黄瓜醋怎么做好吃「黄瓜香醋」

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜醋怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

醋黄瓜怎么做又脆又好吃

1、黄瓜去蒂切条，小米椒切圈。将黄瓜倒入碗中，盐，搅拌均匀，腌制3小时。将黄瓜挤出黄瓜汁。碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，搅拌均匀。

2、食材备好。黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。 放入1勺盐进行腌制。拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。

3、第一步：黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，切小段放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。第二步：腌制一段时间后黄瓜变软，碗底部水倒掉用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右。

4、小眼扎好后，撒上食用盐，揉搓黄瓜，见出水后在腌渍一天，第二天拿到太阳下晒成半干，黄瓜咸菜就做好了。吃的时候用水泡泡，切成片，加一些醋、鸡精、香油，有脆又鲜，好吃极了。

5、切好的黄瓜平铺在盘中，取适量的盐撒在黄瓜表层，放进冰箱腌制15分钟。将2大勺的香醋，大半勺的白砂糖放入黄瓜中，搅拌均匀后冷藏5分钟，5分钟后就可以开吃了。食材：黄瓜1根、盐适量、香醋2大勺、白砂糖大半勺。

6、做法一 主料：嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(5克)、葱姜(4克)、精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)醋溜黄瓜的做法：将黄瓜切成梳子片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。

醋泡黄瓜怎么做好吃

1、我们首先就是将黄瓜清洗干净了，然后就黄瓜上的水分沥干了，切成小细条，手指大小就可以了，然后就是将黄瓜放入到盆里面，在里面撒上一些盐，搅拌均匀了，然后腌制6分钟就可以了。

2、食材：黄瓜1600克、食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升。步骤：黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。

3、醋溜黄瓜的做法：将黄瓜切成梳子片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。

4、黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。

醋黄瓜怎么腌制又脆又好吃

1、黄瓜去蒂切条，小米椒切圈。将黄瓜倒入碗中，盐，搅拌均匀，腌制3小时。将黄瓜挤出黄瓜汁。碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，搅拌均匀。

2、食材备好。黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。 放入1勺盐进行腌制。拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。

3、黄瓜切开，去瓤 切成小段 加入盐，拌匀，腌制30分钟 小米椒切碎，蒜头切碎，生姜切丝 挤出水分，倒出 放入小米辣，姜丝和蒜粒 倒入调好的醋汁 拌均匀 保鲜膜封好，腌制四个小时以上。

4、将黄瓜洗净晾干，切成长方块，用盐腌两小时后，把倒出的咸水加酱油、醋、糖煮开晾凉。把姜丝、辣椒（面）、白酒、味精、熟油混合搅拌均匀。

5、吃的时候用水泡泡，切成片，加一些醋、鸡精、香油，有脆又鲜，好吃极了。这样腌渍的黄瓜要是放在阴凉处保存一年没有问题。

醋泡黄瓜的做法

黄瓜切开，去瓤 切成小段 加入盐，拌匀，腌制30分钟 小米椒切碎，蒜头切碎，生姜切丝 挤出水分，倒出 放入小米辣，姜丝和蒜粒 倒入调好的醋汁 拌均匀 保鲜膜封好，腌制四个小时以上。

将黄瓜切成梳子片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。

选择老黄瓜，更适合用来做泡黄瓜。把黄瓜洗净，祛除中间的籽，再切成小条状。撒入盐，搅拌均匀，把黄瓜的水份溢出来。大概3到4个小时左右，黄瓜的水份都出来了，再掉到多余的水份。

制作醋泡黄瓜的方法非常简单，只需要将新鲜的黄瓜洗净，切成小段或薄片。将切好的黄瓜放入盆中，加入适量的白醋、糖和盐，轻轻搅拌均匀。放置四五小时，黄瓜就会变得酸爽可口，出现明显的软化。

步骤：黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。

选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。

醋黄瓜怎么做

1、食材备好。黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。 放入1勺盐进行腌制。拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。

2、黄瓜切开，去瓤 切成小段 加入盐，拌匀，腌制30分钟 小米椒切碎，蒜头切碎，生姜切丝 挤出水分，倒出 放入小米辣，姜丝和蒜粒 倒入调好的醋汁 拌均匀 保鲜膜封好，腌制四个小时以上。

3、制法： 将黄瓜洗净，用刀劈成两瓣去瓤，直刀切成八分长段，撒上盐，腌十分钟控干。再把酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀。辣子切丝，葱、姜也切丝放上，椒油加热后炝在辣丝上，用盘扣上一会即可。

4、辅料盐适量醋适量 步骤 酸醋黄瓜的做法步骤1黄瓜切条挖籽，放入碗中 酸醋黄瓜的做法步骤2加入2勺盐，腌渍近5分钟 酸醋黄瓜的做法步骤3倒去碗中腌渍出来的水，根据个人口味倒入适量的醋。

5、主辅料：黄瓜、香醋、生抽、蒜。取洗净的黄瓜，将其按扁。切成大小适中的段。装盘备用。把蒜切粒。将蒜粒撒在黄瓜上。撒少许盐，腌制5分钟。加适量的味极鲜生抽。加入香醋，可以稍稍多一些。

6、做法 黄瓜开边挖去瓤，切成梳子薄片，加入5克盐，略腌，挤去水分；辣椒去蒂去籽洗净切成丝；葱姜分别洗净均切成米粒状。

小伙伴们，上文介绍黄瓜醋怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。