先用刀切小一点，然后泡发24个小时左右，直至菱角米吸饱水分。

干菱角米用清水浸泡半小时即可，下面介绍做法：准备材料：干菱角米350克、色拉油适量、薄盐生抽2勺、香醋2勺、砂糖1勺、葱花适量、小红椒1个、香油少许 制作步骤：干菱角米洗净，用清水浸泡30分钟。捞出沥干水分。

晒干的菱角米怎么做好吃

事先把薏米和菱角仁泡好。汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。准备好大米淘干净。把淘好的大米倒入锅中。待开锅之后加入切好的红枣。熬制黏糊即可。盛入碗中食用。

晒干之后的菱角肉可以用保鲜袋包好，然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可，这样可以保存较长的时间，需要吃的时候可以用来煮粥、煲汤，也可以磨成粉后食用。

红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次，治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）。

新鲜菱角清洗干净，泡半个小时，然后控干水分放入锅中；加入清水，刚好没过菱角即可，大火烧开；烧开后加入姜片和盐转中火煮15分钟；关火放凉就可以吃了，吃不完的带汤水一起放冰箱里第二天入味更好。

菱角肉(是干货)怎么吃有营养又好吃?

1、菱角焖花腩 材料：菱角、花腩肉、姜片、蒜头(拍碎)、生抽、香肉酱、二汤、盐、糖、花生油.做法：花腩洗净切块备用。菱角洗净去皮备用.开锅下油，爆香蒜头和姜片。

2、事先把薏米和菱角仁泡好。汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。准备好大米淘干净。把淘好的大米倒入锅中。待开锅之后加入切好的红枣。熬制黏糊即可。盛入碗中食用。

3、晒干的菱角怎么吃最好 煮熟后再吃。虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间，但是因为晒干的菱角除去了水分，所以质地也会比较硬，是不适合生吃的。

菱角仁怎么做好吃

1、【1】菱角米洗净控水；【2】青红椒芹菱形片，小葱切末；【3】锅中烧热油，爆香葱末；【4】倒入菱角米，青红椒煸炒至断生；【5】加入盐；【6】再加入糖，拌匀，出锅！【7】一道美味的炒菱角米就做好了。

2、带壳鲜菱角斜刀切开，取下菱角仁，西芹整理洁净，反刀切成片状，红椒切成菱形块，生姜切成菱形片，小葱取葱白，切成长约2厘米葱段。

3、作法：将菱角仁、青椒及新鲜香菇皆以斜刀切半，干辣椒与新鲜辣椒去籽、切段。干辣椒、新鲜辣椒用油爆香起锅。再放入新鲜香菇、菱角仁、少许油，盖上锅盖转小火煎熟 （中间翻炒一两次即可）。

4、将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角)，大火烧开。水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。

5、做法：将菱角清洗干净以后，在水中浸泡一晚上。同时将糯米清洗干净备用，将芡实、莲子提前浸泡2个小时左右。在高压锅中加入清水，放入浸泡好的菱角仁、芡实以及莲子。

6、做法 玉米洗净切块状备用。排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分钟。

小伙伴们，上文介绍干菱角仁怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。