菠萝烧鱼怎么做好吃,菠萝烧鱼怎么做好吃窍门

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菠萝鱼片怎么做好吃

将洗净的菠萝肉切成片，放在盐水中浸泡30分钟。 将洗干净的草鱼肉去除脊骨，腩骨，鱼肉切成片。 鱼片加盐，蛋黄拌匀。撒入淀粉把鱼片裹匀，腌制10分钟。 锅置旺火上，注油烧热，放入鱼片，用中火煎约2分钟到熟后捞出。

鱼切片、先用盐、酒、生粉、鸡蛋蛋清抓伴均匀，稍微过油，捞起后沥干备用。 将青椒、洋葱切片备用。

菠萝鱼的做法 把鱼肉从鱼身上片下来，改麦穗花刀，然后切成大片，用盐、料酒腌10-15分钟。鱼腌好后，拍上红薯淀粉，鱼皮向下，放入7成热的油中炸熟。炸好后捞出，摆盘。

糖醋菠萝鱼的做法教程：将鱼收拾干净，片下两片鱼肉，去掉腹部大刺。鱼肉朝上，斜打十字花刀。少许盐抹匀腌渍片刻，鱼头也腌一下。

，菠萝去皮切片，用淡盐水浸泡，青鱼中段去皮、骨，片成薄片，用蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆。2，锅内油烧热，倒入鱼片，滑熟捞出，沥油。

鱼片腌制一下，热锅注油，放入鱼片滑油至断生，捞出。用油起锅，放入姜、蒜、葱，倒入红椒和菠萝肉，抄匀；倒入鱼片，加入盐、鸡精、豆瓣酱、料酒，倒入适量水淀粉，中火翻炒至入味，盛出即成。

怎么做三文鱼好吃

买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新洗干净备用。洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，涂均匀放置腌制十分钟。把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水分吸干。

做法：将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。

做法 1）将挪威三文鱼去皮切成2厘米大小见方的块，放入大碗中调入料酒，鸡蛋清和干淀粉用手抓拌均匀，腌制10分钟左右。2）青蒜洗净切成4厘米长的小段，姜去皮切成碎末，辣椒洗净去蒂后切成2厘米长的小段。

将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。

切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。

卤三文鱼，将冰冻三文鱼放入带有咸香的水中煮沸，常见的卤料多为白糖、醋、葱花、八角、胡椒、料酒，煮制时间一般为3-5分钟，能将鱼肉的鲜香和风味最大限度地保留下来。

菠萝鱼怎么做好吃,菠萝鱼的家常做法

菠萝鱼的做法 把鱼肉从鱼身上片下来，改麦穗花刀，然后切成大片，用盐、料酒腌10-15分钟。鱼腌好后，拍上红薯淀粉，鱼皮向下，放入7成热的油中炸熟。炸好后捞出，摆盘。

料酒适量 生抽、老抽适量 糖适量 制作步骤 将新鲜的鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成两段备用。菠萝去皮，切成小块备用。将葱姜蒜切成末备用。

糖醋菠萝鱼的做法教程：将鱼收拾干净，片下两片鱼肉，去掉腹部大刺。鱼肉朝上，斜打十字花刀。少许盐抹匀腌渍片刻，鱼头也腌一下。

菠萝鱼怎么做如何做好吃

1、菠萝鱼的做法 把鱼肉从鱼身上片下来，改麦穗花刀，然后切成大片，用盐、料酒腌10-15分钟。鱼腌好后，拍上红薯淀粉，鱼皮向下，放入7成热的油中炸熟。炸好后捞出，摆盘。

2、罗非鱼把骨肉分离，再用少许盐腌制半小时后洗净。菠萝切块。 把鱼逐块放进面粉里沾一下。 大火烧热油中小火下鱼块，鱼块全部下完再开大火炸。 鱼块炸好控油装盘待用。

3、糖醋菠萝鱼的做法教程：将鱼收拾干净，片下两片鱼肉，去掉腹部大刺。鱼肉朝上，斜打十字花刀。少许盐抹匀腌渍片刻，鱼头也腌一下。

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