炒河粉怎么做好吃

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怎样炒河粉才好吃?

1、然后把河粉移到锅边，放入肉类或者蔬菜类爆炒，接着放入鸡粉、食盐、生抽翻炒均匀，会抛锅的最好是抛锅，尽量不要用锅铲炒会炒得更加好吃。翻炒至河粉焦香焦香的再放入其他配菜，这样河粉更加入味有弹性。

2、油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。热锅热油，放鸡蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿肠，翻炒至断生。

3、怎样炒河粉好吃又简单 做法一 用料 沙河粉500克、胡萝卜30克、葱3根、生抽15克、盐少许、油适量。 做法准备食材，胡萝卜切碎，葱切葱花。 不粘锅热油锅炒香葱花。 下胡萝卜丝炒软。 下河粉翻炒。

4、倒入调好的调料翻炒均匀。1最后再加少许香油。1翻炒均匀关火。炒河粉的注意事项：油要稍多点，油锅要烧得够热再放河粉，这样才不会粘锅。炒的时候，要大火急炒，炒的时间过长会把河粉弄碎的。

5、用锅中剩油炒香蒜粒。第七步 倒入香菇丝和黑木耳丝炒香。第八步 加入青菜梗丝。第九步 加入河粉大火翻炒。第十步 淋入生抽，蚝汁和盐的料汁炒匀。第十一步 1加入肉沫炒香。

炒河粉用什么调料

1、河粉 250~300克、猪瘦肉 100~120克、青菜 一把、葱 适量、胡萝卜 适量、老抽 适量、生抽 2汤匙、料酒 2汤匙、盐 适量、鸡精 适量、玉米淀粉 半汤匙、食用油 适量、姜 1片。

2、潮汕地区的炒河粉又叫炒果条，最好用潮汕地区的调味料，惠来县隆江镇龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”，可以当做鸡精，味精使用。

3、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加冬笋丝香菇，炒几下，加河粉炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把河粉抖松，河粉和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1吃河粉的时候加点上好的醋。

炒河粉怎么炒好吃又简单

1、重新热油锅，倒进胡萝卜丝煸炒至软身。 加入黄瓜丝，煸炒至黄瓜断生盛起备用。 锅里倒进比较多的油，端起锅转一圈，让整个锅都过一遍油，再把多余的油倒出，留下适量在锅里，放进红葱头炒出香味。

2、准备好食材，鸡蛋炒好盛出来，河粉洗一下。热锅放油，倒入芹菜和豌豆翻炒。翻炒至七分熟的时候放入豆芽翻炒。放入盐、鸡精、生抽、老抽适量，翻炒。加入河粉翻炒均匀后开小火，翻炒两分钟。

3、利用底油，将洋葱丝放入炒香，看见颜色变透明就可以。然后将油麦菜和香菇一起放入翻炒，都是很容易熟的食材，所以翻炒几下看见变软了就可以。

4、最后把小葱放入，大火翻炒均匀，即可出锅喽。

5、首先将牛肉切薄片，牛肉片内拌入料酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟。然后再将绿豆芽摘净头尾，洗净备用。将葱切小段，河粉切条。

简单炒河粉怎么炒好吃?

加入黄瓜丝，煸炒至黄瓜断生盛起备用。 锅里倒进比较多的油，端起锅转一圈，让整个锅都过一遍油，再把多余的油倒出，留下适量在锅里，放进红葱头炒出香味。 倒进河粉，利用筷子来翻炒。

『 素炒河粉 』- 食材 - 油菜 | 豆芽 | 火腿肠 | 鸡蛋 河粉 | 生抽 | 老抽 | 盐 - 步骤 - 油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。

准备蒜、葱末、油菜、牛肉。倒入牛肉、淀粉，搅拌均匀。倒入食用油，将牛肉翻炒至变色。盛出，再次倒入食用油，放入葱、蒜、油菜，翻炒均匀。放入干河粉、牛肉，加生抽、盐、白砂糖。

河粉切成宽条。第五步 热油炒香肉沫，待变色后然后盛出备用。第六步 用锅中剩油炒香蒜粒。第七步 倒入香菇丝和黑木耳丝炒香。第八步 加入青菜梗丝。第九步 加入河粉大火翻炒。

怎么做河粉?

主料：干河粉每人一把，一把大约2-3两瘦肉较多些。辅料：盐香油。做法：干粉泡几个小时至软，我是做来做早餐的，所以通常隔夜泡。烧开一锅水，放入泡好的粉，煮开看到水变浑浊。

食材：水磨大米粉 150克、绿豆淀粉 30克。准备好材料，水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5：1。加入清水，适量的盐，完全搅匀没有颗粒，将米糊静放1个小时。将簸箕清洗干净，晾干，用毛刷涂上一层油。

首先准备好一个西红柿和鸡蛋备用。锅中加入一勺花生油和少许的食盐，将切好丁的西红柿加入锅中炒。等西红柿炒变软之后， 加入少许的酱油、蚝油和少许的白砂糖，一起搅拌均匀，最后撒上葱花即可。

第一步：锅中加入适量的清水，开火烧至沸腾，将买回来的河粉下入沸水当中，水开后20秒左右捞出，放入清水盆中，过凉待用。

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