鸡里脊肉怎么做的鸡里脊肉怎么做

张大春 2024年11月22日 21:41:27 大厨分享 31

大家好！小编今天给大家解答一下有关鸡里脊肉怎么做，以及分享几个鸡里脊肉怎么做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鸡里脊肉怎么做好吃鸡里脊肉怎么做菜

鸡里脊肉做法一（1）鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个，油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。（2）鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。

鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。将电饼铛加热，倒入适量油，放入肉片，煎至一面变色就翻面煎。最后撒上芝麻即可出锅。

鸡里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。

如何让鸡里脊肉更加美味，下面几个小技巧就可以为你的鸡里脊肉加分！腌制鸡里脊肉的时候腌制得时间越长越入味，在腌制时加入蛋清，可以让肉更嫩滑。

新奥尔良鸡里脊做法（1）鸡里脊肉300g、白芝麻适量、鸡蛋1个、奥尔良腌料适量、料酒适量。鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。（2）加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。

制作方法：鸡里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。

鸡里脊肉的腌制方法：切好肉片，一般是5mm厚，用刀背轻轻地砍肉片，注意砍的顺序，两面都要砍。砍的目的是为了好入味。将砍好的肉片，放入容器中，放盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝等调味品，然后用手搅拌均应。

做法：黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁。鸡里脊肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。

将鸡肉切成细丝，放入沸水中氽熟，捞出；青、红辣椒洗净切丝备用；再将绿豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出，沥干水；将豆芽、鸡丝和辣椒丝一起放入碗内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可。

1、材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量，盐适量。将鸡胸肉洗净七成手指粗细的肉条。切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。

2、第一步，将鸡胸肉洗净，然后切成手指粗细的肉条。请点击输入图片描述第二步，将切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。

3、鸡胸肉做里脊腌制方法第一步：提前准备鸡脯肉200克，元葱大蒜20克，木薯淀粉30克，生鸡蛋1个，蒜头10克，米酒20克，食用盐5克，番茄沙司20克，白醋30克，白砂糖30克，备好备用。

4、鸡胸肉清洗干净，切块，加盐、料酒、鸡蛋清腌制15分钟。步骤 2 加淀粉搅拌均匀，这时每个鸡片上都均匀裹上鸡蛋和淀粉。步骤 3 锅内放适量油，下鸡片煎炸至上色。步骤 4 捞出控油待用。

（1）鸡里脊肉300g、白芝麻适量、鸡蛋1个、奥尔良腌料适量、料酒适量。鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。（2）加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。

第一种做法是烤鸡里脊肉。首先，将鸡里脊肉切成一块块，然后在上面涂上一层蜂蜜和芥末酱的混合物。接着，将鸡肉放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤约15分钟，直到鸡肉熟透。

里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。

1、（1）鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个，油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。（2）鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。

2、黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁。鸡里脊肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。

3、第一种做法是烤鸡里脊肉。首先，将鸡里脊肉切成一块块，然后在上面涂上一层蜂蜜和芥末酱的混合物。接着，将鸡肉放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤约15分钟，直到鸡肉熟透。

4、可以把鸡肉倒进锅里裹满糖醋汁，也可以将糖醋汁浇在鸡肉上，出锅装盘。

小伙伴们，上文介绍鸡里脊肉怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。