茄子是怎么煎_茄子是怎么煎着吃的

各位朋友，大家好！小编整理了有关茄子是怎么煎的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

香煎茄子怎么做?

1、主料：茄子1个。辅料：花生碎30克、花生油30克、水20克。配料：葱10克、蒜3瓣、生抽15克、蚝油20克、盐2克。先将茄子洗净。葱、辣椒、姜、蒜切碎。锅里放油，放入茄子煎制。

2、煎茄子 茄子切斜片，放进凉水中浸泡。看到有黄色的水，再换过水直到浸泡过后水不是黄色，将其捞起沥干水分。面粉与生粉的比例是3：1，放入少许盐搅拌均匀。打入鸡蛋，慢慢注入水，调面糊，直到粘稠状。

3、香煎茄子的做法如下：步骤1 茄子切成图状，然后撒少许盐腌一下(不是用一大把盐，是估摸着炒这个茄子需要的盐量，因为腌好后就直接用了不再用清水涤一遍的)。

4、茄子切片。西红柿切块。辣椒切块。茄子煎至两面金黄。盛出备用。按给出的量调个料汁。蒜碎炒香。放入西红柿炒软。加入青椒。放入茄子。1放入料汁。1翻炒。

煎茄子怎么做好吃?

1、茄子去皮，切片，放盐水泡10分钟左右。切葱花放进碗里，加适量面粉，盐，十三香，酱油，少量辣椒粉，打进一个鸡蛋，搅拌成糊状。茄子放鸡蛋糊里滚下，两面都粘上面糊。平底锅烧热加油，放进茄子煎。

2、煎茄子做法一，材料 茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油 做法 将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。

3、茄子切片。西红柿切块。辣椒切块。茄子煎至两面金黄。盛出备用。按给出的量调个料汁。蒜碎炒香。放入西红柿炒软。加入青椒。放入茄子。1放入料汁。1翻炒。

4、香煎茄子的做法如下：步骤1 茄子切成图状，然后撒少许盐腌一下(不是用一大把盐，是估摸着炒这个茄子需要的盐量，因为腌好后就直接用了不再用清水涤一遍的)。

茄子怎么煎好吃又简单的做法

1、准备好所有的食材，茄子洗净切成片备用，碗中加1：1面粉和淀粉混合，加1勺盐，半勺胡椒粉，打人3个鸡蛋，搅拌无颗粒状 茄片放人面粉糊中裏满面糊，起锅烧油，待油温8成热，下茄子炸至表面微黄捞出。

2、做法：茄子洗净，去两头，切成均匀的长段。切成均匀的长段，放入蒸锅中大火蒸10分钟。趁热出锅过凉水，待茄子稍微冷却后用手撕成长条，摆在盘中。将葱切成花，姜切成末，大蒜捣成蒜泥，一同摆放在茄子上面。

3、第一步，一定要选新鲜硬一点的茄子，不要用那种软了吧唧的茄子，软茄子里面都会空心，硬茄子做出来才会酥脆。做风味茄子要用长条紫皮的茄子，这种茄子苦味小，好吃。

4、辅料 面粉适量 玉米面适量 鸡蛋适量 配料 盐适量 五香粉适量 烹调油适量 煎茄子的做法步骤 space 点击查看大图 1材料图 space 点击查看大图 2茄子去皮切块 space 点击查看大图 3加盐，五香粉，space 点击查看大图 4。

好吃简单的煎茄子是怎样做的?

步骤 材料；茄子切成约半厘米厚度的片，放水里浸泡一下；所有配料拌匀；茄片沾满料粉，抖掉多余的；锅中加油，油量适中少了太干多了太油腻，将茄子片煎至两面金黄即可。

步骤：1 面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。2 茄子切半cm左右的薄片。3 茄子蘸一层面糊。4 放入提前热油的煎锅里。

调料：盐、油、鸡精、蒜蓉辣酱。做法：将一个茄子分成四份，切成成条状。将洋葱切小块，青椒切小块，大蒜和姜都切成碎末，瘦肉也切成肉末。

把茄子从水中捞出沥干，开大火，锅里放适量食用油，待油烧至8分热（刚开始起烟）时，放入大蒜子丝和青椒碎。待油10分热时（大蒜子由白变黄），倒茄子入锅，煎软一面后翻面，煎第二面。

总结 通过上述的步骤，我们就可以轻松做出一道美味的煎茄子片。此外，如果你喜欢的话，还可以加入一些自己喜欢的调味料，调出自己喜欢的口味。试试这个家常做法，你会发现原来做茄子片也可以这么简单。

切好后撒上30g面粉包裹均匀。在100g面粉中打入30g鸡蛋。放入10g盐、15g鸡精、10g五香粉。倒入50g清水搅拌成面糊。将茄子包裹上面糊。在电饼铛上刷上15g油。放上茄子片。

家常煎茄子的做法步骤图,家常煎茄子怎么做

步骤 主材：茄子1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙 茄子切薄片（大约在0.5-1cm间），然后撒些盐让茄子出水好沾面粉，也是给茄子一点底味。将茄子两面都沾上一层薄面粉。鸡蛋里加点盐和胡椒粉打散。

主料：茄子500克。辅料：姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量。茄子斜着切片，宽约0.5厘米的，姜、葱、蒜，干红辣椒，依次冼净切碎。

香煎茄子片的家常做法如下：主料：茄子1个、面糊适量。辅料：油适量、盐适量。茄子洗净切成片。加入一勺盐调匀。面粉中加入水调成面糊。取一片茄子沾满面糊。放入锅中小火煎制，翻面煎熟。

韩式煎茄子简单做法 韩国是怎么做茄子的呢，与中国做法有什么不同。我整理了韩式煎茄子简单做法，欢迎欣赏与借鉴。

主料：茄子1个、鸡蛋1个、高筋面粉2汤匙。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉少许、蕃茄沙司少许。鸡蛋煎茄子的做法 主材：茄子1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙。

以上内容就是解答有关茄子是怎么煎的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。