盐渍裙带菜怎么吃_盐渍裙带菜怎么吃还用煮吗

各位朋友，大家好！小编整理了有关盐渍裙带菜怎么吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

裙带菜怎么做好吃?

将裙带菜泡发起来。泡好的裙带菜清水洗净简单切一下。葱和蒜切成碎末备用。锅中放底油加热放入葱、蒜爆香。加入清水大火煮开。放入裙带菜开始煮。开锅时撒入蛋液。切好香菜和葱花。

凉拌裙带菜要开水烫。如果想做凉拌裙带菜，除了浸泡，还需要烫一下。如果不烫一下，裙带菜会有腥味，味道不好，烫一下就能去除腥味。一般烫一下不需要太长时间，在沸水下烫2分钟左右就可以了。裙带菜很容易烫。

裙带菜豆腐汤 裙带菜和豆腐也是理想的搭配。 两者结合可以做汤喝。 制作时，将准备好的裙带菜洗净，切成块。 豆腐切块后，用盐水浸泡半小时。

盐渍裙带菜怎么凉拌好吃

1、备料：裙带菜一小把，盐2g，糖一平勺，白醋适量，酱油5ml左右，熟芝麻、辣椒油、香油适量，蒜末4瓣。裙带菜用冷水泡发，10分钟即可。沸水焯，两分钟之内即可，放几滴白醋。冷水冲凉，进一步去除沙子。

2、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。涮火锅：直接下锅即可。

3、将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可 [1]烹饪技巧编辑 黄瓜切的薄点更好看好吃，我这里切的有点厚；裙带菜不用过分的搓洗，以免洗烂掉。

盐渍裙带菜不焯水可以吃吗

1、盐渍裙带菜不焯水不可以吃。盐渍裙带菜是裙带菜去掉茎和孢子叶，拌上足够的食盐，脱水处理后去掉中肋和梢部的枯叶，再加盐搅拌保存的品种。裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。

2、盐渍裙带菜一般焯水后食用。如果放在火锅中吃，可以不用焯水，提前用开水浸泡即可。盐渍裙带菜在水开后短时间焯水可以去除腥气味，并减少营养素的热损耗。

3、盐渍裙带菜凉拌需要焯水。裙带菜是一种海藻类植物，主要产区在我国辽宁、山东等地，因为产于海中，所以裙带菜有一种天然的腥味，如果不潮水其腥味会比较重，口感也并不好，所以凉拌裙带菜一定要焯水后再进行凉拌。

4、干裙带菜一般用来做汤，盐渍裙带菜主要用来做凉拌菜。一般来说，裙带菜需要焯一下再吃，因为裙带菜是海中的一种食物。不焯水的话会有海腥味，直接食用容易影响口感，所以一般都焯水。

5、盐渍裙带菜要焯水，目的是去掉杂质，而裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属，属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片。

6、裙带菜不焯水不建议吃。裙带菜如果不焯水直接吃，会有一股子海腥味，最好是焯水吃。如果是吃火锅的时候，可以提前用开水浸泡一会儿。裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，这些成分将会流失。

盐渍裙带菜的做法大全

1、调料盐5克鱼酿酱油2大勺陈醋1大勺鱼露1小勺香油1小勺辣椒油3大勺 凉拌裙带菜的做法1将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟，洗掉海盐和沙子2挤干水分后切散不要太散，吃起来不方便，横竖来几刀就好。

2、备料：裙带菜一小把，盐2g，糖一平勺，白醋适量，酱油5ml左右，熟芝麻、辣椒油、香油适量，蒜末4瓣。裙带菜用冷水泡发，10分钟即可。沸水焯，两分钟之内即可，放几滴白醋。冷水冲凉，进一步去除沙子。

3、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。涮火锅：直接下锅即可。

4、【调料】：盐，鸡精，香油 ——【烹饪制作步骤】：——①、把裙带菜提前用凉水泡上，大概需要泡两个小时。然后清洗干净，多洗几遍，洗去腥味，切成小段，以便于食用和入味。②、把一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。

5、盐渍后，用饱和盐水洗去菜体表面杂藻、杂质等，放人脱水池中，上加盐袋或重物，脱水2～4天。

盐渍裙带菜怎么做好吃

1、首先把裙带菜用冷水清洗2遍，然后浸泡2因为本身裙带菜是比较长的，所以等浸泡好之后我们用剪刀把它剪长小段，这样方便食用3剪好小段之后我们用小锅烧开水把裙带菜焯一下4大概捞一下就可以把裙带菜倒出来沥干。

2、备料：裙带菜一小把，盐2g，糖一平勺，白醋适量，酱油5ml左右，熟芝麻、辣椒油、香油适量，蒜末4瓣。裙带菜用冷水泡发，10分钟即可。沸水焯，两分钟之内即可，放几滴白醋。冷水冲凉，进一步去除沙子。

3、步骤：盐渍裙带菜用水洗去盐分，洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟，使它舒展开来。将裙带菜切成1厘米左右宽的大段，切的时候捋顺了比较好切，先将“裙带”切下来，再将大片切成粗丝就可以了。

4、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。涮火锅：直接下锅即可。

5、炝拌裙带菜做法：裙带菜，清水浸泡3个小时，中途换几次水，裙带菜切段，用开水烫1-2分钟，冲凉、控干。

6、盐渍裙带菜在吃之前充分的清洗并用水浸泡一下以免盐份摄入过多。用葱姜爆锅，把肉先炒一下再加入水炖煮，这时就可以放入裙带菜。在炖的过程中也可以加入自己喜欢的其它调料。

盐渍裙带菜炖肉怎么弄好吃?

做法：先焯熟，然后加上盐，过滤掉水，加上用干辣椒和红色花椒做的辣椒油和麻油，拌好，最后上面撒上芝麻，很好吃的一种凉拌菜。

干裙带菜吃法如下：将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。加入醋，盐，糖拌匀。

备料：裙带菜一小把，盐2g，糖一平勺，白醋适量，酱油5ml左右，熟芝麻、辣椒油、香油适量，蒜末4瓣。裙带菜用冷水泡发，10分钟即可。沸水焯，两分钟之内即可，放几滴白醋。冷水冲凉，进一步去除沙子。

将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块 2将黄瓜去皮切薄片觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮3将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐米醋芝麻油蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可。

步骤1盐渍裙带菜用水洗去盐分，洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟，使它舒展开来2将裙带菜切成1厘米左右宽的大段，切的时候捋顺了比较好切，先将“裙带”切下来，再将大片切成粗丝就可以了3锅中烧开清水。

【调料】：盐，鸡精，香油 ——【烹饪制作步骤】：——①、把裙带菜提前用凉水泡上，大概需要泡两个小时。然后清洗干净，多洗几遍，洗去腥味，切成小段，以便于食用和入味。②、把一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。

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