糖占花生米怎么做
张大春 2024年10月22日 14:38:43 大厨分享 34
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白糖裹花生米家常做法
1、步骤:称量好所需原料。花生米到锅里(不用倒油)小火干炒。炒至花生噼里啪啦作响即可。糖和清水一起到锅里小火慢慢熬制,用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。
2、首先我们准备适量的花生米,用清水浸泡10分钟左右备用,浸泡的目的有两个,一是可以去除花生米表面的灰尘细菌等杂质,二是可以保证炒制的过程中花生米受热均匀。
3、花生米加油,下锅中小火炒。大约10分钟。尝尝熟了就可以。控油 糖加水,小火,不停搅动;小泡,颜色发黄就可以了;加入炒好的花生米,搅动;加淀粉,关火,还要一直搅动。
4、糖霜花生的做法 首先我们要把制作糖霜花生的材料备好,主要材料就是白砂糖和花生。
大厨教你做“挂霜花生”:花生外面是怎么裹白糖的,其实太简单了_百度...
花生米400g 白糖200g 水200g 盐3g。花生米冷油下锅,小火炸熟。炸好的花生米,搓去表皮。锅中烧水,放入白糖和盐,大火烧开转小火。
挂霜花生米是一种传统小吃,以其独特的口感和营养价值而备受喜爱。其制作过程简单,只需准备好新鲜花生和白糖即可。首先,先将花生洗净晾干,然后用铁锅小火煮至熟烂,再用室温水冲洗干净备用。
首先我们准备适量的花生米,用清水浸泡10分钟左右备用,浸泡的目的有两个,一是可以去除花生米表面的灰尘细菌等杂质,二是可以保证炒制的过程中花生米受热均匀。
之后关火快速的翻动,让糖汁裹匀花生,然后用勺子不停的翻(注意,一定要不停地翻动,这样不仅为了让花生米均匀裹上挂霜,同时也不会粘在一起),等到黏稠的糖汁变成糖粉的时候,那么挂霜花生米就成功了。
清水和白糖同时倒入锅中,大火煮开,转中小火。熬啊熬,边熬边拿木铲,顺同一方向搅拌,马上要出现大泡了。待糖浆开始起大泡,拿起铲子糖浆可成线往下流,改成小火。
糖抱花生米怎么做?
将炒锅离火,翻拌花生米,使糖包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘。切记,控制火候,不能把白糖熬黄了。在白浆时操作。糖霜花生米原料花生米350克,花生油400克,白糖200克。
将芝麻、花生炒香(也可以用烤箱烤)后碾碎;陈皮用热水泡一下,切碎备用;红糖切碎,倒入白糖搅拌;倒入芝麻、花生、陈皮碎;放入猪油,搅拌均匀;抓一两把面粉放进去,搅拌开即可。
花生糖馅蒸包的做法步骤 取面粉100克,加凉水和好,要略微软些,放温暖处发酵两天,闻到有酸味则成。如果家里有现成的酵头,也叫面头,可省略此步。
当冰糖全部熬化并稍微呈粘稠状时便可调至小火加入剥皮后的花生米,并用小火翻炒。翻炒时间两三分钟,当冰糖与花生米完全融合并且花生米裹着一层白色冰晶糖时便可以起锅。
雪花糖衣花生米的做法
1、准备适量的花生米,用清水淘洗几遍,去除外衣杂质,洗净放置通风处,一定要把水分完全晾干,否则炸的时候会脱浆。
2、下面我们分享一下具体做法。——雪花花生米——【准备材料】:花生米、白砂糖、淀粉(常见的玉米淀粉就行,反正用的不多)。
3、先把1斤花生米用水洗一下控干水分,加个鸡蛋拌匀,每粒花生上裹满蛋液。加入淀粉或者面粉,准备抖粉,注意先少放一点淀粉,试探的放入,防止太多炸制的时候糊锅。
4、原料:花生、鸡蛋、面粉、淀粉、白沙糖、油、水准备花生米,洗干净并晾干,不能有任何水份,否则会影响口感。
5、一般是一个鸡蛋清,放4~5勺白砂糖。喜爱口味淡的能够 多放一些,讨厌口味淡的还要比平常多放一些,那样才非常容易上浆。花生仁放进锅中里,炸好。炸花生米火不必很大,不然非常容易炸焦了。
怎么制作蜂蜜花生米?
主料:花生米500克、蜂蜜1瓶。花生米洗净后晾干。取一个瓶子倒入一层蜂蜜。加入一层花生米。再倒入一层蜂蜜。加入一层花生米。再倒入一层蜂蜜直至瓶满。盖盖放5-6天就可以吃了。
蜂蜜花生 食材:花生400克、蜂蜜25克、植物油200克、糖少许、水洗芝麻少量。做法:择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗后控水晾干。把晾干水分的花生倒入炒锅,倒入没过花生的油。
蜂蜜花生做法:准备食材 炒芝麻:热锅,放入白芝麻小火干炒。如果是熟芝麻就可以省去炒芝麻这一步哦。勤翻动,让芝麻受热均匀,炒至芝麻表面变黄。特别要注意火小小的、慢慢炒,不要炒焦了。
蜂蜜花生米的做法 食材 原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻 步骤/方法 1 花生末放微波炉3分钟烤九成熟,也没那么准确,就是不要熟透。2 锅内放水和白糖,基本1:1,烧开,转小火。
将花生米去杂洗净去皮。锅中放蜂蜜和适量水,放入花生米翻拌,直 至花生米均匀裹上蜂蜜糖衣。慢慢撒入白砂糖与淀粉混合粉,翻拌至混合粉 包附在花生米上。
糖衣花生的做法步骤图,糖衣花生怎么做好吃
1、糖衣花生的做法图解10迅速倒入装有糖浆的盆里。糖衣花生的做法图解111用筷子搅拌均匀。糖衣花生的做法图解121净锅烧热,倒入拌有糖浆的花生翻炒(小火)糖衣花生的做法图解131盛入盆里晾凉。
2、准备食材:花生米250克,玉米淀粉50克,鸡蛋1个,白糖1-2勺,花椒粉适量,辣椒面少量。把花生米放入盆中,加入少许盐。放入1勺白糖,适量的花椒粉,辣椒面。
3、做法:准备一定比例的水和白砂糖,比例为1:4(水1,白砂糖4)。先将水倒入锅中并进行加热。加热的同时加入白砂糖并搅拌。当白砂糖成糖稀时,用筷子挑起拉成丝时加入花生仁并搅拌。
4、花生备好。打入两个鸡蛋。搅拌均匀后放入糖。 搅拌均匀后放入面粉。确保每个花生都裹上面粉。 跟炸花生一样油热六成炸制金黄色捞出,之后再复炸一次即可。
5、准备适量的花生米,用清水淘洗几遍,去除外衣杂质,洗净放置通风处,一定要把水分完全晾干,否则炸的时候会脱浆。
到此,以上就是小编对于糖占花生米怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。