怎么做麻辣豆皮「怎么做麻辣豆皮好吃」

哈喽！相信很多朋友都对怎么做麻辣豆皮不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

秘制麻辣卤豆皮怎么做

把准备好的卤料用清水浸泡15分钟。然后，把所有的料统统放入锅中。把豆皮准备好，卷好，放一旁备用。上火先煮卤水5分钟。再放入豆皮卷，先大火煮，再小火煮20-30分钟即可。出锅，这样就完成了。

香（辣）卤豆皮的做法步骤6上火先煮卤水5分钟。香（辣）卤豆皮的做法步骤7再放入豆皮卷，先大火煮，再小火煮20-30分钟即可。香（辣）卤豆皮的做法步骤8出锅。

食材：豆皮4张，豆腐串10串，鹌鹑蛋30个，葱五分之一根，姜3片，花椒30粒，干辣椒6个，小茴香一小勺，八角2个，香叶3片，桂皮1块，老抽2勺，蚝油3勺，十三香2勺，胡椒粉3克，麻辣鲜2勺，盐2勺，鸡粉2勺。

姜、蒜。步骤：豆皮洗净切大块。姜蒜炝锅。放入豆皮翻炒，加一点热水，让豆皮软一点。加入蒜蓉辣酱翻炒均匀。放上烧烤料翻炒，我这次买的烧烤料几乎没有辣椒，所以又加了点辣椒粉。最后撒上香菜。

做法：准备两张豆腐皮洗一洗 其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）左右两边折起 卷起来。

遂宁五香麻辣豆腐皮做法

1、具体做法：准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来切成细丝，这个豆腐皮在各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐、百叶、还有千张的，我们这边把它叫做豆腐皮。

2、第一：到菜市场购买新鲜的豆腐皮若干张（根据食量决定）。请点击输入图片描述 第二：将买来的豆腐皮切成对宽的长条，均匀分开即可。请点击输入图片描述 第三：将处理好的豆腐皮放入七成热的油中，炸至两面金黄，捞出备用。

3、首先准备一张豆腐皮，切成片后叠在一起。将叠好的豆皮用刀切成三角形。准备的大蒜切成大蒜末。锅中倒油，油温6成热放入切好的豆皮下锅炸。炸至豆皮变色卷起后捞出控油。

4、五香豆腐皮的做法步骤 1 豆腐切片。2 放入锅中炸至两面金黄。3 水中加花椒煮开，放入大棒骨和一汤匙料酒再次煮开。4 将大棒骨捞出用冷水冲洗干净。5 锅中放入大棒骨，加入足量的水，大火烧开，小火炖1-2小时。

5、颗 做法 豆。做法1准备两张豆腐皮洗一洗 2其中一张撕成大片摆在中间这样做是为了切面有不规则的花纹好看3左右两边折起 4卷起来用棉线扎一下 5放在小锅内，加入水，料酒，酱油，糖以及卤料 6水开后煮10分钟，关。

6、麻辣豆皮做法一，材料 辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、葱、水豆皮 做法 水豆皮切成一厘米宽的丝，白芝麻翻炒出香味备用。姜蒜切小粒备用。花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里备用。

秘制麻辣豆皮

1、秘制麻辣豆皮 做法：两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺蒜蓉辣椒酱，大半勺白糖搅拌均匀。豆皮水泡开多洗几遍，锅中孜然粉、辣椒粉、蒜末、花椒粉、芝麻倒油炒香，加入豆皮，倒入料汁，翻拌均匀即可。

2、：准备红椒麻辣黑菇酱、生豆皮与豌豆婴等料理食材。2：生豆皮洗净后，先对半切一刀，再逐一切成丝状。3：在豆皮丝上拌入橄榄油与黑胡椒粒调味后，送入烤箱烤至酥脆。

3、把准备好的卤料用清水浸泡15分钟。然后，把所有的料统统放入锅中。把豆皮准备好，卷好，放一旁备用。上火先煮卤水5分钟。再放入豆皮卷，先大火煮，再小火煮20-30分钟即可。出锅，这样就完成了。

4、准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来切成细丝，这个豆腐皮在各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐、百叶、还有千张的，我们这边把它叫做豆腐皮。

5、麻辣豆腐皮做法豆腐皮切条，汆烫过凉控水，锅内加入底油烧热，浇在辣椒碎里面，豆腐皮装入盆中，加入香菜段，青红辣椒丝，刚炸的辣椒油，蚝油，白糖，生抽，麻油拌匀即可4芥末豆腐皮做法豆腐皮切条。

麻辣豆腐皮好吃又好看的做法

：准备红椒麻辣黑菇酱、生豆皮与豌豆婴等料理食材。2：生豆皮洗净后，先对半切一刀，再逐一切成丝状。3：在豆皮丝上拌入橄榄油与黑胡椒粒调味后，送入烤箱烤至酥脆。

干豆皮用冷水泡软，攥干水分， 依次放入盐；糖；一品鲜酱油；辣椒油；花椒油；蒜末一起拌匀。 然后装盘香菜点缀即可。

做法： 碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、孜然粉、孜然粒，淋入热油搅匀。 豆腐皮焯水后捞出，过凉水控干水，放入刚调好的料汁搅拌均匀即可(搅拌均匀腌制10分钟更入味)。

到此，以上就是小编对于怎么做麻辣豆皮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。